成分蜂蜜酒“ Zauralskaya”
| 黑麥麵包 | 60.0（克） |
| 酵母 | 2.0（克） |
| 黑醋栗 | 20.0（克） |
| 蘋果汁 | 40.0（克） |
| 水 | 300.0（克） |
| 蜂蜜 | 60.0（克） |
製備方法
將搗碎的醋栗漿果（櫻桃果醬）用沸水煮沸，加入黑麥餅乾、蜂蜜冷卻至35-37度，加入酵母、無果肉的蘋果汁（葡萄汁），在溫暖的地方發酵24小時。 然後過濾，冷卻，盛在陶瓷杯中。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每100克可食用部分中的營養成分（卡路里，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 64.5千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 2611 克 |
| 蛋白質 | 1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.3% | 2% | 7600 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 28000 克 |
| 碳水化合物 | 15.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 11% | 1404 克 |
| 有機酸 | 0.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.2 克 | 20 克 | 1% | 企業排放佔全球 1.6% | 10000 克 |
| 水 | 68 克 | 2273 克 | 3% | 企業排放佔全球 4.7% | 3343 克 |
| 灰色 | 2.6 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 6μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 15000 克 |
| 視黃醇 | 0.006毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 8.2% | 1875 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 6.8% | 2250 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 3.1% | 5000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 3.9% | 4000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8.3μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 3.3% | 4819 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 4.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 7.1% | 2195 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 4.2% | 3750 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 25000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.366毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 2.8% | 5464 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 68.4毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 4.2% | 3655 克 |
| 鈣，鈣 | 10.3毫克 | 1000毫克 | 1% | 企業排放佔全球 1.6% | 9709 克 |
| 鎂，鎂 | 8毫克 | 400毫克 | 2% | 企業排放佔全球 3.1% | 5000 克 |
| 鈉鈉 | 83.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 6.4% | 企業排放佔全球 9.9% | 1563 克 |
| 硫S | 7.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 14085 克 |
| 磷P | 25.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 5% | 3113 克 |
| 氯，氯 | 126.3毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 8.5% | 1821 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 9.2μg | ~ | |||
| 玻爾 | 22.2μg | ~ | |||
| 釩 | 0.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.8毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 6.8% | 2250 克 |
| 碘我 | 1.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.2% | 12500 克 |
| 鈷 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 3.1% | 5000 克 |
| 錳，錳 | 0.2343毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 11.7% | 企業排放佔全球 18.1% | 854 克 |
| 銅，銅 | 49.6μg | 1000μg | 5% | 企業排放佔全球 7.8% | 2016 克 |
| 鉬，鉬。 | 2.3μg | 70μg | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 5.1% | 3043 克 |
| 鎳鎳 | 1.4μg | ~ | |||
| ，Rb | 5.3μg | ~ | |||
| 氟F | 18.2μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.8% | 21978 克 |
| 鉻，鉻 | 0.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 2.2% | 7143 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1857毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 2.3% | 6462 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.7 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 9.7 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 1.1毫克 | 最大300毫克 |
能量值為64,5 kcal。
米德“ Zauralskaya” 富含維生素和礦物質，例如：錳– 11,7％
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
每100克“ Zauralskaya”米德酒配方的熱量含量和化學成分
- 109千卡
- 44千卡
- 46千卡
- 0千卡
- 328千卡
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