無論您是在去醫院接受預定手術的路上，還是在救護車上進行緊急醫院就診，您最不想考慮的可能是您在醫院期間要吃什麼。 素食者和純素食者可能很難在不知道選擇的情況下滿足他們的喜好。
如果可以的話，您可以準備好住宿所需的一切，尤其是在醫院沒有素食菜單的情況下。 您可以隨身攜帶少量食物、零食或便餐。 例如，堅果、乾果、蔬菜罐頭和餅乾。 查明醫院附近是否有提供素食或純素食品的餐館。
醫院就診並不總是可預測的，如果您在旅行期間住院，您提前準備的能力可能會受到限制。 缺乏準備並不意味著住院將是一場災難。
朋友和家人也可以通過了解他們可以從雜貨店或餐館帶來的食物來幫助患者。 想帶食物的家人和朋友應與營養師討論他們的選擇，以確保他們帶來的食物符合患者的規定飲食。
如果您無法進食並需要通過管子餵食，則需要特別注意所餵液體的含量。 知道大多數液體都是植物性的，您會感到很自在。 許多液體含有酪蛋白（來自牛奶的蛋白質）。 一些基於大豆的液體含有非動物成分，但維生素 D 除外，維生素 D 來源於羊毛。 如果您對此不熟悉，請務必與您的醫生和營養師討論替代方案。 治療通常是短暫的，隨著時間的推移您可以恢復正常飲食。