產品描述
外面越冷越多雲，就越有理由記住檸檬：維生素 C 會增強免疫系統，香氣會讓你振作起來，檸檬撻茶會增強效果。
檸檬（lat.Citrus limon）是芸香科Citreae亞部落柑橘屬的植物和這種植物的果實。 亮黃色的果實最早出現於 12 世紀，來自印度、中國和太平洋熱帶島嶼的乳暈。
如今，在亞熱帶氣候國家中，檸檬已被廣泛種植-全世界每年收穫14萬噸檸檬。 像許多水果一樣，檸檬在春天開花，在秋天開花。 美食家尤其著名的是蒙頓市的法國檸檬，整個節日都將在此舉行，而索倫託的阿馬爾菲海岸則是意大利檸檬。
成分和卡路里含量
熱量34 kcal
蛋白質0.9 g
脂肪0.1克
碳水化合物3 g
膳食纖維2 g
水88克
檸檬富含維生素和礦物質，例如：維生素 C – 44.4%，銅 – 24%
檸檬：好處
29 克檸檬含有 100 卡路里熱量。 如果你吃檸檬加糖，那麼卡路里含量會上升到 209 卡路里。 如果你喝加檸檬、薑和蜂蜜的水或茶，那麼每杯會為你的飲食增加 60 卡路里的熱量。
檸檬果肉富含有機酸，如檸檬酸和蘋果酸、果膠物質、醣類（高達 3.5%）、胡蘿蔔素、植物殺菌素。 檸檬含有維生素：硫胺素（維生素 B1）、核黃素（B2）、抗壞血酸（維生素 C）、蘆丁（維生素 P），以及類黃酮、香豆素衍生物（用作抗凝劑）、橙皮苷（有助於加強血管壁）血管）、聖草次苷和聖草酚（幫助減少脂肪儲存）。
種子中含有油脂和檸檬苦素。 有趣的是，檸檬葉還含有維生素C，樹皮中發現了香ci鹼苷。
檸檬的香氣歸因於在植物的各個部位也都發現的香精油（檸檬）和檸檬酸的萜烯，α-檸檬烯的芳香分子（含量高達90％）。 在芳香療法中，檸檬油可用於頭痛，焦慮，不良情緒，抑鬱症。
科學證明檸檬對心臟健康的益處（包括降低心髒病發作的風險）、降低膽固醇、對抗貧血（維生素 C 有利於從植物中吸收鐵）。
檸檬被認為有助於對抗腎結石（這需要每天 ½ 杯檸檬汁）。 在動物研究中，檸檬精油和白色部分中發現的高濃度物質已被證明具有抗癌作用。
同時，檸檬減肥的好處卻被誇大了。 檸檬中的果膠可幫助您感覺飽滿，但通常在白色部分中發現，通常不食用。 另外，皮膚中所含的多酚具有減輕體重增加的作用。 但是，這項研究是在小鼠上進行的，尚未在人體中研究檸檬對體重的影響。
檸檬：危害
檸檬酸是腐蝕性和有機溶劑。 它對牙釉質有負面影響，因此喝檸檬後，建議用清水漱口。 檸檬汁持續接觸手的皮膚會導致毛刺疼痛（酒渣病）。 另外，檸檬汁會溶解指甲油。
檸檬感冒
感冒時維生素C對免疫力的影響如何？ 這里科學家指出，橙子中維生素C的含量高於檸檬。 此外，每天需要 1000 毫克維生素才能在感冒期間有效，而一個 80 克的檸檬含有 42.5 毫克。 為了獲得適量，醫生建議使用維生素 C 製劑。
薑加檸檬和蜂蜜：食譜
在覆盆子茶之後，最受歡迎的感冒自然療法是檸檬、薑和蜂蜜的混合物，用熱開水稀釋後飲用。
材料：
0.5升蜂蜜
0.5公斤檸檬
100克薑
徹底清洗檸檬，倒入沸水，並用果皮切。 將薑去皮切成薄片。 將檸檬和薑一起穿過絞肉機，或用潛水攪拌器剁碎，在混合物中加入蜂蜜，混合。 保持冷藏。 喝點茶或在溫茶中稀釋。
如何選擇合適的檸檬？
您經常會在超市貨架上看到檸檬，它們看起來有所不同。 如果您嘗試它們，結果發現這些水果的口味也互不相同。
有些小，外殼薄，肉汁多汁，密實，有些笨重。 其他的則是大的，厚實的烤製的，具有易碎的果肉，而不是多汁，輕便的。 經常有建議，因為它們比較好，所以有必要選擇完全細芯的水果。
關於檸檬的10個有趣事實
- 印度和中國被認為是檸檬的故鄉。 有一種理論認為，亞歷山大大帝的士兵在印度戰役後，檸檬來到希臘。 然後檸檬被稱為印度蘋果。 另一種理論認為，阿拉伯人將檸檬帶到了歐洲和中東。
- 但是在遙遠的17世紀，俄羅斯沒有檸檬。 只有富人才能吃它們：他們從荷蘭訂購了咸檸檬。
- “檸檬”一詞的起源是馬來語和中文。 馬來語中的Le-mo和中文中的li-mung對母親有好處。
- 他們甚至對檸檬做些謎語，並寫一些有趣的故事。 從他們那裡您可以了解到，借助檸檬可以破壞銅管樂隊的演奏：在音樂家面前吃檸檬就足夠了。 那些將開始大量流涎，他們將無法演奏管樂器。
- 有一種理論認為檸檬是聖經中爭論的焦點。 根據另一種理論，正如我們已經寫過的那樣，它是一種石榴。
- 儘管上述理論具有“爭論的骨頭”，檸檬仍被視為友誼的果實。 著名的極地探險家奧托·施密特（Otto Schmidt）於1940年接種了檸檬-在此之前，該樹是由育種者佐林嫁接的。 從那時起，一個有趣的傳統開始了：來自不同國家的人們開始嫁接這棵樹。 1957年，檸檬樹被命名為友誼樹。 到目前為止，檸檬已經接種了167種疫苗。 想像一下，今天有3,000多個！ 是的，這棵樹還活著，還在索契生長。
- 外國記者稱一些運動員為檸檬。 例如，法國人叫Evgeny Kafelnikov檸檬-他沉默寡言，很冷，沒有接觸。
- 檸檬經常出現在西班牙民間傳說中。 他在那裡象徵著不快樂的愛情。 但是橙色是快樂的原因。
- 全世界每年收穫14萬噸檸檬。 大多數檸檬是在墨西哥和印度收穫的。
- 檸檬被列入吉尼斯世界紀錄。 一個簡單的以色列農民在他的土地上種了一個重達5公斤以上的檸檬。 您能想像它應該多大嗎？ 順便說一句，該記錄已經14年不能打破了。