環境污染是你為吃肉付出的代價。 污水的排放、肉類加工廠和畜牧養殖場的廢物傾倒到河流和水體中是其污染的主要原因之一。
地球上清潔飲用水的來源不僅受到污染，而且逐漸枯竭，這已經不是什麼秘密了，尤其是肉類行業的水資源浪費。
著名生態學家 Georg Borgström 認為 來自畜牧場的廢水對環境的污染是城市下水道的十倍，是工業廢水的三倍。
| Pohl 和 Anna Ehrlich 在他們的《人口、資源和環境》一書中寫道 種植一公斤小麥只需要60升水，而生產一公斤肉則需要1250到3000升水！ |
1973 年，《紐約郵報》發表了一篇關於美國大型家禽養殖場嚴重浪費水資源這一寶貴自然資源的文章。 這個家禽養殖場每天消耗 400.000 立方米的水。 這個數量足以為一個擁有 25.000 人的城市供水！