營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
熱量值 | 884千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 52.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 190 克 |
脂肪 | 100 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 178.6% | 企業排放佔全球 20.2% | 56 克 |
水 | 0.04 克 | 2273 克 | 5682500 克 | ||
灰色 | 0.01 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素B4,膽鹼 | 0.2毫克 | 500毫克 | 250000 克 | ||
維生素E,α-生育酚,TE | 3.81毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 25.4% | 企業排放佔全球 2.9% | 394 克 |
維生素K,葉醌 | 24.7μg | 120μg | 企業排放佔全球 20.6% | 企業排放佔全球 2.3% | 486 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 2毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 125000 克 | |
鈣,鈣 | 1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 100000 克 | |
鈉鈉 | 6毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 21667 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 0.15毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.1% | 12000 克 |
鋅,鋅 | 0.04毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 30000 克 | |
甾醇 | |||||
植物甾醇 | 95毫克 | ~ | |||
脂肪酸 | |||||
變性 | 3.68 克 | 最多1.9г | |||
單不飽和反式脂肪 | 3.68 克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 88.965 克 | 最多18.7г | |||
4:0油膩 | 0.073 克 | ~ | |||
6-0尼龍 | 0.325 克 | ~ | |||
8:0辛酸 | 3.895 克 | ~ | |||
10:0隨想 | 3.322 克 | ~ | |||
12:0月桂 | 45.314 克 | ~ | |||
14:0神秘主義 | 13.916 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 7.353 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 14.561 克 | ~ | |||
20:0花生米 | 0.207 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 4.934 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 29.4% | 企業排放佔全球 3.3% | |
18:1油酸(omega-9) | 4.934 克 | ~ | |||
18:1順 | 1.254 克 | ~ | |||
18:1反 | 3.68 克 | ~ |
能量值為884 kcal。
- 杯子= 218克(1927.1 kCal)
- 湯匙= 13.6克(120.2 kCal)
- 茶匙= 4.5克(39.8 kCal)
氫化棕櫚仁油,用於食品工業,用於製造鮮奶油 富含維生素和礦物質,例如:維生素E – 25,4%,維生素K – 20,6%
- 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加,血液中凝血酶原含量降低。
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