葡萄乾

產品描述

葡萄乾是葡萄乾。 葡萄乾對人體的好處是眾所周知的。 它是一種抗氧化劑，富含維生素和礦物質。 但是我們很少聽到干葡萄的危險……

葡萄乾是葡萄乾，是一種流行而健康的干果類型。 它的主要優點是它包含80％以上的糖，酒石酸和亞油酸，含氮物質和纖維。

葡萄乾還含有維生素（A，B1，B2，B5，C，H，K，E）和礦物質（鉀，硼，鐵，磷，鈣，鎂，鈉）。

葡萄乾對那些需要增強免疫系統的人很有用和必要。 葡萄乾含有抗氧化劑，吃乾漿果會增強身體，並被各種疾病削弱。

葡萄乾中的硼含量使其成為預防骨質疏鬆症和骨軟骨病的“美味”手段。 硼確保鈣的完全吸收，鈣是構成和增強骨骼的主要材料。

乾果是對人類有益的產品這一事實早已得到證實。 葡萄乾是乾果中最受成人和兒童喜愛的美食之一。 它佔據如此領先的位置並非沒有道理，因為它具有許多有用的特性，並且具有許多優勢。

葡萄乾完全取代了甜食，具有廣泛的烹飪和傳統醫學應用，並且對人體產生積極影響。

成分和卡路里含量

由於葡萄乾中含有鎂和B族維生素，可以恢復神經系統的功能並使睡眠正常化，因此對情緒不好的人和失眠的人很有用。

平均100克的葡萄乾包含：

• 水– 15.4克
• 蛋白質– 3.2克
• 脂肪– 0.5克
• 碳水化合物– 73.7克
• 膳食纖維（纖維）– 5.3克
• 灰– 1.8克
• 維生素：

• β-胡蘿蔔素，維生素 A 6 微克
• 硫胺素，維生素B1 – 0.16毫克
• 維生素B2（核黃素）– 0.08毫克
• 菸酸（維生素B3或維生素PP）– 0.8毫克
• 維生素B5（泛酸）– 0.6毫克
• 維生素B6（吡rid醇）– 0.24毫克
• 葉酸（維生素B9）– 3.3 mcg
• 維生素 C（抗壞血酸） – 3.3 毫克
• 生育酚、維生素 E – 0.7 毫克
• 維生素K（葉醌）– 3.5 mcg
• 生物素（維生素H）– 2 mcg
• 大量營養素：

• 鉀– 751毫克
• 鈣– 49毫克
• 鎂– 33毫克
• 鈉– 12毫克
• 磷– 97毫克
• 氯– 9毫克
• 微量元素：

• 鐵– 2.07毫克
• 錳– 303 mcg
• 銅– 303 mcg
• 硒– 0.69 mcg
• 鋅– 276微克
• 卡路里含量

100克葡萄乾平均含有300 kcal。

葡萄乾的歷史

從遠古時代開始，葡萄就已經被主要用來製造像葡萄酒這樣的著名飲料。 葡萄乾是完全由於意外而製成的，因為有人忘記清除殘留的葡萄，並用布蓋著，專門預留以準備這種受歡迎的飲料。

一段時間後，當發現這些葡萄時，它們已經變成了我們所熟知的美味佳餚，帶有甜美的味道和香氣。

葡萄乾第一次是在公元前300年專門出售的。 腓尼基人。 葡萄乾儘管在地中海很受歡迎，但在中歐並不出名。 他們只是在十一世紀，當騎士們開始將其從十字軍東征帶到歐洲時，他們才開始了解這種美味。

葡萄乾和帶來葡萄籽的殖民者一起來到了美國。 在亞洲和歐洲，幹葡萄也早已為人所知，可追溯到十二至十三世紀，當時蒙古-塔爾軛是從中亞獲得的。 然而，有觀點認為，這是在基輔羅斯時代通過拜占庭時期發生的。

葡萄乾的好處

乾果的好處自遠方祖先就已為人所知，他們廣泛地將它們用於烹飪和民間醫學。 而且不是徒勞的，因為葡萄乾具有大量的營養和維生素。

從表面上看，葡萄乾是不錯的零食選擇，但是如果要計算卡路里，則需要注意份量。

葡萄乾本身就含有少量有用的元素：鉀，鎂和鐵。 另外，葡萄乾是抗氧化劑。 儘管具有良好的性能，但重要的是要注意“乾燥”葡萄乾的過程。 例如，白葡萄乾只能靠二氧化硫等防腐劑來保持金色。 毫無疑問是有好處的。

讓我們回到卡路里含量。 一把葡萄乾含有大約 120 大卡的熱量，但不會長時間飽和，只會產生短期的能量爆發。 例如，對於一整根香蕉來說，這是不正確的，它的卡路里含量要低一個數量級。

最好將乾葡萄與其他產品混合：搭配白軟乾酪或粥。

作為快速能量的來源，葡萄乾將在考試，比賽，鍛煉或長途跋涉之前派上用場。

葡萄乾的有用成分

100克葡萄乾含約860毫克鉀。 它還包括大量的營養素，例如磷，鎂，鈣，鐵和維生素B1，B2，B5和PP（菸酸）。

葡萄乾對身體有有益的作用，並具有殺菌，免疫刺激，鎮靜和利尿作用。

葡萄乾的鎮靜作用可以通過菸酸和維生素B1，B2和B5的含量輕鬆解釋，它們對神經系統具有放鬆作用，甚至可以改善睡眠。

鉀非常富含葡萄乾，對腎臟功能和皮膚狀況具有有益作用。 它具有利尿作用，有助於清除體內有毒物質。

葡萄乾湯對呼吸系統疾病有益，因為它對人體具有免疫刺激和殺菌作用，從而加速了康復。

葡萄乾可以清潔血液，正確治療心髒病，在劇烈運動後恢復運動員體力，激活大腦並加速神經衝動的通過。

此外，葡萄乾的使用有助於激活血紅蛋白的產生，使造血過程正常化，恢復心臟功能，增強血管，防止齲齒的發展並增強牙釉質。

多虧了葡萄乾，您才能擺脫偏頭痛和抑鬱症，改善睡眠並改善身體的整體狀況。

多虧了葡萄乾，您才能擺脫偏頭痛和抑鬱症，改善睡眠並改善身體的整體狀況。

葡萄乾的危害

葡萄乾有很多好處和有用的特性。 但是，該產品的卡路里非常高，因此您需要仔細控制消耗量。 對於仔細監控體重的人來說尤其如此。

糖尿病患者也不應大量食用葡萄乾，因為這種產品含糖量很高。

不建議將葡萄乾用於胃潰瘍，心力衰竭或小腸結腸炎。

同樣值得記住的是，葡萄乾會引起過敏反應，因此，如果您打算經常食用葡萄乾，則一定要諮詢專家。

您必須記住，在工業乾燥過程中，葡萄乾可以用特殊的有害物質處理，使用前必須將其徹底洗淨。

在醫學上的應用

葡萄乾在民間醫學中很流行。 人們經常以湯劑形式使用它們，因為它可以更好地吸收這種濃縮的維生素複合物。 而且，即使孩子也可以服用。

由於鉀和其他礦物質的含量很高，葡萄乾湯有助於恢復身體的水鹽平衡。 某些疾病也會發生類似的身體失衡。 儘管如此，它也可能出現在不注意飲食和生活方式、過度體力消耗、有不良習慣或上了年紀的人身上。

在這種情況下，葡萄乾湯可幫助恢復身體的機能，因為它對血壓和神經系統具有有益的作用。

葡萄乾用於肺炎或其他呼吸器官疾病可促進痰液排出。

對於輪狀病毒感染或其他伴有嘔吐和腹瀉的腸道疾病，服用葡萄乾以防止脫水是有幫助的。

另外，葡萄乾具有利尿作用，可以很好地清潔身體，因為它可以完美地清除毒素。

烹飪應用

葡萄乾的口味品質引人注目，並補充了許多菜餚。 例如，它可用於烘烤，甜點，冷熱菜餚，沙拉。

凝乳餅乾和葡萄乾

成份

乾酪 5% – 400 克；
葡萄乾– 3湯匙；
燕麥粉 – 1 杯；
雞蛋– 2個；
發酵粉– 1茶匙；
甜味劑–調味。

準備

將葡萄乾浸入熱水中30分鐘直至變軟。 同時，揉捏所有成分，並在攪拌機中攪拌至光滑。 我們將乾的葡萄乾撒在麵團上並拌勻。 我們用一湯匙將餅乾散開，然後將其放入180°C的預熱烤箱中30分鐘。