用錫紙包著土豆
| 土豆 | 36.0（個） |
| 韭蔥 | 40.0（克） |
| 食鹽 | 0.8（湯匙） |
| 黃油 | 90.0（克） |
製備方法
小土豆去皮，洗淨，（切大的），與野蒜和黃油一起，用箔紙（羊皮紙）緊緊包裹，放在烤架上，在加熱良好的烤箱中烤 40 分鐘。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 73.5千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 4.4% | 6% | 2291 克 |
| 蛋白質 | 1.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 3.4% | 4000 克 |
| 脂肪 | 2.8 克 | 56 克 | 5% | 企業排放佔全球 6.8% | 2000 克 |
| 碳水化合物 | 10.8 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 6.7% | 2028 克 |
| 有機酸 | 29.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 2.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 14.3% | 952 克 |
| 水 | 75.8 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 4.5% | 2999 克 |
| 灰色 | 1.1 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 80μg | 900μg | 企業排放佔全球 8.9% | 企業排放佔全球 12.1% | 1125 克 |
| 視黃醇 | 0.08毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.09毫克 | 1.5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 8.2% | 1667 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 4.5% | 3000 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 5.4% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 13.6% | 1000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 6.5μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.2% | 6154 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 4.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 6.7% | 2045 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.006μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 166667 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 1% | 15000 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.08μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 62500 克 |
| 維生素PP，無 | 1.3154毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 9% | 1520 克 |
| 菸酸 | 1毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 460.1毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 18.4% | 企業排放佔全球 25% | 543 克 |
| 鈣，鈣 | 11.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.6% | 8547 克 |
| 鎂，鎂 | 19.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 6.7% | 2030 克 |
| 鈉鈉 | 7.3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.8% | 17808 克 |
| 硫S | 27.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 3.8% | 3623 克 |
| 磷P | 50.2毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 8.6% | 1594 克 |
| 氯，氯 | 497毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 21.6% | 企業排放佔全球 29.4% | 463 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 705.5μg | ~ | |||
| 玻爾 | 94.3μg | ~ | |||
| 釩 | 122.2μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 4.5% | 3000 克 |
| 碘我 | 4.1μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.7% | 3659 克 |
| 鈷 | 4.2μg | 10μg | 企業排放佔全球 42% | 企業排放佔全球 57.1% | 238 克 |
| 鋰鋰 | 63.2μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.1414毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 9.7% | 1414 克 |
| 銅，銅 | 117μg | 1000μg | 企業排放佔全球 11.7% | 企業排放佔全球 15.9% | 855 克 |
| 鉬，鉬。 | 7.4μg | 70μg | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 14.4% | 946 克 |
| 鎳鎳 | 4.1μg | ~ | |||
| ，Rb | 410.2μg | ~ | |||
| 氟F | 24.6μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.8% | 16260 克 |
| 鉻，鉻 | 8.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 16.4% | 企業排放佔全球 22.3% | 610 克 |
| 鋅，鋅 | 0.3028毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 3.4% | 3963 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 9.8 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.9 克 | 最多100г |
能量值為73,5 kcal。
錫紙土豆 富含維生素和礦物質，例如：鉀 – 18,4%，氯 – 21,6%，鈷 – 42%，銅 – 11,7%，鉻 – 16,4%
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜成分的卡路里含量和化學成分每 100 克錫箔土豆
- 77千卡
- 34千卡
- 0千卡
- 661千卡
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