這種創業有很多優勢。 自製蔬菜的營養價值和用途不會引起任何問題。 通過吃自家種植的生菜或洋蔥，您可以確定除了維生素之外，您不會吸收殺蟲劑或其他有害化學物質。 這也是解決即將發生的春季維生素缺乏症的一種既好又便宜的方法。 但還有一點同樣重要：種植家庭花園可以顯著改善您的心理健康，為冬季的日常生活增添鮮豔的色彩，並成為真正的家庭愛好。 這種體驗對孩子來說可能特別有趣：幫助他們的母親或祖母，孩子將學會清楚地遵循指示（種植植物，因為它寫在種子袋上），對他們的工作負責，並取得成果。 而且，當然，他無法拒絕嘗試自己種植的蔬菜或草藥的樂趣——而這，你看，也很重要，因為有時候教一個小男人吃健康的食物並不容易。
在家裡種植草藥有幾個原則。 鑑於現在日光時間很短，您需要嘗試為植物提供足夠的光照。 有用於植物的特殊 LED 燈泡，但您可以使用傳統的日光燈 - 只需將植物放在您最常開燈的地方。 對於種植植物，最好使用土壤混合物，而不是從花園帶來的普通土壤：商店購買的土壤富含礦物質，可為您的幼苗提供更多肥力。 花盆或容器的深度必鬚根據個別作物的特性來選擇——例如，對於西紅柿，最小土層深度為 30 厘米，生菜在 5-10 厘米深的花盆中會感覺很舒服。 最好在花盆底部放置排水裝置：它將為植物根部提供空氣並幫助去除多餘的水分。 最後，您不應該將裝有植物的容器放在窗玻璃附近——幼嫩、脆弱的嫩芽可能會凍結，因為在自然界中它們仍然在溫暖的條件下生長。
今天可以在商店購買種子的植物種類繁多——我們只討論任何人都可以在家種植的最受歡迎的作物。 在室內種植時，最容易照顧和同時生產的作物是西紅柿、圓胡蘿蔔、辣椒、洋蔥，以及生菜、香菜、羅勒和其他草藥。
番茄
在室內種植，最好選擇櫻桃番茄——它們的根係不是很大，而且它們會在很深的花盆裡生根。 此外，它們不會長得太高，儘管必要時可以修剪它們。 室內番茄需要提供較長的日照時間、足夠的熱量和水分。 此外，它們在授粉方面需要幫助——但是，你看，紅番茄值得你付出努力。
圓形胡蘿蔔
胡蘿蔔可以完美地適應環境條件，而且要求不高。 對於室內種植，圓形品種是最好的——它們不需要太深的容器，而且成熟相對較快。 對於胡蘿蔔，重要的是土壤始終保持濕潤——這樣果實就會多汁。 用鋸末或潮濕的苔蘚輕輕撒上種子，以防止表面形成堅硬的外殼，從而阻止種子發芽。 收穫時間將取決於您選擇的品種。
辣椒
辣椒或辣椒會為您的菜餚添加辣味。 它在花盆中生長良好，雖然產量不高（然而，即使是一個豆莢也能讓你的晚餐難以忘懷）。 種植辣椒的土層至少應為20厘米，白天的持續時間應為10小時左右。 不要經常澆水——等到土壤乾燥後再澆水。 辣椒會自己授粉，但你可以通過搖晃它們來幫助它們，這樣一朵花的花粉就會到達另一朵花上，或者為此目的使用棉籤。
弓
可能很多人小時候都試過在一罐水里種大蔥，那為什麼不記得那個被遺忘的老人呢？ 對於那些小時候忙於其他事情的人，讓我提醒你：取一個洋蔥，將它種植在一個小罐子（或玻璃杯）的水中，使根切在水中。 很快你就會看到綠色的羽毛是如何從頂部切開的，幾週後你就可以收穫真正的作物了。 如果需要，您可以在地下種植一個發芽的球莖，儘管大蔥在水中也能非常成功地生長。 通過這種方式，您可以全年為自己提供大蔥，同時這將是非常自然的。
沙拉和其他蔬菜
生菜可能是最適合在窗台上生長的作物（當然，不包括洋蔥）。 一份自製沙拉的價格比在商店買的要便宜得多，而且不需要你特別注意和努力。 生菜在 5-10 厘米深的容器中會感覺很舒服。 土壤應保持濕潤，然後種子會在一周內發芽，幾週後您將獲得可以忠實為您服務的維生素來源：只剪掉外面的葉子，保持中間不變，然後植物將繼續生長並給你一個新的作物。 同樣，您可以種植任何其他蔬菜——例如香菜、羅勒、歐芹。 小心地給作物澆水，以免損壞種子——最好使用噴霧器。 如果你沒有在根部切割植物，你可以指望新芽長回來，你可以收穫第二季作物。
為了讓您擁有自己的花園，沒有必要擁有小屋。 你只需要一個窗台、幾個容器、土壤混合物、你最喜歡的作物的種子、水和光。 現在，您在一年中的任何時候都是“常青”蔬菜和草藥的快樂主人！