芹菜香腸配料
| 芹菜 | 500.0（克） |
| 小麥麵包 | 100.0（克） |
| 牛肉，1 類 | 100.0（克） |
| 雞蛋 | 2.0（個） |
| 優質小麥粉 | 150.0（克） |
| 麵包屑 | 50.0（克） |
| 黃油 | 40.0（克） |
製備方法
將去皮和煮熟的芹菜切碎，與浸泡和壓榨好的白麵包泥、肉末、雞蛋、香菜籽和鹽混合。 加入餅乾。 從得到的團塊中雕刻香腸，將它們卷在麵粉、雞蛋和麵包屑中，然後在油中煎炸。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 114千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 6.8% | 6% | 1477 克 |
| 蛋白質 | 5.3 克 | 76 克 | 7% | 企業排放佔全球 6.1% | 1434 克 |
| 脂肪 | 5.1 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 9.1% | 8% | 1098 克 |
| 碳水化合物 | 12.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 5.1% | 1738 克 |
| 有機酸 | 0.04 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.9 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 3.9% | 2222 克 |
| 水 | 58 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 2.3% | 3919 克 |
| 灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 1900μg | 900μg | 企業排放佔全球 211.1% | 企業排放佔全球 185.2% | 47 克 |
| 視黃醇 | 1.9毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.9% | 3000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 4.9% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 40毫克 | 500毫克 | 8% | 7% | 1250 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 3.5% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 4.4% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 15.5μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 3.4% | 2581 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 1500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 7.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 6.9% | 1268 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 1.8% | 5000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 企業排放佔全球 5.3% | 1667 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.5μg | 50μg | 5% | 企業排放佔全球 4.4% | 2000 克 |
| 維生素PP，無 | 1.5798毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 6.9% | 1266 克 |
| 菸酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 259.8毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 9.1% | 962 克 |
| 鈣，鈣 | 42.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 3.8% | 2331 克 |
| 矽，矽 | 0.7毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 2% | 4286 克 |
| 鎂，鎂 | 29.5毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 6.5% | 1356 克 |
| 鈉鈉 | 152.6毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 11.7% | 企業排放佔全球 10.3% | 852 克 |
| 硫S | 46.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 4.1% | 2141 克 |
| 磷P | 83.9毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 9.2% | 954 克 |
| 氯，氯 | 91.5毫克 | 2300毫克 | 4% | 企業排放佔全球 3.5% | 2514 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 131.7μg | ~ | |||
| 玻爾 | 4.6μg | ~ | |||
| 釩 | 11.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.3毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 6.3% | 1385 克 |
| 碘我 | 2.6μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 5769 克 |
| 鈷 | 1.8μg | 10μg | 企業排放佔全球 18% | 企業排放佔全球 15.8% | 556 克 |
| 錳，錳 | 0.1457毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 6.4% | 1373 克 |
| 銅，銅 | 44.6μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 3.9% | 2242 克 |
| 鉬，鉬。 | 4μg | 70μg | 企業排放佔全球 5.7% | 5% | 1750 克 |
| 鎳鎳 | 0.9μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 6μg | ~ | |||
| 硒 | 0.8μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.3% | 6875 克 |
| 泰坦，你 | 1.4μg | ~ | |||
| 氟F | 12.4μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 32258 克 |
| 鉻，鉻 | 1.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 2.5% | 3571 克 |
| 鋅，鋅 | 0.4872毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 3.6% | 2463 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 7.5 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.1 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 54.1毫克 | 最大300毫克 |
能量值為114 kcal。
芹菜香腸 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 211,1％，鈷– 18％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分的熱量含量和化學成分每100克芹菜香腸
- 13千卡
- 235千卡
- 218千卡
- 157千卡
- 334千卡
- 661千卡
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