配料 醬汁蛋黃醬配小黃瓜
蛋黃醬 | 730.0(克) |
黃瓜醃製 | 250.0(克) |
南方醬 | 40.0(克) |
製備方法
醃黃瓜(小黃瓜)切碎,與蛋黃醬混合,加入南方醬並混合。 為冷熱肉類和魚類菜餚提供醬汁
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 471.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 28% | 企業排放佔全球 5.9% | 357 克 |
蛋白質 | 3.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 0.9% | 2452 克 |
脂肪 | 49.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 89.1% | 企業排放佔全球 18.9% | 112 克 |
碳水化合物 | 2.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 8423 克 |
有機酸 | 0.6 克 | ~ | |||
消化纖維 | 0.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 20000 克 |
水 | 43.1 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.4% | 5274 克 |
灰色 | 2.1 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 10μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 9000 克 |
視黃醇 | 0.01毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.007毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 21429 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.5% | 4500 克 |
維生素B4,膽鹼 | 10.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 0.4% | 4854 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.007毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 28571 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 23.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 154% | 企業排放佔全球 32.7% | 65 克 |
維生素PP,無 | 0.5346毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 0.6% | 3741 克 |
菸酸 | 0.02毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 34.6毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.3% | 7225 克 |
鈣,鈣 | 26.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 0.6% | 3788 克 |
鎂,鎂 | 7.9毫克 | 400毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.4% | 5063 克 |
鈉鈉 | 366.3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 28.2% | 6% | 355 克 |
磷P | 41毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 1.1% | 1951 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 1.2% | 1800 克 |
碘我 | 0.7μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 21429 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 0.1 克 | 最多100г |
能量值為471,3 kcal。
黃瓜醬蛋黃醬 富含維生素和礦物質,例如:維生素E – 154%
- 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
食譜成分的卡路里和化學成分每 100 克小黃瓜醬蛋黃醬
- 627千卡
- 16千卡
- 418千卡
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