三年前，當我懷孕時，我發現俄羅斯、歐洲和美國醫生的妊娠管理方法有多麼不同。 令我驚訝的是，在某些問題上，他們的意見截然不同。 例如，只有一位醫生和我討論孕婦的營養時，提到金槍魚等大型海洋魚類的危害。 猜猜這位醫生來自哪個國家？
因此，今天我想寫一篇關於為什麼孕婦不應該吃金槍魚的原因。 我對魚類的總體看法可以在此鏈接上閱讀。
金槍魚是一種魚類，其中含有很高含量的稱為甲基汞的神經毒素（通常簡稱為汞），並且某些類型的金槍魚通常會記錄其濃度。 例如，用於製作壽司的那種包含大量的汞。 但是即使是輕裝罐頭金槍魚（通常被吹捧為最安全食用的魚類之一），汞含量有時也會飛漲。
如果胎兒在胎兒發育過程中接觸到汞，汞會導致嚴重的出生缺陷，如失明、耳聾和智力低下。 一項對 18 多名母親在懷孕期間食用含汞海鮮的兒童進行的為期 800 年的研究表明，產前接觸這種神經毒素對大腦功能的毒性影響可能是不可逆轉的。 即使母親的飲食中汞含量低，也會導致 14 歲兒童的大腦減慢聽覺信號。他們的心率神經調節功能也會惡化。
如果您經常吃含汞量高的魚，則魚會在體內積聚，並損害寶寶發育中的大腦和神經系統。
當然，海鮮是蛋白質、鐵和鋅的重要來源，這些都是寶寶生長發育所必需的營養素。 此外，omega-3 脂肪酸是胎兒、嬰兒和幼兒所必需的。
目前，美國消費者聯盟（消費者報告）建議計劃懷孕的婦女、孕婦、哺乳期婦女和幼兒避免食用大型海洋魚類的肉，包括鯊魚、箭魚、馬林魚、鯖魚、瓷磚、金槍魚。 對於大多數俄羅斯消費者來說，金槍魚是這份清單上的重中之重。
選擇鮭魚、鳳尾魚、鯡魚、沙丁魚、河鱒——這種魚更安全。