晚上吃什麼可以睡個好覺？

“國王的早餐，王子的午餐和窮人的晚餐”是一個很好的例子。 但是為什麼有必要吃一頓清淡的晚餐呢？ “為了避免因吃得太重而影響入睡所需的時間、夜間醒來的風險和困難

回去睡覺，但第二天早上吃早餐時也沒有胃口，”營養師兼營養師 Aurore Lavergnat 解釋說。 消化需要大量的身體能量！

晚餐的正確時間

除了飯菜的組成，時間也很重要。 “你必須在睡前至少一到兩個小時吃晚飯，”營養師建議道。 理想情況下，兒童在晚上 18:30 到 19 點之間，成人在晚上 19​​ 點到 20:30 之間。 “21點以後，就很晚了，尤其是這頓飯促進了身體分泌胰島素，而這個時候，身體反而應該分泌褪黑激素這種睡眠荷爾蒙。 Aurore Lavergnat 警告說：“晚餐不推薦某些食物，因為它們會促進血糖飆升，從而導致食慾，但也會減慢消化速度。” 白麵包、白意大利面和米飯、粗麵粉、乾果、香蕉、葡萄、櫻桃就是這種情況，還有紅肉、乳製品、奶酪、黃油……當然，沒有茶、咖啡、酒精、果汁或蘇打。 但是，我們吃什麼才能睡得好呢？

蔬菜

胡蘿蔔、西葫蘆、菠菜、西蘭花……選擇範圍很廣，品嚐方式也是如此：生的、熟的、湯……不要把湯磨得太多，我們更喜歡壓碎的而不是搗碎的。 否則，我們會為後者配上一塊粗麵包或一片全麥麵包，或者撒上堅果或杏仁。

魚

它在晚上被很好地吸收，即使它是脂肪，因為它含有比肉類和 omega-3 更少的飽和脂肪酸，可促進良好的睡眠和優質的睡眠。 正確的部分：成人 50 至 100 克。

水果

我們偏愛碳水化合物含量最低的食物，例如獼猴桃、柑橘類水果、紅色水果（草莓、覆盆子、藍莓、黑加侖等）、蘋果或梨，它們不會導致血糖飆升。 我們在澱粉和水果之間進行選擇，以限制碳水化合物的攝入。

大豆及其衍生物

豆腐、豆豉、味噌、大豆酸奶……提供飽腹的植物蛋白。 優選乳發酵形式，其另外提供益生菌。

低升糖指數 (GI) 澱粉

糙米、小米、蕎麥、大麥、藜麥、全麥麵包……不干擾睡眠，還提供更多纖維，有益健康。 然而，雖然每頓飯都必須有蔬菜，但晚上並不是絕對需要澱粉類食物。

植物脂肪

橄欖油，或者更好的是亞麻、大麻、油菜籽或亞麻薺，因為它們富含 omega-3。 多少 ？ 1 或 2 茶匙。 成人湯匙。 我們避免烹飪它。