內容
它是一種對人體健康非常有益的粘性多醣。 酸通常也稱為“藻類”，從而揭示其來源。
藻酸天然存在於綠藻、褐藻和紅藻中。 海藻酸廣泛用於食品工業、醫藥、製藥和美容。
好有趣！
日本人民是藻類消費的領導者。 它們消耗的海洋植被總量超過20種！ 海帶組海藻用於日本喀什肉湯，裙帶菜用於湯，羊栖菜用於豆腐和米飯； 紫菜——用於壽司、飯糰、蛋糕和麵條。
富含海藻酸的食物：
海藻酸的一般特性
如今，海藻酸是由日本海帶工業生產的。 海藻酸的獨特之處在於它可以很好地吸收水，也就是說，一部分酸可以吸收多達300份水。
海藻酸在食品標籤上標記為E400，瓊脂可在編號E406的瓊脂上找到。
我們產品包裝上的海藻酸鹽（即海藻酸鹽）被指定為添加劑E401、E402、E404，也廣泛用於工業、醫藥和美容領域。
海藻酸在食品工業中用作甜點、醬料、冰淇淋、仿紅魚子醬的增稠劑。 在烘焙食品中，海藻酸可以保持水分。
海藻酸每日需求量
海藻酸曾經存在於人體中，執行許多不同的功能，但同時會被人體吸收。 因此，可以說一個人每天都不需要這種物質。
由於以下原因，對藻酸的需求減少了：
- 腳氣病（抑制某些營養物質的吸收）；
- 腫瘤疾病；
- 懷孕;
- 消化系統疾病的趨勢；
- 肝臟破裂；
- 對這種物質的過敏反應；
- 甲狀腺破壞。
對藻酸的需求增加：
- 免疫缺陷;
- 動脈粥樣硬化
- 體內重金屬含量增加；
- 過度暴露於身體；
- 有問題的皮膚;
- 失去語氣；
- 皮膚病;
- 紅斑痤瘡;
- 色素沉著;
- 橘皮組織
- 身體陶醉；
- 心臟或血管疾病。
海藻酸的消化率
人體既不吸收物質本身也不吸收藻酸鹽衍生物。 在不造成任何傷害的情況下，它們只是通過腸道從體內排出即可。
海藻酸的有用特性及其對人體的影響
海藻酸及其衍生物廣泛用於醫學中。 它在水中膨脹並產生凝膠的能力是藥物生產中必不可少的。
在藥物生產中，此類凝膠用作崩解劑，因為它們可以更快，更有效地在體內吸收。
如今，超過20％的藥物都含有海藻酸。 在膠囊的生產中它也是必不可少的。
該物質用於藥物的選擇性溶解（例如，如果片劑必須進入腸道）。 在牙科中，藻酸鹽用於製造假體的印模。
海藻酸的主要特性：
- 刺激吞噬作用，從而增加細胞的抗微生物，抗病毒和抗真菌活性；
- 結合過量的免疫球蛋白E，由於其產生過敏等；
- 促進免疫球蛋白A（抗體）的合成，從而增加人體對微生物的抵抗力；
- 抗凝物;
- 抗氧化劑
- 降低血壓；
- 降低不良膽固醇的水平；
- 有助於減少痙攣；
- 去除有害的放射性核素和重金屬；
- 削弱身體的陶醉。
與其他元素的相互作用：
海藻酸不溶於水，幾乎不溶於所有有機溶劑。 同時，它具有很好的吸收性：它可以以1/300的比例吸收水。
海藻酸的衍生物–海藻酸鹽在與其他物質相互作用時的行為完全不同。 因此，它們可用於創建溶液和穩定劑（在食品工業或製藥業）。
科學家推測，藻酸會損害某些維生素的吸收。 目前正在朝這個方向進行科學研究。
體內海藻酸過多的跡象：
- 噁心;
- 消化不良;
- 過敏反應（瘙癢，皮膚發紅）。
影響體內藻酸含量的因素
體內不會產生藻酸。 它只能通過食物，膳食補充劑或藥物進入我們的身體。
海藻酸美容與健康
在美容學中，藻酸鹽掩膜變得非常流行。 它們的特性使您可以護理任何類型的皮膚並進行恢復。
這樣的面膜不會破壞皮膚，因為不需要將其洗掉或剝落，而是將它們以單層去除。 它們不僅可用於面部，還可用於對抗橘皮組織以及排毒身體。