胃炎的營養

胃炎的健康食品和營養

對於胃炎，了解胃的酸度水平非常重要，因為您的飲食習慣將取決於此。 例如，在酸產量低的情況下，您需要在胃炎的營養中加入增加鹽酸含量的食物。 相反，隨著酸度的增加，胃的酸度會降低。 營養學家-胃腸病學家已經確定了一份對胃炎有用的產品清單。 這些包括：

• 牛奶粥（蕎麥，大米，燕麥片）；
• 煮意大利面
• 黑麥麵包或全麥麵粉烘烤食品；
• 用水稀釋的蔬菜湯或牛奶湯；
• 去皮瘦肉（雞肉、小牛肉、兔肉、牛肉、火雞）；
• 營養香腸（牛奶香腸、兒童和醫生香腸、無脂火腿）；
• 低脂肉末或魚肉製成的炸肉排和蒸丸子；
• 水煮或蒸魚（釀的，凍的），海鮮沙拉）；
• 發酵乳製品（開菲爾、酸奶、無酵奶酪、限量低脂牛奶）；
• 生的、烤的和煮的蔬菜（胡蘿蔔、土豆、花椰菜、大頭菜、西葫蘆）或蔬菜沙拉（例如香醋）；
• 未加工的非酸性漿果（覆盆子、草莓）和水果、果凍；
• 蜂蜜果醬
• 蔬菜（香菜，蒔蘿）；
• 植物油（橄欖油、南瓜、芝麻）；
• 玫瑰果湯、淡茶或加牛奶的咖啡；

降低胃酸度/胃炎營養的樣本菜單

• 早餐： 蕎麥粥加牛奶，一杯茶，凝乳蛋奶酥。
• 晚早餐： 不是煮熟的雞蛋。
• 午餐： 燕麥湯，蒸肉餃子，胡蘿蔔泥，乾果蜜餞。
• 晚餐： 清蒸梭子魚肉餅，不是大量的意大利面。
• 睡覺之前： 開菲爾。

胃炎的民間療法：

• 生菜葉子（切碎生菜葉子，倒入沸水並靜置兩個小時，每天半杯）。
• 注入沙棘皮和歐草（每升沸水一茶匙混合物，煮10分鐘，放置100小時，晚上服用XNUMX克，一周）；
• 蜂膠（早上空腹服用7-8克，一個月）；
• 在酒上註入百里香（將切碎的百里香倒入一升幹白葡萄酒中，偶爾搖晃一周，煮沸，六個小時後過濾，飯前每天服用50克，每次XNUMX至XNUMX次）。

胃炎的危險和有害營養

首先，您應該限制黃油（每天最多20​​克）和鹽（最多30克）的使用。

胃炎的“禁止清單”包括含有草酸，提取物和精油的食物，這些食物會激活胃分泌物的分泌並刺激胰腺的工作增加。

這些包括：

• 肥魚，以及熏制，罐裝和鹹魚；
• 新鮮麵包、泡芙和糕點產品、油炸餡餅；
• 鴨、鵝、肝、腎、腦類菜餚、大多數香腸和肉罐頭；
• 奶油，脂肪牛奶，酸奶油，乾酪，脂肪和鹹奶酪；
• 濃湯，白菜湯，okroshka；
• 煮雞蛋或煎雞蛋；
• 豆類;
• 某些類型的蔬菜和草藥（蘿蔔、蘿蔔、大蒜和大蔥、蘑菇、栗色）；
• 糖果（糕點，人造酸奶，蛋糕）；
• 香料和調味料（辣椒，芥末，辣根）；
• 防腐劑含量較高的食品（番茄醬，調味醬，蛋黃醬）；
• 碳酸飲料。

其他疾病的營養：