你心中的幸福生活是什麼？ 我認為每個人都以自己的方式定義幸福-每個人都希望幸福。 長期以來，科學家一直在研究幸福現象，提出測量幸福的方法，試圖弄清楚如何變得幸福。 最近在《英國健康心理學雜誌》上發表的另一篇有關該主題的研究揭示了科學家的有趣發現，他們發現我們的飲食與幸福感之間存在聯繫！
新西蘭的科學家發現，大量食用水果和蔬菜與“幸福生活”的各個組成部分之間存在聯繫，這些組成部分由“eudaemonic wellbeing”（eudaemonic wellbeing）的概念共同定義。
奧塔哥大學心理學家塔姆林·康納（Tamlin Conner）領導的研究小組說：“結果表明，食用水果和蔬菜與人類繁榮的各個方面都有關係，而不僅僅是一種幸福感。”
這項研究涉及405個人，他們定期記錄日記13天。 他們每天記錄他們所吃的水果，蔬菜，甜點和各種馬鈴薯菜餚的份量。
他們還每天填寫一份調查表，借助該調查表，可以分析他們的創造力發展程度，興趣和心理狀態。 具體來說，要求他們以XNUMX到XNUMX的等級（從“非常不同意”到“強烈同意”）對諸如“今天對我的日常活動感興趣”之類的語句打分。 參與者還回答了旨在確定他們在特定一天的總體情緒狀態的其他問題。
結果：在指定的13天之內吃更多水果和蔬菜的人們具有更高的興趣度和參與度，創造力，積極情緒，並且他們的行動更有意義和更有針對性。
更加引人注目的是，參與者在吃更多水果和蔬菜的日子裡，在各個方面的得分往往更高。
研究人員說：“我們不能得出結論，水果和蔬菜的消費量與大自然的幸福感之間的關係是因果關係或直接關係。” 正如他們所解釋的，很可能正是積極的思想，參與和意識使人們吃了更健康的食物。
然而，“正在發生的事情可以通過產品中有用微量元素的含量來解釋，”該實驗的作者建議道。 – 許多水果和蔬菜都含有豐富的維生素 C，它是多巴胺產生的重要輔助因素。 多巴胺是一種神經遞質，是動機的基礎並促進參與。 “
科學家補充說，此外，在水果和蔬菜中發現的抗氧化劑可以降低患抑鬱症的風險。
當然，說吃羽衣甘藍會讓你快樂還為時過早，但是研究結果表明健康飲食和心理健康是密不可分的。 這本身就值得深思。