產品描述
木瓜是原產於墨西哥北部的一種美味的熱帶水果，也被稱為“橙色的太陽”，它生長的樹是“瓜”或“麵包”樹。
這是一棵低矮的棕櫚樹（最多十米）的果實，樹干稀疏，沒有樹枝。 它的頂部裝飾著一頂直徑達一米的巨大的切葉的“帽子”，在切花的花腋中。
從播種到第一次收穫的時間只有一年半。 另外，它是很樸實的，並且一年四季都結出果實。 如今，木瓜生長在許多氣候相似的國家，包括泰國，印度，巴西和秘魯。
根據科學分類，該樹屬於十字花科（在我們地區已知的白菜）。 未成熟的水果被用作蔬菜–用於烘烤和製作湯。 成熟–像水果一樣吃，並準備甜點。
成分和卡路里含量
內腔中充滿了大量種子-700或更多。 木瓜果實含有葡萄糖和果糖，有機酸，蛋白質，纖維，β-胡蘿蔔素，維生素C，B1，B2，B5和D。礦物質以鉀，鈣，磷，鈉，鐵為代表。
- 蛋白質，克：0.6。
- 脂肪，克：0.1。
- 碳水化合物，克：9.2
- 木瓜的卡路里含量約為38大卡/ 100克紙漿。
因此，可以認為它是一種飲食水果。
木瓜的好處
成熟的水果是一種很棒的，低熱量，易消化的食物，體重觀察者尤其喜歡它。 除了大量的蛋白質和纖維外，它們還包含：
- 葡萄糖;
- 有機酸
- 微觀和宏觀元素，包括鉀，鈣，鐵；
- B，C，A和D組的維生素；
- 木瓜蛋白酶，其作用類似於胃液。
- 由於其成分，木瓜非常有用。 它有助於治療十二指腸潰瘍、胃灼熱、結腸炎、支氣管哮喘、肝臟疾病，並改善消化。 木瓜也推薦給糖尿病患者——木瓜汁有助於使糖分正常化。
儘管水果是熱帶水果，但孕婦，乙型肝炎婦女和小孩也可以食用木瓜。 成熟的水果完美調和，對免疫系統有積極作用。
木瓜汁用於椎間盤突出症的藥用。 這也是一種有效的驅蟲藥。 在外部，它用於緩解皮膚受傷和燒傷的疼痛，治療濕疹和昆蟲叮咬。
在美容方面，木瓜汁也顯示了其功效。 它通常在面霜中發現，可用於脫毛，淡化雀斑，甚至膚色和鬆弛感。
木瓜的危害
木瓜會引起過敏反應。 最大的危險在於未成熟的果實，它們所含的生物鹼能引起嚴重的中毒和粘膜刺激。 只有在諮詢醫生後，孕婦和哺乳期的母親才可以食用木瓜。
木瓜長什麼樣
水果的重量從1-3到6-7公斤不等。 水果的直徑為10到30厘米，長度最大為45厘米。 成熟的木瓜皮為金琥珀色，果肉為橙黃色。
為了出口，將木瓜從樹上取下來，同時仍保持綠色，從而減少了運輸過程中的果實皺縮。 如果您購買了未成熟的水果，則可以將其放在乾燥，黑暗的地方–隨著時間的流逝，它會成熟。 將成熟的木瓜在冰箱中存放不超過一周。
木瓜的味道如何？
從外觀和化學成分來看，這種水果類似於眾所周知的甜瓜（因此也稱為棕櫚）。 許多人將未成熟水果的味道與甜胡蘿蔔、西葫蘆或南瓜的味道進行比較，並將成熟的水果與同一個甜瓜的味道進行比較。 不同品種的木瓜有自己的回味。 有帶有杏味的水果，有花香，甚至巧克力咖啡。
在一致性方面，成熟的木瓜柔軟，略帶油膩，類似於芒果、成熟的桃子或甜瓜。
至於氣味，大多數人說它類似於覆盆子。
烹飪應用
水果通常是新鮮食用的。 將成熟的水果切成兩半，去皮去皮，然後用勺子吃。 在泰國菜中，將水果添加到沙拉中。 在巴西，果醬和甜點是用未成熟的水果製成的。 木瓜可以乾燥或用火燒製，用作糕點和點心的裝飾。
將果實的種子乾燥，磨碎並用作香料。 它們以其辛辣的味道而著稱，因此，它們已成功地替代了黑胡椒。
木瓜與蘋果、菠蘿、甜瓜、梨、香蕉、獼猴桃、草莓、橙子、李子、杏乾、芒果、無花果、可可、雞肉、牛肉、白葡萄酒、海鮮、大米、酸奶、薄荷、荳蔻、肉桂、黃油，雞蛋。
受歡迎的木瓜菜餚：
•莎莎舞。
•水果麵包丁。
• 火腿沙拉。
•焦糖甜點。
• 巧克力蛋糕。
•酒中的雞胸肉。
•冰沙。
•蝦開胃菜。
•米飯kozinaki和乾果。
•牛排配木瓜。
對於不習慣使用這種水果的人來說，新鮮果肉的氣味看起來不愉快。 它類似於覆盆子，烘焙後類似於麵包味。