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素食主義者是一種新潮的食物體系，據專家稱，這種體系只是越來越流行。 明星，歌迷，著名的運動員和科學家，作家，詩人甚至醫生都遵守它。 而且，不論他們的社會地位和年齡。 但是他們每個人，就像其他人一樣，遲早都會出現相同的問題：“這一切是怎麼開始的？”
人們何時以及為何首先放棄肉食？
與普遍的觀念相反，素食主義的起源起源於英國，當引入同名名詞時，它在古代就廣為人知。 最早證實的人故意放棄肉類的記載可以追溯到公元前XNUMXth – XNUMXth千年。 當時，這有助於他們與眾神交流以及進行魔術儀式。 當然，首先是牧師轉向素食主義。 他們住在古埃及。
現代學者認為，這種思想是由大多數埃及神的獸面出現引起的。 的確，他們並沒有排除埃及人相信被殺死的動物的精神這一事實，這可能會干擾與更高能力的對話。 但是，實際上素食主義至少存在於幾個民族中，然後成功地被其他人繼承。
古代印度的素食主義
眾所周知，在公元前XNUMXth到XNUMXnd千年期間，一種特殊的系統開始出現在古印度，它不僅幫助人們改善精神上的而且在身體上也得到了改善。 此外，她的一項假設是拒絕吃肉。 僅僅因為它把一個被殺死的動物的所有病痛和痛苦轉移給一個人，並不能使他高興。 正是在那個時期吃肉，人們看到了人類侵略和憤怒的原因。 最好的證明是，每個轉而種植植物性食品的人都發生了變化。 這些人變得更健康，更堅強。
佛教在素食主義發展中的重要性
科學家認為佛教的出現是素食主義發展的一個獨立階段。 事情發生在公元前二千年，當時這個宗教的創始人佛陀和他的追隨者開始提倡拒絕酒肉食物，譴責殺戮任何生物。
當然，並非所有現代佛教徒都是素食主義者。 這主要由惡劣的氣候條件來解釋，例如在西藏或蒙古，他們被迫生活在惡劣的氣候條件下。 但是，他們都相信佛陀的誡命，根據該誡命，不可以食用不潔的肉。 這是肉，與人的外表有最直接的關係。 例如，如果該動物是專門為他，由他的命令或由他自己殺死的。
古希臘的素食主義
眾所周知，對植物性食物的熱愛源於古代。 最好的確認是蘇格拉底，柏拉圖，普魯塔克，第歐根尼和其他許多哲學家的著作，他們樂於反思這種飲食的好處。 的確，哲學家和數學家畢達哥拉斯的思想在其中尤為突出。 他與來自有影響力的家庭的許多學生一起轉向種植食物，從而創立了第一個“素食主義者協會”。 當然，周圍的人一直在擔心新的營養系統是否會損害他們的健康。 但是在公元前四世紀。 e。 著名的希波克拉底人回答了他們所有的問題，消除了他們的懷疑。
在那個日子裡很難找到一塊多餘的肉，也許只是在獻祭時才發現，這使她對她產生了興趣。 因此，大多數是有錢人吃的。 窮人不可避免地成為素食主義者。
沒錯，專家們完全理解素食給人們帶來的好處，並且一直在談論它。 他們強調，避免食用肉類是獲得健康，有效利用土地的直接途徑，最重要的是，最大限度地減少了當人們決定奪走動物生命時不由自主地複活的暴力行為。 而且，那時人們相信靈魂存在其中，並相信靈魂可能會重新定位。
順便說一句，是在古希臘，有關素食主義的第一批爭議開始出現。 事實是畢達哥拉斯的追隨者亞里斯多德否認動物中存在靈魂，因此他自己吃了肉並勸告他人。 他的學生Theophrastus不斷與他爭論，並指出後者能夠感到疼痛，因此有感覺和靈魂。
基督教與素食主義
在成立之初，對這種糧食系統的看法就很矛盾。 自己判斷：根據基督教經典，動物沒有靈魂，因此可以安全食用。 同時，那些獻身於教會和上帝的人們不知不覺地傾向於植物性食品，因為它不有助於激情的表現。
的確，早在公元1000年，基督教開始流行時，每個人就記得亞里士多德提出的讚成肉食的主張，並開始積極地將其用於食品。 最後，在教會的全力支持下，富人已不再是很多。 那些不這麼認為的人最終陷入了宗教裁判所的重擔。 不用說，其中有成千上萬的真正素食者。 它持續了將近400年-從1400年到XNUMX AD。 e。
還有誰是素食主義者
- 古老的印加人，其生活方式仍然受到許多人的關注。
- 共和國初期的古羅馬人，甚至發展了科學的飲食學，都是為相當富裕的人設計的。
- 中國古代道教。
- 斯巴達人生活在完全禁慾主義的環境中，但同時又以其力量和耐力而聞名。
這不是完整的列表。 眾所周知，在穆罕默德之後，最早的哈里發之一敦促他的門徒們放棄肉食，不要將他們的肚子變成被殺的動物的墳墓。 創世記》中有關於需要食用植物性食物的陳述。
文藝復興
可以肯定地將其稱為素食主義復興的時代。 的確，在中世紀早期，人類忘記了他。 後來，達芬奇（Leonardo da Vinci）是最傑出的代表之一。 他認為在不久的將來，對無辜動物的殺害將與對人的殺害一樣對待。 反過來，法國哲學家加森迪（Gassendi）說，吃肉不是人的特徵，他贊成他的理論，他描述了牙齒的結構，著眼於牙齒不適合咀嚼肉的事實。
來自英國的科學家 J. Ray 寫道，肉類食物不會帶來力量。 偉大的英國作家托馬斯·特賴恩（Thomas Tryon）走得更遠，在他的《健康之路》一書中指出，肉類是許多疾病的原因。 僅僅因為動物本身在困難的條件下受苦，然後不由自主地傳遞給人們。 此外，他堅持認為為了食物而殺死任何生物是沒有意義的。
的確，儘管有所有這些爭論，但沒有多少人願意放棄肉類而偏愛植物性食品。 但是一切都在二十世紀中葉發生了變化。
素食主義發展的新階段
正是在這個時期，時尚的食物系統開始流行。 英國人在其中發揮了重要作用。 有傳言說他們把她從印度，其殖民地帶到了韋達教區。 像東方的一切一樣，它很快就開始具有群眾性。 此外，其他因素也促成了這一點。
1842年，“素食主義“感謝曼徹斯特英國素食協會創始人的努力。 他出生於已經存在的拉丁詞“ vegetus”，意思是“新鮮，有力，健康”。 此外，它還具有像徵意義，因為它的聲音類似於“蔬菜” –“蔬菜”。 在此之前，眾所周知的食品系統簡稱為“印度”。
它從英國傳到歐洲和美洲。 這主要是由於渴望為食物而放棄殺戮。 然而，據一些政治分析人士稱，導致肉製品價格上漲的經濟危機在這裡發揮了重要作用。 與此同時，他們那個時代的名人也紛紛表示支持素食主義。
叔本華說，故意改種植物性食品的人具有更高的道德價值觀。 蕭伯納（Bernard Shaw）相信自己的舉止像個正派的人，拒絕吃無辜動物的肉。
素食主義在俄羅斯的出現
二十世紀初，托爾斯泰（Leo Tolstoy）為這種食品系統的發展做出了巨大貢獻。 在1885年與威廉·弗雷（William Frey）會面後，他本人就放棄了肉食。威廉·弗雷向他證明了人體並非旨在消化如此堅硬的食物。 眾所周知，他的一些孩子幫助促進了素食主義。 因此，幾年後在俄羅斯，他們開始進行有關素食主義好處的講座並舉行同名會議。
此外，托爾斯泰不僅在語言上而且在行動上幫助了素食主義的發展。 他在書中寫道，開設兒童教育機構和民俗食堂，為有需要的人們提供普通的素食。
1901年，第一個素食主義者協會出現在聖彼得堡。 在此期間，開始了積極的教育工作，隨後出現了第一批成熟的素食食堂。 其中之一是在莫斯科尼基茨基大道上。
十月革命之後，素食主義被取締，但幾十年後素食主義又恢復了。 眾所周知，當今世界上有超過1億的素食主義者，他們仍然公開宣稱其益處，並試圖使其普及，從而挽救無辜動物的生命。
素食主義的發展和形成過程可以追溯到數千年前。 曾經有一段時間，它處於流行的頂峰，或者相反，它被遺忘了，但是儘管如此，它仍然存在並在世界範圍內受到仰慕。 在名人及其粉絲，運動員，科學家，作家，詩人和普通百姓中。