成分在酸奶油的年輕土豆
| 土豆 | 1000.0（克） |
| 奶油 | 2.0（茶匙） |
| 葵花籽油 | 1.0（湯匙） |
| 蒔蘿 | 1.0（湯匙） |
製備方法
將去皮的小土豆在鹽水中煮沸，瀝乾水分，加入酸奶油、黃油，攪拌均勻，搖晃。 在上面撒上切碎的蒔蘿或歐芹。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 161.1千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 9.6% | 6% | 1045 克 |
| 蛋白質 | 2.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.7% | 3619 克 |
| 脂肪 | 14 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 25% | 企業排放佔全球 15.5% | 400 克 |
| 碳水化合物 | 7.2 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.3% | 2% | 3042 克 |
| 有機酸 | 0.07 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.8 克 | 20 克 | 4% | 企業排放佔全球 2.5% | 2500 克 |
| 水 | 45.3 克 | 2273 克 | 2% | 企業排放佔全球 1.2% | 5018 克 |
| 灰色 | 0.6 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 13.8% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 2.5% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 2.7% | 2250 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 51毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 10.2% | 企業排放佔全球 6.3% | 980 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 1.2% | 5000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 6.2% | 1000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 7.4μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 5405 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.1μg | 3μg | 企業排放佔全球 3.3% | 2% | 3000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 8.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 9.2% | 企業排放佔全球 5.7% | 1084 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.06μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 16667 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 企業排放佔全球 3.7% | 1667 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.5μg | 50μg | 3% | 企業排放佔全球 1.9% | 3333 克 |
| 維生素PP，無 | 0.9486毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 2.9% | 2108 克 |
| 菸酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 298.8毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 7.4% | 837 克 |
| 鈣，鈣 | 42.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 2.7% | 2347 克 |
| 鎂，鎂 | 14.5毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 2.2% | 2759 克 |
| 鈉鈉 | 14.5毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.7% | 8966 克 |
| 硫S | 13.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.9% | 7299 克 |
| 磷P | 54.8毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 6.9% | 企業排放佔全球 4.3% | 1460 克 |
| 氯，氯 | 50毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 1.4% | 4600 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 368.7μg | ~ | |||
| 玻爾 | 49.3μg | ~ | |||
| 釩 | 63.9μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 2% | 3000 克 |
| 碘我 | 5μg | 150μg | 企業排放佔全球 3.3% | 2% | 3000 克 |
| 鈷 | 2.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 23% | 企業排放佔全球 14.3% | 435 克 |
| 鋰鋰 | 33μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.0741毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 2.3% | 2699 克 |
| 銅，銅 | 68.2μg | 1000μg | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 4.2% | 1466 克 |
| 鉬，鉬。 | 5.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 4.9% | 1273 克 |
| 鎳鎳 | 2.1μg | ~ | |||
| ，Rb | 214.3μg | ~ | |||
| 硒 | 0.1μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 55000 克 |
| 氟F | 18.6μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.3% | 21505 克 |
| 鉻，鉻 | 4.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 8.6% | 企業排放佔全球 5.3% | 1163 克 |
| 鋅，鋅 | 0.253毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 1.3% | 4743 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 5.4 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.5 克 | 最多100г |
能量值為161,1 kcal。
在酸奶油的年輕土豆 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，鉀– 12％，鈷– 23％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
熱量和配方成分的化學成分每 100 克酸奶油土豆
- 77千卡
- 162千卡
- 899千卡
- 40千卡
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