美味的沙拉不僅可以用新鮮的蘑菇製作，也可以用罐裝、醃製或乾燥的自製蘑菇製作。
這種小吃的味道也不差：相反，沙拉是原汁原味的，辛辣而芬芳。
請記住，在準備幹蘑菇沙拉之前，必須先將它們浸泡。
醃製蘑菇自製沙拉
第一個選擇包含帶醃蘑菇的自製沙拉的分步食譜和現成菜餚的照片。
肉沙拉配核桃和玉米。
材料：
- 300 克 雞柳,
- 100 克 醃製香菇，
- 1個洋蔥，
- 1 一杯核桃，
- 100克玉米罐頭，
- 植物油，
- 蛋黃醬，
- 香草的味道。
製備方法：
家禽沙拉配菠蘿罐頭。
材料：
- 300 克 火雞肉片，
- 100-200 克 雞柳,
- 250-300克菠蘿罐頭，
- 200 – 300 克 醃製的香菇，
- 3-4個煮土豆，
- 8個燈泡
- 10片。 去核橄欖，
- 3-4個去核橄欖，
- 3-5 藝術。 湯匙玉米罐頭
- 5雞蛋
- 2-3 藝術。 湯匙綠豌豆罐頭
- 白胡椒粉，
- 歐芹和蒔蘿蔬菜，
- 蛋黃醬的味道。
製備方法：
- 煮雞蛋、土豆和肉，冷卻，切碎，混合。
- 加入蘑菇、菠蘿罐頭（切丁）、切成非常薄的半環的洋蔥、青豆和玉米。
- 用香料調味。
- 將橄欖切成圓形，將歐芹和蒔蘿切碎，與蛋黃醬混合，拌入沙拉。
如圖所示，按照此食譜製作的蘑菇沙拉，在上桌時應飾以橄欖：
沙拉配火腿和奶酪。
材料：
- 150-200 克硬質奶酪，
- Xnumx火腿，
- 400克醃製蘑菇，
- 1 -2 洋蔥，
- 3個煮雞蛋，
- 蛋黃醬，
- 植物油，
- 香草的味道。
製備方法：
- 根據這個食譜準備美味的蘑菇沙拉，奶酪和火腿必須切成方塊。
- 用植物油炒蘑菇和切碎的洋蔥。 將雞蛋切碎。
- 混合所有產品，用蛋黃醬調味，撒上切碎的香草。
米飯沙拉配醬油。
材料：
- 150克醃製蘑菇，
- 2個燈泡
- 0,5杯乾米
- 4湯匙。 湯匙蛋黃醬
- 3瓣大蒜，
- 3 st。 湯匙醬油。
製備方法：
- 洋蔥切碎，放入植物油中炸至金黃色。
- 加入切碎的蘑菇，再炒10分鐘。
- 將米飯煮沸，沖洗乾淨，倒入醬油。
- 然後加入壓榨過的大蒜、洋蔥、蘑菇、蛋黃醬，拌勻。
看看照片中這道美味的蘑菇沙拉如何開胃：
肉沙拉配炸土豆。
材料：
- 1個煙熏雞胸肉，
- 300克醃製蘑菇，
- 1個煮熟的胡蘿蔔
- 4-5個土豆，
- 2個燈泡
- 1-2個醃黃瓜，
- 10-20 顆去核橄欖
- 蛋黃醬，
- 青菜，
- 植物油，
- 黑胡椒粉調味。
製備方法：
- 根據這個食譜準備美味的醃蘑菇沙拉，熏雞肉必須切成方塊，醃蘑菇切成片，黃瓜切成細條（排出釋放的液體）。 磨碎胡蘿蔔。
- 蘑菇、胡蘿蔔、黃瓜和肉辣椒，與蛋黃醬混合，放在盤子上，撒上切碎的香草。
- 將土豆切成方塊，油炸至變軟，冷卻後放在盤子裡放沙拉。
- 將洋蔥切成薄半環，在植物油中煎至透明，冷卻，放上土豆。
- 用切成兩半的橄欖（縱向）和綠色小枝裝飾沙拉。
- 肉沙拉配橘子和葡萄。
材料：
- 250克煮雞胸肉，
- 200克醃製蘑菇，
- 2個橙子，
- 3個燈泡
- 50毫升植物油，
- 150 克 葡萄
- 檸檬汁，
- 胡椒粉，
- 青菜，
- 鹽調味。
製備方法：
把肉切成方塊，洋蔥切成薄的半環，蘑菇切成小方塊，把葡萄切成兩半，如果有的話，去掉種子。 把橙子切成兩半，小心地去掉果肉，保持果皮完好無損。 取出骨頭並將切片切成碎片。
要準備這樣的醃蘑菇沙拉，你需要把肉、橙子、葡萄、蘑菇和洋蔥混合在一起，倒入植物油和檸檬汁、鹽和胡椒粉。
將沙拉放入橘皮杯中，撒上切碎的香草即可食用。
沙拉配蘋果。
材料：
- 300克醃製蘑菇，
- 1 -2 個蘋果，
- 1-2個洋蔥，
- 50毫升植物油，
- 黑胡椒粉，
- 鹽調味。
製備方法：
按照這個簡單的食譜準備沙拉，你需要把蘑菇切成方塊，洋蔥切成薄的半環，把蘋果從種子上剝下來，切成方塊。 混合蘋果、洋蔥、蘑菇、鹽、胡椒粉，用植物油調味。
沙拉配魷魚和玉米罐頭。
材料：
- 200克煮魷魚，
- 200克醃製蘑菇，
- 200克玉米罐頭，
- 100 克 米飯
- 100天橄欖
- 1個洋蔥，
- 50毫升橄欖油，
- 鹽
- 黑胡椒粉，
- 香草的味道。
製備方法：
- 香菇切片，洋蔥切細，橄欖切片，魷魚切條。
- 將切碎的產品與玉米罐頭和煮米飯、鹽、胡椒粉混合，用橄欖油調味。
- 上菜時，根據這個食譜準備，非常美味的蘑菇沙拉應該撒上切碎的香草。
沙拉配熏香腸和洋蔥。
材料：
- 100克醃製蘑菇，
- 200克煙熏香腸，
- 100 克 洋蔥,
- 黑胡椒粉，
- 蛋黃醬或酸奶油，
- 蔬菜或黃油，
- 香草的味道。
製備方法：
按照這個食譜做一個醃蘑菇沙拉，你需要把香腸切成條，把洋蔥切碎，在油裡炒，然後冷卻。 將醃製蘑菇切成小塊。
混合所有產品，用蛋黃醬或酸奶油（或其混合物）、胡椒調味。 上菜時撒上切碎的香草。
土豆沙拉配洋蔥和雞蛋。
材料：
- 200克醃製蘑菇，
- 1個洋蔥，
- 3個煮雞蛋，
- 3個煮土豆，
- 200克蛋黃醬，
- 鹽
- 胡椒粉，
- 蒔蘿蔬菜的味道。
製備方法：
蘑菇切成片或切片。 將洋蔥和蒔蘿切碎。 磨碎土豆。 將雞蛋分成蛋白和蛋黃。 蛋黃醬鹽和胡椒。
把一半土豆放在沙拉碗裡，上面放上切碎的蘑菇，塗上蛋黃醬。 然後是洋蔥——又是蛋黃醬。 撒上磨碎的蛋黃和蒔蘿，蓋上土豆，塗上蛋黃醬，撒上切碎的蛋白質。 通過這個循序漸進的蘑菇沙拉食譜，您可以隨時準備一份快速而令人滿意的小吃。
蝦土豆沙拉。
材料：
- 2-3個煮土豆，
- 1保加利亞胡椒，
- 100克醃製蘑菇，
- 100 克 煮蝦
- 5-10個橄欖，
- 1-2 藝術。 湯匙綠豌豆罐頭
- 橄欖油，
- 檸檬汁，
- 鹽調味。
製備方法：
煮土豆切成大塊，橄欖——切片，醃蘑菇——切片。 從甜椒中取出種子，切成條狀。 將土豆、甜椒、蘑菇和橄欖與去皮蝦和青豆罐頭混合。 加鹽，加入檸檬汁和橄欖油調味。
沙拉配熏雞、麵包丁和奶酪。
材料：
- 100克醃製蘑菇，
- 150克熏雞，
- 1 -2個西紅柿，
- 100克硬奶酪，
- 1大蒜丁香
- 3片麵包，
- 蛋黃醬的味道。
製備方法：
- 麵包切成小方塊，放在平底鍋裡晾乾。
- 雞肉去皮，切成方塊。
- 將西紅柿切成片，瀝乾突出的汁液。
- 大蒜切碎。
- 把蘑菇切成薄片。
- 結合所有產品，用蛋黃醬調味。
- 放入沙拉碗中，撒上磨碎的奶酪和麵包丁。
奶酪和水果沙拉配蜂蜜和酸奶油醬。
材料：
- 100克醃製蘑菇，
- 200克硬奶酪，
- 2個蘋果，
- 橙色1
填充：
材料：
- 2茶匙蜂蜜
- 2湯匙。 幾勺檸檬汁
- 1 一杯酸奶油，
- 1茶匙芥末。
製備方法：
從種子室中剝下蘋果，切成方塊。 磨碎蘑菇罐頭。 將橙子切成片，去籽。 將硬奶酪切成小方塊。
混合水果、奶酪和蘑菇，用酸奶油、檸檬汁、蜂蜜和芥末混合的醬汁調味。
在這裡，您可以看到醃製蘑菇沙拉食譜的精選照片：
接下來，您將了解用鹽漬蘑菇可以製作哪些沙拉。
咸蘑菇沙拉：一步一步的烹飪食譜
在這個系列中，您將找到製作最好的鹹蘑菇沙拉的分步食譜。
沙拉配肝臟、胡蘿蔔和雞蛋。
材料：
- 400克豬肝，
- 300 克 鹽漬蘑菇，
- 5 件。 蘿蔔，
- 7雞蛋
- 2個咸黃瓜，
- 200克蛋黃醬。
製備方法：
為了準備這種美味的鹹蘑菇沙拉，胡蘿蔔需要煮沸、冷卻、磨碎、放入沙拉碗中並塗上蛋黃醬。 把鹽漬蘑菇切好，放上胡蘿蔔。 將肝臟煮熟，冷卻，磨碎，倒入沙拉碗中，蓋上蛋黃醬。 將醃製的黃瓜篦入盤中，瀝乾突出的汁液，放在肝上。 蓋上煮熟的磨碎的雞蛋，如果需要，再塗上蛋黃醬。
酸菜醋汁。
材料：
- 300 克 鹽漬蘑菇，
- 5-6個土豆，
- 2個甜菜，
- 400克酸菜，
- 3個咸黃瓜，
- 2-3個洋蔥，
- 植物油調味。
製備方法：
- 將甜菜、胡蘿蔔和土豆（或在烤箱中烘烤）煮至變軟。
- 去皮，切成 1 × 1 厘米的方塊。 將洋蔥切成薄半環，加入植物油煎炸。
- 將醃黃瓜切成細條，瀝乾放出的液體。
- 將醃製蘑菇磨碎。
- 嚐嚐酸菜的鹽味，必要時沖洗乾淨，擠壓。
- 混合蔬菜和蘑菇，必要時加鹽。
土豆沙拉配熏香腸和奶酪。
材料：
- 4個土豆，
- 100-150克鹽漬蘑菇，
- 1個洋蔥，
- 2-3個胡蘿蔔，
- 3個雞蛋，3個泡菜，
- 100克煙熏香腸，
- 100克硬奶酪，
- 蛋黃醬的味道。
製備方法：
煮土豆、胡蘿蔔和雞蛋。 將蘑菇切成薄片，將熏香腸和胡蘿蔔切成小方塊，將泡菜切成方塊（並擠壓）。 將黃瓜和胡蘿蔔與蛋黃醬混合。
土豆去皮，切成大條，放入沙拉碗中，塗上蛋黃醬。 蓋上切碎的洋蔥和蘑菇。 然後用泡菜做一層胡蘿蔔。 在上面磨碎雞蛋，加入煙熏香腸塊。 用蛋黃醬充分潤滑沙拉，然後蓋上磨碎的奶酪。
看看照片中根據這個食譜準備的蘑菇沙拉是如何開胃的：
土豆沙拉配泡菜和雞蛋。
材料：
- 150-200克鹽漬蘑菇，
- 3-4個土豆，
- 2雞蛋
- 1個洋蔥，
- 2個咸黃瓜，
- 0,3茶匙黑胡椒粉，
- 3 st。 幾勺酸奶油，
- 4湯匙。 湯匙蛋黃醬
- 2-3 藝術。 湯匙切碎的歐芹。
製備方法：
根據這個食譜準備美味的鹹蘑菇沙拉，雞蛋和土豆需要煮熟，去皮，切成方塊。 蘑菇切成片，泡菜——細棒。 洋蔥切碎，用開水燙一下。 將酸奶油與蛋黃醬和香草混合。
結合所有產品和鹽的味道。 如有必要，加鹽，讓沙拉在冰箱中沖泡 30 分鐘。
“向日葵”配炸雞。
材料：
- Xnumx雞柳，
- 3雞蛋
- 200 克 鹽漬蘑菇，
- 1個胡蘿蔔，
- 1個洋蔥，
- 100-200 克蛋黃醬，
- 去核橄欖，
- 薯片，
- 鹽
- 植物油調味。
製備方法：
- 將肉切成小塊，在植物油中翻炒 10 分鐘。
- 鹽。
- 將胡蘿蔔和雞蛋煮沸，去皮。
- 將雞蛋分成蛋白和蛋黃，將胡蘿蔔磨碎。
- 蘑菇切成小方塊。
- 把洋蔥切得很細。
- 把雞肉放在盤子裡，塗上蛋黃醬，蓋上磨碎的胡蘿蔔。
- 加入蘑菇，用蛋黃醬塗抹油脂。
- 倒入洋蔥，然後是切碎的蛋白質，用蛋黃醬塗抹油脂。
- 用磨碎的蛋黃蓋住沙拉的頂部，然後將橄欖切成薄片。
- 以向日葵花瓣的形式鋪上薯片。
這段視頻展示瞭如何用蘑菇準備這樣的沙拉：
土豆沙拉配熏魚和蘋果。
材料：
- 100 克 熱熏魚片
- 2-3個煮土豆
- 1個咸黃瓜，
- 1蘋果
- 100 克 鹽漬蘑菇，
- 葉沙拉，
- 植物油，
- 鹽
- 黑胡椒粉調味。
製備方法：
要製作這個簡單的醃製蘑菇沙拉食譜，請將魚片、去籽蘋果、煮土豆和泡菜切成丁。 加入切碎的蘑菇。 鹽，胡椒粉，用植物油調味，放在生菜葉上食用。
蔬菜沙拉配玉米罐頭和豆類。
材料：
- 2個番茄，
- 1保加利亞胡椒，
- 50 克 罐裝奇奇里扎
- 50克罐裝豆類，
- 100 克 鹽漬蘑菇，
- 橄欖油，
- 鹽調味。
製備方法：
西紅柿、去皮的甜椒和鹽漬蘑菇切成方塊。 混合，加入罐裝玉米和豆類，鹽。 根據這個食譜準備的鹽漬蘑菇沙拉必須用橄欖油調味。
請注意根據這些食譜準備的鹹蘑菇沙拉在照片中的開胃效果：
下面描述了哪些沙拉可以用乾蘑菇製作。
原始乾蘑菇沙拉：帶照片的食譜
最後的選擇包含一步一步的食譜和原始沙拉配幹蘑菇的照片。
肝沙拉配泡菜。
材料：
- 乾香菇 100 克，
- 洋蔥 1個，
- 煮肝100克，
- 煮雞蛋2個，
- 醃黃瓜 2個，
- 煮土豆 3個，
- 牛油，
- 蛋黃醬。
製備方法：
- 根據這個食譜準備沙拉，預先浸泡幹蘑菇，沖洗，煮沸，切碎，與切碎的洋蔥一起在黃油中煎炸。
- 將磨碎或切碎的肝、切碎的雞蛋、切條和擠汁的泡菜、土豆丁放入鍋中。
- 冷卻並用蛋黃醬調味沙拉。
- 中國沙拉配蔬菜、麵條和肉。
材料：
- 200-300克煮牛肉，
- 500克胡蘿蔔，
- 500 克 白菜,
- 1個甜菜，
- 4個燈泡
- 100克乾蘑菇
- 4雞蛋
- 0,5一杯水，
- 1 st。 一勺9%的醋，
- 3 - 4 瓣大蒜
- 麵粉，
- 植物油，
- 臛，
- 鹽
- 黑胡椒粉調味。
製備方法：
- 將胡蘿蔔和甜菜磨碎，將洋蔥切成半環，將白菜切碎。
- 分別用植物油、鹽和胡椒粉煎所有蔬菜。
- 要根據這個食譜準備沙拉，必須先將乾蘑菇浸泡，然後煮沸並切塊。
- 將牛肉切成纖維狀。
- 用雞蛋、麵粉和水，準備一個硬麵團，加鹽，擀開，切成細條，把麵條晾乾。
- 然後將麵條放入肉湯中煮沸，瀝乾，冷卻。
- 將所有準備好的產品分層放入一個大碗或平底鍋中。
- 倒入由水、醋和磨碎（或通過壓榨機）大蒜混合製成的調料。
- 把沙拉放在冰箱裡。
- 上菜前，混合併放入分份的沙拉碗中。
通過這個循序漸進的蘑菇沙拉食譜，您將獲得美味的原汁原味亞洲風味菜餚。
雞肉沙拉配菠蘿。
材料：
- 150克乾香菇，
- 400 克 雞肉
- 3 藝術。 湯匙番茄醬
- 4 街一勺植物油，
- 1燈泡
- 100克菠蘿罐頭，
- 香料和香料的味道。
製備方法：
將雞肉在鹽水中加香料煮沸，冷卻，切成大塊。 乾香菇在水中浸泡1-2小時，加鹽，煮沸並切碎。
將洋蔥切成環狀，在植物油中炒至金黃色。 加入蘑菇和番茄醬，大火煮5分鐘，放涼。
把沙拉分成幾部分放在盤子裡，放上成堆的洋蔥蘑菇炒、雞肉和菠蘿罐頭濾過的方塊（環）。
這些照片說明了用蘑菇、雞肉和菠蘿製作美味沙拉的步驟：
生菜在使用前在桌子上混合。
米飯沙拉配黃瓜和蟹棒。
材料：
- 1杯米飯
- 200克蟹棒，
- Xnumx幹蘑菇，
- 2個胡蘿蔔，
- 1-2個新鮮黃瓜
- 2個燈泡
- 3個煮雞蛋，
- 100克硬奶酪，
- 鹽
- 植物油，
- 青菜，
- 蛋黃醬的味道。
製備方法：
- 要根據這個食譜準備沙拉，幹蘑菇必須在鹽水中浸泡和煮沸。
- 煮米飯。
- 將胡蘿蔔磨碎並在植物油中煎炸。
- 然後加入切碎的洋蔥，一起炒5分鐘。
- 將煮熟並切碎的蘑菇加入洋蔥和胡蘿蔔的混合物中，再煎 5 分鐘。
- 磨碎2個雞蛋，留下第三個來裝飾沙拉。
- 將蟹棒切碎。
- 將黃瓜切成條狀。
- 切青菜。
- 分層收集沙拉，在每一層上塗上蛋黃醬：米飯、蟹棒、胡蘿蔔和洋蔥蘑菇、雞蛋、磨碎的奶酪。
- 用雞蛋片、黃瓜、歐芹葉裝飾沙拉。
這些照片清楚地說明了乾蘑菇沙拉的食譜：
