產品描述
說起這種水果 在大多數人的印像中，油桃與桃子有著千絲萬縷的聯繫。 就像梨加蘋果，西瓜加甜瓜，黃瓜加番茄。
這是自然的，因為兩個指示的果實彼此相似，就像雙胞胎一樣，也就是說，似乎有相似之處，但它們仍然不相同，也不相同。 有時候，一個人很難確定自己更鍾愛的是油桃還是桃子？
也許有關油桃的文章將幫助您確定您更喜歡哪種桃子或油桃。 今天，親愛的讀者，我們將討論油桃是什麼以及食用這種“東西”的情況。
這種神奇的水果不僅會引起普通健康食品愛好者（如您和我）的困惑，而且還會引起科學家的困惑嗎？ 事實是，圍繞他的爭論仍然很激烈：油桃從哪裡來？
正如您可能已經猜到的那樣，我們感興趣的產品是桃的親緣種，並且從植物學角度來說，它是其亞種。 油桃的正式名稱是“裸桃”（在拉丁語中聽起來像“ Prunus persica”），或者用簡單的人類術語來說，是“禿桃”。 順便說一句，人們經常稱他為他，因為實際上是這樣。
在非植物學家中，有一種觀點認為這種水果是桃李愛的果實。 其他人認為他的父母是一個蘋果和一個桃子。 有些人甚至懷疑杏在戀愛中。 不，所有這些版本當然都是浪漫的，但它們與現實無關。
實際上，大多數研究人員都相信，油桃不過是一種突變體，它是由於各種普通桃的自然雜交而產生的。
有趣的是，在普通桃樹上，有時這種果實“禿”的果實會自發出現。
產品的地理學
所有這些植物科學家都傾向於認為油桃的發源地是中國，正如您所知，中國為世界帶來了許多獨特的水果。 這是大約2000年前出現的這種相當光滑的果實。 歐洲人後來才見到他-僅在16世紀。 眾所周知，英語中首次提到油桃出現於1616年。
該工廠的“最佳時機”並沒有馬上到來，只有在二十世紀才得到充分的讚賞。 到那時，由於育種者的努力，出現了具有令人印象深刻味道的新的大型水果油桃品種，它們開始在世界範圍內迅速傳播。
目前，這些甜芳香水果的主要供應商是中國，希臘，突尼斯，以色列，意大利以及前南斯拉夫。 油桃的一些抗凍品種已在北高加索地區紮根。
油桃的營養價值和成分
油桃的酸性pH值為3.9 – 4.2，可以很好地使您的身體鹼化。
維生素和礦物質
C，B4，B3，E，B5，B1，B2，B6，K，P，Mg，Ca，Fe，Cu，Zn
- 熱量44 kcal
- 蛋白質1.06 g
- 脂肪0.32克
- 碳水化合物8.85 g
油桃味
油桃漿比桃漿更稠（而皮膚更薄），因此，我認為它們的飽和度要好得多。
這些相似水果的味道確實非常相似，但仍是真正的專業人員（我的意思是現在主要是素食主義者和生食主義者！）可以輕易將它們區分開。 桃子非常甜美細膩，而油桃儘管具有甜味，但其味道卻略帶苦味，有點像杏仁，皮膚也有微妙的酸味。
因此，如果您現在想盡快飽食，則油桃比桃子更可取，而您又沒有機會從桃子中徹底洗掉其不太令人愉快的絨毛，以及在含糖桃子的情況下，甜味已經很無聊了。
油桃在烹飪中的使用
早餐油桃是一個好主意！ 它們飽滿，多汁且富含營養。 它們既可以與其他食物分開食用，也可以與其他糖醋水果（蘋果，香蕉，桃子，李子，梨，芒果，杏子等）混合食用。
將它們添加到您的綠色冰沙和冰沙中，嘗試製作油桃汁，感覺就像是喝甜花蜜的奧林匹亞神。
在夏天，用油桃製作甜果冰是合適的——只需在攪拌機中研磨果肉，必要時加入少許蜂蜜並冷凍。 此外，這種物質可以用作冰淇淋的配料，包括來自香蕉的純素“冰淇淋”。
如果您仍然食用乳製品，您有機會用油桃塊製作天然自製酸奶，將它們與白軟乾酪或軟奶酪混合，您可以在水果沙拉中添加酸奶油。 不過，水果天然與牛奶不相容，因此我建議您避免遇到這種可疑的美食二人組！
原創菜餚的粉絲以這些水果為基礎烹製出不同尋常的醬汁，並將它們放入濃稠的蔬菜湯和素食燉菜、米飯和小米中。 請注意您的美食。 就其性質而言，水果只能與它們自己的種類相容，因此復雜的食物變化會導致消化不良。
這些甜水果更傳統的用途是用它們製作烘焙食品。 它們可以包裹在羊角麵包，餡餅和玉米餅中，放在餡餅，餃子和煎餅中。
另外，油桃通常在生日蛋糕和糕點的表面上被發現為美味的天然裝飾。 美味的果醬，果醬，果醬，果醬，果醬，果醬，果凍，棉花糖，乾果，蜜餞可從芳香多汁的油桃果實中獲得。 最好只在家裡單獨烹飪所有這些，或者在專門的生態商店購買，這樣一來，與加工過的水果一起，您就不會吸收大量的防腐劑。
食用油桃以及其他大自然母親的禮物的理想方式是以原始形式食用它們。 這樣，您不僅可以保留每種特定產品的獨特口味，還可以從中獲得最大的收益，即，為您的身體補充寶貴的營養。
油桃的好處
這些水果不僅因其令人印象深刻的口味特徵而在世界範圍內廣受歡迎，而且還因為它們具有明顯的癒合特性。 油桃如何對您有益？
- 定期食用這些水果可有效預防高血壓和動脈粥樣硬化。 油桃從體內去除多餘的液體，從而對血液狀況產生有益的影響。
- 在主餐前半小時空腹食用油桃或一對這樣的水果，開始消化過程，並有助於消化高脂肪的食物。 自然地，在這樣的菜之後，您絕對不應該吃這些以及其他水果，否則您就有冒胃部不適的風險。
- 天然纖維是油桃的一部分，可以改善腸功能，使消化過程正常化，從毒素和毒素中清除消化道，還可以清除體內多餘的有害膽固醇。 血液中該物質含量的降低反過來又對心臟和血管的狀態產生積極影響。
- 由於上段中列出的特性，這些水果（當然是合理數量）有助於消除多餘的體重。
- 油桃還可以緩解便秘，甚至是慢性的便秘-您只需要在飲食中加入這些水果或新鮮榨取的果汁，飯前20-30分鐘空腹即可。
- 這些水果的成分中存在維生素C，使它們具有抗氧化作用-它們可以阻止體內的炎症過程，防止自由基破壞細胞並改善新陳代謝。
- 這些天然抗氧化劑可為皮膚提供最佳保濕效果，從而改善皮膚狀況，從而防止皺紋形成和過早衰老。
- 油桃中所含的鉀對神經，肌肉和心血管系統的狀態具有有益作用。
- 科學家得出的結論是，由於果膠破壞了我們體內的病原體，這些獨特的水果還具有一定的抗癌活性。
- 油桃營養豐富，果肉稠密，是新一天的理想開端–早餐食用，這些水果會長時間使您飽和，解渴，並為人體提供維生素，礦物質和能源持續幾個小時。
油桃的危害
很自然，這些水果連同其有益的特性一樣，能夠表現出其負面的品質。 因此，例如，不建議將油桃用於患有膽道疾病的人，因為它們會激活膽汁的產生和排泄過程。 受影響的器官根本無法應付這種加速的節奏。
由於這些水果會從體內清除多餘的水分，因此使用它們會加快排尿的過程，這是很合邏輯的，您會發現這並不總是合適的。 因此，如果您有重要的會議，則不應該在此之前使用油桃使自己精神煥發！ 此外，冬季排尿量增加可能會導致體溫過低，因此，如果您是原始食家，請記住這一點，並嘗試在溫暖的季節食用這些水果，或在寒冷的季節限制使用它們。
阿育吠陀（Ayurveda）是印度古代的生命與健康科學，建議早晨吃水果（直到下午4點），因為它們代表太陽能，晚上幾乎不易消化。
如您所知，這會對消化過程產生負面影響，並成為體內毒素和毒素的來源。
順便說一句，現代醫學，或者更確切地說，它的一些代表，也不建議在黑暗中使用油桃。 因此，尚未取消生食飲食以及人體結構和功能的特徵-請當心。
如果您腸胃不適或腸胃脹氣，油桃不太可能取悅您。 當然，它們會逗趣味蕾，但是指示的消化器官甚至會更加不適。
5關於油桃的有趣事實
- 一位名叫 Luther Burbank 的美國植物育種家，生活在 19 世紀中葉和 20 世紀初，他設法培育出無刺仙人掌、無籽李子、桑樹茄屬植物、菠蘿味木瓜、大塊莖土豆和其他獨特的植物。植物，唉，所以也不能給世界一種新的油桃，它包括桃子的甜味、油桃的光滑、輕微的杏仁苦味和沒有坑。 然而，他仍然設法成為一些甜油桃的創造者。
- 油桃樹有一個奇特的特性-它們上最美味，最大的果實位於靠近中心的位置，即靠近樹乾或靠近土壤，因為經驗豐富的園丁傾向於以灌木的形式繁殖矮小的標本，其中一些樹幹。
- 在人類中，近親之間的婚姻是被禁止的，但是在植物之間，這是很平常的事情。 另外，來自這種工會的後代往往具有令人印象深刻的適口性。 因此，苦瓜素-一種頗受桃子和油桃喜愛的水果-結合了這兩種水果的味道和香氣，但同時又具有後者的柔滑感。
- 芒果油桃，儘管它的名字，與芒果有間接關係——這種由兩個油桃品種雜交獲得的雜交品種，在味道和果肉稠度上與異國芒果沒有太大區別。
- 通過將李子，杏子和油桃組合成一個整體，誕生了一個複雜的名稱為“油桃”且口味複雜程度不高的突變體，其外觀與帶有桃皮的大型油桃相似。
如何選擇油桃
- 外觀
油桃不應太有光澤-這可能表明它們已上蠟。 最好選擇帶有紅色側面的鮮黃色水果，但是如果它們是粉紅色的，則表明該水果尚未成熟。 確保水果表面沒有污漬。
桃子看起來不會太明亮，帶有自然的黃紅色調。 確保桃皮平坦，沒有斑點，皺紋或凹陷。 如果果實上出現深色凹痕，則表明該果實已經開始腐爛。
- 硬度
油桃不應太軟，但也不建議採用硬油桃-最好選擇水果，其果肉在壓榨時會產生一點點，但不會擠壓。
桃子也一樣。 過度的柔軟性表明果實過熟，如果果實堅硬，則相反它們仍是綠色的。
- 聞
優質油桃和桃子必須具有明顯的甜味。 缺少它可能表明這些水果未成熟或含有大量農藥。
- 紙漿
成熟的油桃，視品種而定，果肉中應有黃色或紅色條紋，如果不存在，則通常表示水果中硝酸鹽的含量。
在桃子中，果肉應該是黃色或白色，帶粉紅色的脈。 據專家介紹，白桃通常更甜。