營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 62大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 3.7% | 6% | 2716 克 |
| 蛋白質 | 4.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 10.2% | 1583 克 |
| 脂肪 | 0.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 1.5% | 11200 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 | 219 克 | 3% | 企業排放佔全球 4.8% | 3369 克 |
| 膳食纖維 | 3.6 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 18% | 企業排放佔全球 29% | 556 克 |
| 水 | 83.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.7% | 6% | 2716 克 |
| 灰色 | 0.9 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素a，RAE | 14μg | 900 mcg | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.6% | 6429 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.128毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 13.7% | 1172 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 企業排放佔全球 8.1% | 2000 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.066毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 2.1% | 7576 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.029毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 2.4% | 6897 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 58μg | 400 mcg | 企業排放佔全球 14.5% | 企業排放佔全球 23.4% | 690 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 19.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 22% | 企業排放佔全球 35.5% | 455 克 |
| 維生素PP，沒有 | 1.2毫克 | 20毫克 | 6% | 企業排放佔全球 9.7% | 1667 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 193毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 12.4% | 1295 克 |
| 鈣，鈣 | 18毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 2.9% | 5556 克 |
| 鎂，鎂 | 31毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 12.6% | 1290 克 |
| 鈉鈉 | 41毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 5.2% | 3171 克 |
| 硫S | 48毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 7.7% | 2083 克 |
| 磷P | 73毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 14.7% | 1096 克 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.5毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 8.3% | 企業排放佔全球 13.4% | 1200 克 |
| 錳，錳 | 0.261毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 13.1% | 企業排放佔全球 21.1% | 766 克 |
| 銅，銅 | 60 mcg | 1000 mcg | 6% | 企業排放佔全球 9.7% | 1667 克 |
| 硒 | 1μg | 55 mcg | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 2.9% | 5500 克 |
| 鋅，鋅 | 0.47毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 6.3% | 2553 克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.397 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.235 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.115 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.215 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.37 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.313 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.037 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.178 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.048 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.195 克 | ~ | |||
| 氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.195 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.541 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.197 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.733 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.216 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.21 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.168 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.066 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 那薩迪尼脂肪酸 | 0.142 克 | 最大18.7克 | |||
| 16：0棕櫚 | 0.121 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.02 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.02 克 | 最少16.8 g | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.02 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.303 克 | 從11.2-20.6克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 4.4% | |
| 18：2亞油酸 | 0.121 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.182 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.182 克 | 從0.9至3.7克 | 企業排放佔全球 20.2% | 企業排放佔全球 32.6% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.121 克 | 從4.7至16.8克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 4.2% |
能量值是62卡路里。
鮑勃園（馬）未熟，熟，無鹽 含有豐富的維生素和礦物質，例如維生素B9和14.5％，維生素C – 22％，錳– 13,1％
- 維生素B9 作為參與核酸和氨基酸代謝的輔酶。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質合成受損，從而抑制生長和細胞分裂，尤其是在快速增生的組織：骨髓，腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一。 ，營養不良，先天畸形和兒童發育障礙。 表明葉酸，高半胱氨酸水平與心血管疾病風險之間存在很強的關聯。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統，幫助人體吸收鐵。 缺乏會導致牙齦鬆弛和牙齦出血，由於毛細血管的通透性和脆弱性增加而導致鼻腔出血。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 膽固醇和核苷酸合成所需的。 攝入不足會伴有生長遲緩，生殖系統紊亂，骨骼脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
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