麵包屑炸蘑菇

毛茸茸炒蘑菇

另一種非常美味的收穫菜是用麵包屑炒的蘑菇。 在其製備過程中，使用了大蘑菇。 它們必須先去皮，切成盤子，加鹽，倒入雞蛋，然後用麵粉和磨碎的麵包屑捲起來。 之後，蘑菇必須在油中煎炸，然後熱放入罐中。 根據罐子的體積，有必要將它們消毒 1-1,5 小時，軟木塞和冷卻。