香蕉

產品描述

香蕉是世界上最受歡迎和最健康的水果之一。 它是豐盛的,美味的,瞬間充滿活力。 香蕉的特性和其他食物一樣,完全取決於它們的化學成分。

香蕉是一種高達9米的草藥(不是很多人認為的棕櫚樹)。 成熟的果實是黃色的,細長的和圓柱形的,類似於新月形的月亮。 覆蓋著緻密的皮膚,略帶油性質地。 紙漿呈乳白色

當我們吃香蕉時,我們會獲得維生素 C 和 E,以及維生素 B6,後者負責維持血糖水平並幫助鎮靜神經系統。 由於香蕉中含有鐵,您可以提高血液中的血紅蛋白水平。

香蕉歷史

香蕉

香蕉的故鄉是東南亞(馬來群島),從公元前11世紀開始出現香蕉。 他們被吃掉,製成麵粉,製成麵包。 的確,香蕉看起來不像現代的新月。 水果裡面有種子。 這些水果(儘管根據植物特徵,香蕉是一種漿果)用於進口,並為人們帶來了主要收入。

香蕉的第二故鄉是美國,多年前牧師托馬斯·德·貝蘭卡(Thomas de Berlanca)在那里首次帶來了這種文化的分支。 加利福尼亞州甚至有一個專門研究香蕉的博物館。 它包含超過17個展品-金屬,陶瓷,塑料等製成的水果。 博物館入圍吉尼斯紀錄,這是世界上最大的藏品,專門用於一種水果。

成分和卡路里含量

一種中型香蕉(約100克)的組成如下:

  • 熱量:89
  • 水:75%
  • 蛋白質:1.1克
  • 碳水化合物:22.8克
  • 糖:12.2克
  • 纖維:2.6克
  • 脂肪:0.3克

香蕉的有用特性

根據營養學家的說法,香蕉的化學成分是如此和諧和平衡,以至於在自然和人工條件下都很難重複。 定期但適量食用食物中的香蕉將有益於您的健康,原因如下:

香蕉
  • 由於鉀和鎂的含量,香蕉對心血管系統的狀態有積極作用,滋養和充氧腦細胞,使水鹽平衡正常化;
  • 由於鉀和鎂相同,積極使用香蕉,可以更快地戒菸; 在這些微量元素的幫助下,身體更容易克服所謂的“依賴障礙”;
  • 由於 B 族維生素和色氨酸含量高,香蕉有助於克服神經緊張、緩解壓力、抑制憤怒的爆發;
  • 每天吃一兩個香蕉,心情會很好,因為來自人體香蕉的色氨酸會轉化為喜悅的血清素。
  • 由於香蕉中鐵含量高,因此可用於在血液中形成血紅蛋白。
  • 香蕉中的纖維有助於消除胃腸道功能障礙; 在恢復期,建議香蕉用於口腔粘膜和消化道的損傷;
  • 香蕉中天然糖的含量使該水果成為快速能量的來源,這意味著每份香蕉可增加疲勞感,並增加身體和智力上的壓力;
  • 香蕉有助於咳嗽;
  • 香蕉有益於皮膚的健康和美麗,其果肉常被用作滋養面膜的基礎。 皮膚發炎或被昆蟲叮咬後的香蕉果肉可以緩解瘙癢和刺激感。

香蕉的危害:誰不應該吃香蕉

香蕉
  • 不幸的是,香蕉並不是完全沒有禁忌症的水果。 過度使用香蕉可能造成的危害包括:
  • 香蕉從體內清除水分,促進血液增稠;
  • 血液粘度增加,隨後流向各個器官或身體局部的血液減少;
  • 上述事實對靜脈曲張的人和勃起問題的人不利。
  • 出於類似的原因,對於血栓性靜脈炎,冠心病以及其他血液凝固增加的患者,不宜食用香蕉。
  • 香蕉可能對某些人造成腹脹,因此不建議用於腸易激綜合症患者。
  • 香蕉不建議用於體重增加的人,因為它們熱量很高; 這種水果不需要從飲食中排除很多,而應盡量減少使用或與醫生製定的飲食習慣一致;
  • 香蕉的人工成熟有助於將復雜碳水化合物的某些部分(澱粉和纖維)轉化為高血糖指數的碳水化合物,這意味著這種香蕉已從對糖尿病患者有用的轉變為有害的。
  • 在人工工業條件下種植的香蕉可能含有致癌物質噻苯達唑和氯咪唑。 這些是用於害蟲防治的殺蟲劑。 根據衛生法規,產品在上架前都會進行殺蟲劑檢查。

香蕉在醫學上的用途

香蕉富含鉀,因此建議運動員在鍛煉過程中緩解肌肉痙攣。 它可以緩解因缺乏鉀而引起的疼痛,抽筋和抽筋。

香蕉含有一種稱為褪黑激素的天然激素,會影響清醒和睡眠週期。 因此,為了獲得良好的休息,您可以在睡前幾個小時吃一根香蕉。

香蕉可從體內清除體液並降低血壓,可用於貧血,因為香蕉中含有必要量的鐵,鉀和鎂。 這些微量元素可正常化血液中的血紅蛋白水平。

香蕉

由於鉀含量高,香蕉可以從體內清除水分,並有助於控制血壓。 可能建議患有動脈粥樣硬化的人使用。 香蕉有助於經常性的胃灼熱,有包皮作用,可降低胃炎的酸度。 保護粘膜免受胃酸鹽酸的侵蝕。

但是,隨著腸胃的炎症過程,香蕉會加劇脹痛,因為它們會引起腸胃脹氣。 由於可溶性纖維的含量,水果有助於清除體內毒素,促進腸溫和清潔。

對於患有PMS的女性可能有用。 通過刺激愉悅激素的產生,香蕉改善了情緒。 香蕉是低過敏性食品,適合任何年齡的兒童,它作為兒童的第一補充食品非常有用。

在烹飪中的用途

香蕉最常吃新鮮的。 或者作為白軟乾酪、酸奶或融化巧克力的開胃菜。 香蕉用作甜點的添加劑,用於製作蛋糕、糕點、水果沙拉。

香蕉經過烘烤,乾燥,添加到麵團中。 餅乾,鬆餅和糖漿是根據其製備的。

香蕉鬆餅

香蕉

適合綠色和無麩質飲食的豐盛款待。 僅製備天然產品。 烹飪時間——半小時。

  • 糖– 140克
  • 雞蛋– 2件
  • 香蕉– 3件
  • 黃油– 100克

用黃油將糖磨碎,再加入雞蛋和香蕉。 徹底攪拌一切,然後放入準備好的模具中。 在15度下烘烤約20-190分鐘,直到蛋糕變成金黃色。

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