蘑菇粉行:照片,描述和處理粉行也稱為紫行,是屬於里亞多夫科耶科的一種子實體。 這是一種很好的食用菌,在味道上相當於紫排。 然而,一些蘑菇愛好者不敢食用和烹飪這種類型的子實體,因為即使經過熱處理,其結構仍會保留淡淡的紫羅蘭香氣。

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粉紅色行的描述(Lepista irina)

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拉丁名: 克服它。

家庭: 普通(口蘑科)。 在某些來源中,這種類型的真菌被轉移到 Govorushka 屬(Clitocybe)。

別名: 紫羅蘭賽艇,紫羅蘭色lepista。 拉丁同義詞:Clitocybe irina、Gyrophila irina、Tricholoma irinum、Agaricus irinus、Rhodopaxillus irinus。

帽子: 相當大,直徑5-15厘米,肉質,在年輕標本中呈球形。 然後它獲得一個鐘形的形狀,並且已經在成年後變得俯臥,具有波浪狀的不均勻邊緣。 蓋子的表面摸起來乾燥光滑。 顏色為白色,帶有明顯的粉紅色調,成熟時變為紅棕色。 位於帽子正中央的區域比邊緣更暗。

腿: 高5-11厘米,厚達2厘米,結實,纖維質,基部稍加寬,有時均勻。

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照片顯示,那一排粉紅色的腿上佈滿了特有的豎筆線條,但並非總是能看到。 表面可能是白色、蒼白或粉紅色的奶油色。

紙漿: 濃稠、稠密、白色、宜人的花香和甜味。 腿的肉是纖維狀的並且相當堅硬,尤其是在底部。

記錄: 自由的,頻繁的,附著在詞幹上,有時達不到它。 年輕蘑菇的盤子顏色發白,然後變成粉紅色,成熟時會出現類似肉桂色的微妙色調。

可食性: 食用蘑菇,但已知有輕度中毒病例。 顯然,這是因為真菌是在環境污染的地方收集的——靠近工廠、高速公路和其他工業企業。

應用: 粉紅排菇的加工方法有很多種。 大多數情況下,它們被醃製、醃製和油炸。 有時子實體被冷凍或乾燥。

差: 歐洲國家和北美。 在我國,在濱海邊疆區和哈巴羅夫斯克邊疆區以及阿穆爾州可以找到粉紅色的蘑菇。 成群、成行生長,選擇混交林、針葉林和落葉林。 它發生在秋季(XNUMX月下旬至XNUMX月),形成“女巫環”。 它與紫排(Lepista nuda)同時生長——一種可食用的蘑菇。 通常這兩個物種都在同一個地方發現。

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濱海邊疆區粉紅色行分佈

Ryadovka 被認為是濱海邊疆區最常見的子實體之一。 這種真菌喜歡長滿苔蘚的沙質土壤,棲息在松樹林中,有時在公園和花園中。 收穫高峰是在 XNUMX 月至 XNUMX 月初。 粉紅色的一排也不例外——在濱海邊疆區幾乎隨處可見。 畢竟,眾所周知,闊葉雪松和深色針葉雪松林遍布該地區。 此外,濱海邊疆區屬季風氣候,氣候溫暖​​,降水量大。 反過來,這些條件非常適合蘑菇的生長和豐富的結果。

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