許多人認為，如果只飼養奶牛來產奶，奶牛就不會受到傷害，“它們甚至喜歡被擠奶”。 在現代世界，城市人口的比例每天都在增長，傳統農場的空間越來越小，奶牛在草地上吃草，晚上，一位善良的婦女正在為從院子裡放牧回來的奶牛擠奶. 實際上，牛奶是在工業規模的農場生產的，奶牛從不離開分配給每個奶牛的狹窄牛欄，並由沒有靈魂的機器擠奶。 但即使奶牛被飼養在任何地方——工業農場或“祖母村”，為了讓她產奶，她每年都必須生一頭小牛。 牛犢不能產奶，它的命運是不可避免的。
在農場，動物被迫不間斷地產犢。 與人類一樣，奶牛懷胎 9 個月。 在懷孕期間，奶牛不會停止擠奶。 在自然環境中，一頭牛的平均年齡為 25 歲。 在現代條件下，它們在“工作”3-4 年後被送往屠宰場。 在集約化技術的影響下，現代奶牛的產奶量是自然條件下的 10 倍。 奶牛的身體發生變化，處於持續的應激狀態，導致各種動物疾病的出現，如：乳腺炎、牛白血病、牛免疫缺陷病、克羅寧病等。
許多藥物和抗生素被給予奶牛以對抗疾病。 一些動物疾病的潛伏期很長，通常在奶牛繼續擠奶並送往生產網絡時會在沒有明顯症狀的情況下消失。 如果一頭牛吃草，那麼她將無法生產如此巨大的牛奶。 奶牛被餵食高熱量飼料，其中含有肉骨粉和魚類工業廢料，這對食草動物來說是不自然的，會導致各種代謝紊亂。 為了增加牛奶產量，奶牛被注射了合成生長激素（牛生長激素）。 除了對奶牛本身的身體產生有害影響外，這種激素還會導緻小牛的身體出現嚴重缺陷。 奶牛所生的小牛在出生後立即與母牛斷奶。 出生的小牛中有一半通常是小母牛，它們的繁殖是為了取代迅速惡化的母牛。 另一方面，蝦虎魚結束生命的速度要快得多：它們中的一些長到成年狀態並被送去吃牛肉，而另一些則在嬰儿期就被屠宰為小牛肉。
小牛肉生產是乳製品行業的副產品。 這些小牛被關在狹窄的木棚里長達 16 週，在那裡它們無法轉身、伸展雙腿，甚至無法舒服地躺下。 他們被餵食缺乏鐵和纖維的代乳品，因此他們患上了貧血。 正是由於這種貧血（肌肉萎縮），才獲得了“蒼白的小牛肉”——這種肉具有細膩的淺色和高成本。 為了降低維護成本，一些蝦虎魚在幾天大時就被宰殺。 即使我們談論理想的牛奶（不添加激素、抗生素等），根據許多醫生，尤其是負責醫學醫師委員會 (PCRM) 的創始人 Barnard 博士的說法，牛奶也會傷害成年人的身體。 沒有哺乳動物在嬰儿期後以牛奶為食。 而且沒有一個物種自然地以另一種動物的奶為食。 牛奶適用於具有四腔胃並在 47 天內體重增加一倍並且在 330 歲時重達 1 公斤的小牛。 牛奶是嬰兒的食物，它本身不含人工添加劑，含有生長有機體所必需的生長激素。
對於腫瘤患者，許多醫生認為乳製品甚至是危險的，因為生長激素會刺激惡性細胞的生長和繁殖。 一個成年人的身體能夠從植物中吸收必需的維生素和礦物質，並以自己的方式合成它們，這是該生物體的特徵。 人類飲用牛奶與心血管疾病、癌症、糖尿病，甚至骨質疏鬆症（骨密度低）有關，乳製品行業大力宣傳要預防的正是這種疾病。 牛奶中的動物蛋白含量會結合組織中所含的鈣並將其帶出，而不是用這種元素豐富人體。 西方發達國家的骨質疏鬆症病例數居世界領先地位。 而中國和日本等幾乎不使用牛奶的國家，對這種疾病幾乎不熟悉。