乳酸

許多人喜歡美味健康的開菲爾、發酵烤牛奶、酸奶。 它們味道宜人，略帶酸味，不僅美味，而且是對我們身體有益的健康食品。 畢竟，它們含有乳酸，這是我們健康和能量所必需的。

劇烈運動訓練會導致人體積極產生乳酸。 從學校體育課後的肌肉酸痛的感覺中，我們每個人都熟悉它的過量。

乳酸被人體用於重要的化學反應。 這是代謝過程中必不可少的。 直接由心臟肌肉，大腦和神經系統使用。

富含乳酸的食物：

乳酸的一般特徵

乳酸是由瑞典化學家兼藥劑師卡爾·舍勒於 1780 年發現的。 正是由於這位傑出的人物，許多有機和無機物質為世界所知——氯、甘油、氫氰酸和乳酸。 空氣的複雜成分已被證明。

乳酸首次在動物的肌肉中發現，然後在植物的種子中發現。 1807年，瑞典礦物學家和化學家Jens Jakob Berzelius從肌肉中分離出了乳酸鹽。

乳酸是由我們的身體在糖酵解過程中產生的——碳水化合物在酶的影響下分解。 大腦、肌肉、肝臟、心臟和其他一些器官會大量產生酸。

在食物中，當接觸到乳酸菌時，也會形成乳酸。 酸奶、開菲爾、發酵烘焙牛奶、酸奶油、酸菜、啤酒、奶酪和葡萄酒中都含有大量這種成分。

乳酸也是在工廠化學生產的。 它用作E-270的食品添加劑和防腐劑，對大多數人來說，食用它是安全的。 它被添加到嬰兒配方奶粉，色拉調料和一些糖果中。

乳酸的每日需求量

人體對這種物質的日常需求在任何地方都沒有明確標明。 眾所周知，由於缺乏足夠的體育活動，體內的乳酸會變得更糟。 在這種情況下，為了給人體提供乳酸，建議每天最多喝兩杯酸奶或開菲爾。

對乳酸的需求隨著以下因素的增加而增加：

• 當運動加倍時，進行激烈的體育鍛煉；
• 精神壓力大
• 在身體活躍的成長和發展過程中。

減少了對乳酸的需求：

• 在晚年
• 患有肝腎疾病；
• 血液中氨含量很高。

乳酸的消化率

乳酸分子幾乎比葡萄糖分子小2倍。 正是由於這一點，它很快被人體吸收。 它繞過各種障礙，很容易穿透我們體內的細胞膜。

乳酸，美麗與健康

在角質層去除劑中發現了乳酸。 它不會損害正常皮膚，而僅作用於表皮的角質層。 此屬性用於去除玉米，甚至疣。

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