無花果乾——乾果的描述。健康益處和危害—

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無花果乾的描述

用來收穫幹無花果的果實的樹就是無花果樹。無花果樹是落葉的，可以達到7×10米的高度。樹木生長在乾燥，陽光充足，土壤深厚的地區。它們也定居在多岩石的地區，並且可以在肥沃的土壤中生存。

無花果樹的壽命長達100年，並具有彎曲的長樹枝，有時超過其本身的高度。無花果的故鄉是中東和西亞。無花果樹現已在世界各地種植，包括亞洲和北美。

無花果長到3-5厘米，重達50-70克。隨著成熟，綠色無花果會變成紫色或棕色。無花果有獨特的味道。甜美柔軟的質地和鬆脆的種子創造出不尋常而有趣的組合。水果的味道還取決於其顏色。

在自然界中，無花果的品種繁多：橢圓形或梨形、白色、綠色、紅色、黃色、紫色甚至黑色。新鮮無花果在 XNUMX 月至 XNUMX 月期間供應，而無花果乾則全年供應。

無花果漿果呈梨形或心形，呈淺綠色或深紫色，果肉呈粉紅色或紅色。白色無花果通常比黑色無花果大，它們看起來很壯觀，味道更微妙。

同時，不起眼的黑色小漿果通常具有爆炸性、甜味和濃郁的味道。未成熟的水果含有刺激性的乳白色汁液，不可食用。只有從樹枝上摘下來的幾乎沒有裂開的漿果才是最好吃的。

不倫瑞克（Brunswick）是一種較早的品種，其果實重達200克，可承受的溫度低至負27°C。淺色的水果具有紫色的桶狀和覆盆子色的果肉。

幹無花果含有β-胡蘿蔔素和多種維生素B。乾果還富含蛋白質、鉀、鎂和鐵的礦物鹽。無花果乾的果實中也含有纖維、果膠。但是為什麼醫生建議他們的患者食用無花果乾呢？該產品具有許多有用的特性。

無花果富含天然糖分、礦物質和可溶性纖維。礦物質成分包括鉀、鈣、鎂、鐵和銅，是抗氧化劑、維生素 A 和 K 的良好來源，有助於健康。

無花果是有益植物營養素、抗氧化劑和維生素的倉庫。幹無花果是天然糖分和可溶性纖維的來源。它們富含纖維、鉀、鐵、鎂、磷、錳、鈣、氯、鈉、維生素 B6 和 K、視黃醇（維生素 A）、硫胺素（維生素 B1）、核黃素（維生素 B2）。推薦使用無花果治療哮喘、咳嗽、支氣管炎、性功能障礙、便秘、胃腸道疾病。

無花果乾的血糖指數高，為62，新鮮無花果的血糖指數為55。因此，吃無花果乾很快就會提高血糖水平。另一方面，鉀的存在有助於減少糖的峰值。因此，患有2型糖尿病的人在吃無花果時需要非常小心。

應該注意的是，不僅乾燥的無花果，而且新鮮的無花果都含有大量的天然糖-果糖，如果過量食用，則可能會使健康狀況惡化。因此，無花果乾非常適合作為兒童和成人的天然健康食品，但建議適量食用。

包括無花果在內的甜食可迅速使體內充滿能量。因此，最好在早晨將它們包括在飲食中，以便全天消耗掉這種能量。

無花果乾還有許多其他健康益處。讓我們看看其中的一些。

在許多東方國家，無花果乾傳統上是作為女性的甜點。自古以來，人們就注意到它們有助於緩解月經期間的身體疾病。

另外，在此期間，使用乾果有助於精神平衡的正常化。無花果乾對女性還有什麼用？

現代醫生建議將其用於計劃懷孕或即將懷孕的人。此建議基於無花果果實含有大量葉酸的事實。該物質有助於保持胎盤的完整性，並對未出生的胎兒的宮內發育具有有益的作用。

現代研究表明，在懷孕的中期和中期，將無花果乾納入飲食對女性有益。事實證明，它們的收縮更容易，總的勞動時間減少了一個小時。另外，在第一次分娩的婦女中，勃起更快，更容易。

有一個廣泛的傳說，無花果乾對效能有積極的作用。但是，不幸的是，沒有魔術產品可以解決這個問題。但是，無花果乾對男人和女人一樣有益。

大量的維生素和礦物質有助於維持任何年齡和性別的人們的健康。

兒科醫生不建議一歲以下兒童包括乾果。達到這個年齡後，您可以給孩子一個乾果，但最好將其分成小份。

在任何干果中發現的大量快速碳水化合物都會危害寶寶的健康。因此，如果有這樣的機會，請為他選擇新鮮的成熟水果。無花果乾還對嬰兒的健康有何影響？

對兒童的好處可以通過以下幾點來說明：無花果乾可以幫助便秘。但是，如果壓碎的干果不能帶來預期的效果，則應使用藥物。用乾果做甜點。這些食物的天然甜味將有助於消除寶寶飲食中的糖和糖果。

無花果的卡路里含量為每74克100 kcal，而無花果的卡路里含量為257 kcal，因此，在糖尿病患者中，無花果（尤其是乾無花果）應從恆定飲食中排除。

另外，如果胃腸道和泌尿生殖系統發炎，則不建議食用無花果。由於存在草酸，因此需要小心，並且容易結石的人。

低滲患者也不建議食用無花果，因為它們會引起血壓急劇下降。