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關於水果

水果

水果是維生素和營養素的最豐富來源之一。 它們經常用於各種 飲食,因為它們的熱量不太高,有助於減輕飢餓感,並具有食物的特性-“脂肪燃燒器”

 

水果是適當營養的基本要素。 對於完整的飲食,重要的是要吃植物性食物。 我們將找出水果的好處,以及如何避免對身體的傷害。

水果的好處

水果是糖和不健康甜食的良好替代品。 除果糖(使水果具有甜味)外,它們還含有纖維,對胃腸道的功能具有有益作用。

由於其成分中的特殊物質,一些水果有助於保持良好的心情並減輕抑鬱症的恢復。

水果果皮中纖維和維生素的濃度高於果肉中的濃度。 因此,許多水果與果皮一起食用更健康。


水果危害

水果應適量食用。 否則,可能會發生維生素過多症,過敏和消化不良。 過量使用柑橘會導致牙齒琺瑯質的破壞,並且由於高濃度的酸會引發胃炎或潰瘍。 如果發生胃腸道疾病,應將新鮮水果替換為經過熱處理的水果,這會降低其組成中的酸度並促進同化過程。 準備蜜餞時,應有限地添加烤製的水果,果醬,糖。

各種飲食的飲食中通常都包含水果,但是某些水果的卡路里含量非常高。 例如,香蕉的蛋白質含​​量很高,而且很酸 檸檬 糖濃度高於 草莓。 過量食用水果,尤其是酸性水果,會增加胃液的分泌 果汁相反,它可以增加飢餓感。 長期的水果飲食會傷害身體,因此應與其他食物交替食用,以保持飲食完整。

同時吃水果和其他食物可能導致 發酵 在胃和腸中引起腹脹和腹痛。 最好將水果與其他餐食分開並在早上吃。

喝果汁時也要小心。 由於包裝果汁中有害的防腐劑和添加劑,建議用鮮榨果汁代替。 但是它的使用必須受到限制。 濃縮汁所含的維生素和酸要比整塊水果所消耗的維生素和酸要多得多,因此存在無法無意地超過每日攝入量並引起過敏或胃炎的危險。

如何選擇合適的水果

最有用的是在自然條件下在地面上成熟的時令水果。 在溫室水果中,由於積極使用肥料,營養成分的濃度較低,各種毒素的含量較高。 從高速公路上購買水果或在不利的環境條件下種植水果也是危險的,因為水果會吸收土壤,水和空氣中​​的毒素。

選擇成熟的水果,未成熟的水果會引起胃部不適。 水果應均勻,無變質區域,無疾病和腐爛跡象。

除了新鮮水果,冷凍和 乾果 不含糖,在陽光下或在專用乾燥機中乾燥的食品非常有用。 大多數維生素都以這種形式保存。

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