嗯……黃油！ 當你一提到芬芳的金色黃油時，你的心臟和胃就會融化，但醫生卻不這麼認為。
除了酥油。
酥油是通過加熱黃油直到乳固體分離，然後撇去而製成的。 酥油不僅用於阿育吠陀和印度美食，還用於許多工業廚房。 為什麼？ 據廚師稱，與其他類型的脂肪不同，酥油非常適合在高溫下烹飪。 另外，它用途廣泛。
酥油有用嗎？
由於從技術上講，酥油不是乳製品，而是主要是飽和脂肪，因此您可以食用它而不必擔心會提高膽固醇水平。 而這僅僅是個開始。
據專家介紹，酥油可以： 增強免疫力 保持大腦健康 幫助消除細菌 提供健康劑量的維生素 A、D、E、K、歐米茄 3 和 9 改善肌肉恢復 積極影響膽固醇和血脂
啊，是的……減肥
就像你需要花錢才能賺錢的格言一樣，你需要消耗脂肪才能燃燒脂肪。
“大多數西方人的消化系統和膽囊都很慢，”綜合營養研究所的阿育吠陀治療師兼講師約翰·杜拉德博士說。 “這意味著我們已經失去了有效燃燒脂肪的能力。”
這與酥油有什麼關係？ 據專家介紹，酥油可以增強膽囊並通過用油潤滑身體來幫助減肥，這會吸引脂肪並消除難以分解脂肪的毒素。
Duillard 建議用酥油燃燒脂肪的方法如下：每天早上喝 60 克液體酥油，每季度一次，連續三天作為“潤滑”。
哪裡是購買酥油的最佳地點？
有機酥油可以在大多數健康食品商店以及 Whole Foods 和 Trader Joe's 找到。
酥油的壞處？
一些專家建議使用小劑量的酥油，因為需要對酥油的益處進行更多的研究：“我還沒有發現任何明確的證據表明酥油對健康有積極影響，”該組織的創始人兼主任 David Katz 博士說。耶魯大學預防研究中心。 “很多只是民間傳說。”