雞腿香菇菜

雞腿配上香菇是一道美味、令人滿意、香噴噴的菜。 下班回家後可以做家庭聚餐。 準備時間很短，成分是最實惠的。 小腿和蘑菇配土豆泥、碎碾碎幹小麥或米飯，晚餐清淡時，配菜可以用蔬菜沙拉代替。

箔紙香菇雞腿食譜

用箔紙烹製的帶蘑菇的雞腿的食譜是最簡單的食譜之一。 如果沒有時間做一頓豐盛的晚餐，請以此選項為基礎——我們向您保證，它將不止一次地幫助您。

• 6-8個腿;
• 500克蘑菇;
• 2個燈泡；
• 300毫升蛋黃醬；
• 鹽，香料調味；
• 3瓣大蒜;
• 1 st。 l. 芥末。

一步一步描述了用箔紙烹飪雞腿的食譜。

1. 把小腿沖洗乾淨，用紙巾或餐巾紙拍幹。
2. 放入深碗中，加入芥末、鹽和香料調味，蒜末和蛋黃醬。
3. 攪拌均勻，醃製30分鐘。
4. 從薄膜上剝下蘑菇，切掉腿上變黑的尖端。
5. 切成兩半，放入有腿的碗中，再次混合。
6. 洋蔥去皮，切成半環，放在蘑菇上，再次用手攪拌均勻。
7. 將食品箔放入烤盤中，將準備烘烤的食材和醬汁一起放在上面。
8. 用箔紙覆蓋，捏住邊緣並放入預熱的烤箱中。
9. 在 190°C 下烘烤 90 分鐘。

酸奶油醬燉香菇雞腿

用酸奶油醬在平底鍋中烹製的帶蘑菇的雞腿是家庭聚餐的另一種簡單選擇。 它的味道和香氣將無一例外地征服您的所有家庭！

• 5-7個腿;
• 500克蘑菇;
• 2個洋蔥頭；
• 3瓣大蒜;
• 100毫升雞湯；
• 植物油;
• 1 st。 l. 磨碎的甜辣椒粉；
• 200毫升酸奶油；
• 1束歐芹或蒔蘿；
• 鹽。

無論年齡和口味偏好如何，全家人都可以享用用酸奶油醬燉的香菇雞腿。

用奶油醬烤的香菇雞腿

用奶油沙司烤的香菇雞腿會變得香、嫩、多汁、美味。 這樣一道菜可以在節日餐桌上理所當然地佔據應有的位置，並且在任何一天都可以為您的家人提供豐盛的食物。

• 6-8個雞腿;
• 400克蘑菇;
• 50 克硬奶酪；
• 5 藝術。 l 酸奶油；
• 200毫升霜;
• 1湯匙。 l. 牛油;
• ½茶匙。 咖哩，甜辣椒粉；
• 鹽 - 品嚐，新鮮香草。

1. 把腿沖洗乾淨，用紙巾吸乾，撒上辣椒粉，咖哩，用手把肉攤開。
2. 把腿放在抹了油的烤盤上。
3. 加入切成幾塊的子實體，加鹽調味。
4. 將酸奶油與奶油和磨碎的奶酪放在細刨絲器上混合，攪拌均勻。
5. 將醬汁倒在烤盤的內容物上，放入預熱至190°C的烤箱中。
6. 烤60分鐘，上桌時撒上切碎的歐芹。 你可以和你準備的任何配菜一起上桌。

雞腿塞滿蘑菇和奶酪

香菇雞腿是節日餐桌上一道原始而美味的菜餚。 這道菜很難烹飪，但值得——您的客人會對這道菜的如此關注和令人驚嘆的味道感到驚喜。

• 10片。 腿;
• 500克蘑菇;
• 2個洋蔥頭；
• 3湯匙。 l. 磨碎的硬奶酪；
• 2個胡蘿蔔；
• 植物油;
• 鹽和黑胡椒調味。

1. 用水沖洗腿，用紙巾吸乾多餘的液體。
2. 小心地從腿上取下皮膚，製成皮革“長襪”。 要做到這一點，從最上面開始，將腿上的皮膚拉到骨頭上，在皮膚與肉相連的地方進行切割。
3. 用鋒利的刀，小心地將骨頭連同皮膚一起切掉。
4. 將肉切塊，切成小塊，或通過絞肉機。
5. 胡蘿蔔和洋蔥去皮、清洗和切碎：洋蔥切丁，胡蘿蔔磨碎。
6. 香菇切成小方塊，入油煎5分鐘，加入蔬菜繼續煎10分鐘。
7. 將雞肉與蘑菇和蔬菜、鹽和胡椒混合調味，加入奶酪，混合。
8. 用茶匙將餡料放入雞皮的“長襪”中，壓實。
9. 將皮膚的邊緣連接起來，用線縫合或用牙籤固定，然後用牙籤在皮膚本身的幾個地方刺穿。
10. 在烤盤上塗上植物油，鋪好填好的腿，在烤箱裡烤 40-50 分鐘。 在 180-190°C 的溫度下。

雞腿配蘑菇和土豆

如果你有在烤箱裡用蘑菇和奶酪烹製雞腿的食譜，你的家人永遠不會挨餓。

• 6-8條腿；
• 土豆700克；
• 500克蘑菇;
• 200克奶酪；
• 2個燈泡；
• 100毫升蛋黃醬；
• 鹽。

1. 鹽腿，倒入3-4湯匙。 l. 蛋黃醬並用手混合。
2. 放入烤盤，上面放一層去皮切成薄片的半環土豆。
3. 然後是一層洋蔥，切成圈，塗上蛋黃醬。
4. 將蘑菇切成片，放上洋蔥，加少許鹽和油和蛋黃醬。
5. 將表格放入烤箱，加熱至180°C並烘烤50-60分鐘，直到盤子表面出現金黃色的外殼。
6. 取出模具，在上面撒上磨碎的奶酪，然後放回烤箱烤15分鐘。