成分自製土豆
| 土豆 | 5.0（個） |
| 葵花籽油 | 100.0（克） |
| 優質小麥粉 | 1.0（玻璃杯） |
| 雞蛋 | 3.0（個） |
| 食鹽 | 2.0（克） |
製備方法
去皮的土豆切成薄片。 雞蛋、麵粉、鹽混合成厚麵團。 鍋中倒入油，將土豆片浸入麵團中炸至金黃色。 將煮熟的菜餚趁熱食用。 好胃口！
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 247.7千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 680 克 |
| 蛋白質 | 5.3 克 | 76 克 | 7% | 企業排放佔全球 2.8% | 1434 克 |
| 脂肪 | 18.4 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 32.9% | 企業排放佔全球 13.3% | 304 克 |
| 碳水化合物 | 16.3 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.4% | 3% | 1344 克 |
| 有機酸 | 14 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1 克 | 20 克 | 5% | 2% | 2000 克 |
| 水 | 50.1 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 4537 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 70μg | 900μg | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 3.1% | 1286 克 |
| 視黃醇 | 0.07毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 2.1% | 1875 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 2.3% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 56.9毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 11.4% | 企業排放佔全球 4.6% | 879 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 企業排放佔全球 3.2% | 1250 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 4% | 1000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8.9μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 4494 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.1μg | 3μg | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.3% | 3000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 4.2毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 2143 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.4μg | 10μg | 4% | 企業排放佔全球 1.6% | 2500 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 7毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 46.7% | 企業排放佔全球 18.9% | 214 克 |
| 維生素H，生物素 | 4.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 8.4% | 企業排放佔全球 3.4% | 1190 克 |
| 維生素PP，無 | 1.6798毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 8.4% | 企業排放佔全球 3.4% | 1191 克 |
| 菸酸 | 0.8毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 238毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 9.5% | 企業排放佔全球 3.8% | 1050 克 |
| 鈣，鈣 | 18.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 0.7% | 5435 克 |
| 矽，矽 | 0.7毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.9% | 4286 克 |
| 鎂，鎂 | 12.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.3% | 3150 克 |
| 鈉鈉 | 30.3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.9% | 4290 克 |
| 硫S | 56.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 2.3% | 1761 克 |
| 磷P | 71.7毫克 | 800毫克 | 9% | 企業排放佔全球 3.6% | 1116 克 |
| 氯，氯 | 267.3毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 4.7% | 860 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 465.7μg | ~ | |||
| 玻爾 | 45.2μg | ~ | |||
| 釩 | 65.5μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 2.3% | 1800 克 |
| 碘我 | 5.8μg | 150μg | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 1.6% | 2586 克 |
| 鈷 | 3.9μg | 10μg | 企業排放佔全球 39% | 企業排放佔全球 15.7% | 256 克 |
| 鋰鋰 | 26.1μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.1585毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 3.2% | 1262 克 |
| 銅，銅 | 81μg | 1000μg | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 3.3% | 1235 克 |
| 鉬，鉬。 | 6.3μg | 70μg | 9% | 企業排放佔全球 3.6% | 1111 克 |
| 鎳鎳 | 2.1μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 0.9μg | ~ | |||
| ，Rb | 169.7μg | ~ | |||
| 硒 | 1μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 0.7% | 5500 克 |
| 泰坦，你 | 1.8μg | ~ | |||
| 氟F | 24.4μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 16393 克 |
| 鉻，鉻 | 4.5μg | 50μg | 9% | 企業排放佔全球 3.6% | 1111 克 |
| 鋅，鋅 | 0.4529毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.5% | 2650 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 14.8 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.8 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 103.8毫克 | 最大300毫克 |
能量值為247,7 kcal。
自製土豆 富含維生素和礦物質，例如：膽鹼 – 11,4%、維生素 E – 46,7%、氯 – 11,6%、鈷 – 39%
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
卡路里含量和配方成分的化學成分每 100 克自製土豆
- 77千卡
- 899千卡
- 334千卡
- 157千卡
- 0千卡
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