順便說一句，值得注意的是，應注意那些有助於增強免疫系統和抵抗病毒性疾病的產品，因為正是在這個時期，身體因持續寒冷的天氣和缺乏陽光而感到最疲倦. 在這裡，盡量減少引起過敏反應的食物的使用非常重要，其中包括：含有防腐劑和添加劑的食物、快餐、精製糖、乳製品。 為什麼？ 因為它們餵食腸道中的致病菌並引起炎症，從而進一步破壞免疫系統的狀態。
現在更多關於 XNUMX 月的產品！
蔬菜
大黃
這種美麗得驚人的抗凍植物，有著豐富的葉子和粗壯的紅色莖幹，當然，我們的祖父母更熟悉它。 但是，您可能已經多次聽說過它，甚至可能嘗試過。
大黃不僅味道鮮美，營養豐富，而且非常健康。 它由 92% 的水組成，其維生素範圍豐富多樣：膽鹼 (B4)、葉酸 (B9)、抗壞血酸 (C)、核黃素 (B2)、生育酚 (E)。 此外，還有最重要的大量元素和微量元素：鉀、鋅、硒、鈣、鎂、銅、鐵、磷、錳和重要的酸類。
湯、果凍、蜜餞是用大黃烹製的，它們被添加到沙拉中，這種植物也被積極用於美容。
蔥
啊，洋蔥！ 好吧，誰不認識他？ 5000 多年來，它一直以其有益的特性取悅我們。
這種植物對人體最重要的維生素含量非常有用：B、C、E、PP。 其效果因氟、磷、鐵、鈉、槲皮素、有機酸和精油的存在而增強。 順便說一下，後者會影響洋蔥的刺鼻氣味和特殊味道。 他讓不止一個女人哭過！
生的、煮的、蒸的、炸的、幹的——什麼都行！ 將其添加到沙拉、湯和主菜中。 洋蔥幾乎可以改變任何菜餚。
壁球
而且這是什麼水果？！ 不，是蔬菜！ 屬於葫蘆科的一種蔬菜。 它看起來像南瓜和西葫蘆之間的東西，但兩者的味道不同。 而且，您甚至可能在商店貨架上多次見到他。
胡桃南瓜（是的，也叫南瓜）富含纖維、碳水化合物、維生素 E、C、K、PP、B9，以及磷、鈉、鎂、鉀和鈣等礦物質，種子還含有健康脂肪。
由於其令人愉悅的甜味，這種蔬菜非常適合製作清淡的沙拉、湯、蔬菜泥和糕點。
薑黃
認識薑黃！ 有時也使用“黃薑”這個名字。 用這種植物的干燥根莖製成粉末，用作眾所周知的香料。 根據阿育吠陀，薑黃是唯一能淨化血液的香料！
薑黃因其強大的維生素成分而很有用。 它含有維生素C、B、B1、B2、B3、K和碘、鈣、磷、鐵等微量元素，以及精油的多種成分。 但在薑黃的優點中，薑黃素佔據了一個特殊的位置。 它具有很強的癒合特性，是一種極好的天然食用色素，是 E100 食品補充劑的基礎。
各種治療輸液和飲料由薑黃粉製成，還有醫療和美容膏、軟膏和麵霜。
補充時令蔬菜清單：瑞典人、各種捲心菜、生薑、土豆、菊苣根、胡蘿蔔、防風草、小蘿蔔、蘿蔔、甜菜、芹菜、紅薯、南瓜、辣根、大蒜。
水果和漿果
小蘗
由於酸味和有益特性，這種植物的漿果也被稱為“酸檸檬”。 水果本身是鮮亮的，暗紅色的，用刷子採集的，而且是冷凍採集的！
這些漿果是真正的營養寶庫。 伏牛花果實含有多種維生素 C、E、K、葡萄糖、果糖、有機酸（蘋果酸、檸檬酸、酒石酸）、精油。
果醬、果醬、果凍、糖漿、飲料、調味料形式的伏牛花果實。 根和樹皮以湯劑的形式存在，而葉子則以治療輸液的形式存在。
石榴石
石榴是本月乃至冬季的真正熱門。 在東方，它被認為是“百果之王”。 沒有白費！ 它的組成是獨一無二的。 還有這種濃郁的酸味……
就抗氧化含量而言，石榴超過紅酒和綠茶。 構成其成分的一些必需氨基酸僅存在於肉類產品中。
石榴是維生素C、E、P、B6、B12、鉀、鈣、鎂、錳、碘、鐵、磷、有機酸、葡萄糖、果糖和單寧！
只是新鮮的，以果汁的形式，治療飲料和輸液是用石榴皮製成的。
基齊爾
這種漿果自古以來就廣為人知，其價值可與野玫瑰和檸檬相提並論。 為什麼？ 因為它含有豐富的維生素和礦物質複合物。
首先，抗壞血酸含量巨大，冬季使用非常重要。 以及β-胡蘿蔔素、果膠、單寧酸、鉀、鎂、鈣、磷和鈉的含量。
新鮮，乾燥，醃製，以湯劑，蜜餞，果醬，果凍，果醬的形式存在。
輸液1-2湯匙漿果可作為補品。 咖啡的絕佳替代品！
柚子（中國、泰國）
這種多汁的柑橘類水果的發源地是中國。 而且，應該指出的是，他在那裡非常受人尊敬。 如此之多，以至於他們甚至在新年時互相贈送，以此作為繁榮和幸福的象徵。
果肉中含有的一系列營養素和維生素令人印象深刻：維生素 A、C、B 族維生素、鉀、磷、鈣、鈉、鐵、精油和纖維。 此外，柚子還含有一種有助於分解脂肪和蛋白質的脂肪分解酶。
在最新鮮最自然！ 比任何東西都更健康、更美味。 但您也可以將其添加到沙拉和醬汁中。
補充時令水果和漿果清單：鱷梨（以色列、墨西哥）、香蕉（南非、中國、非洲）、山楂、接骨木、葡萄柚、梨、莢蓮、柑橘（土耳其）、金桔（中國）、雲莓、沙棘、山灰、蘋果、野玫瑰、蔓越莓。
作物
穀物分為三類：
– 偽穀物（蕎麥、芝麻），
– 穀物（燕麥片、藜麥、莧菜、菰米、黑米），
– 豆類（花生、大豆、鷹嘴豆、豆類、扁豆、豌豆）。
它們將使您的飲食更加令人滿意和完整。
就是這樣，豐盛的食物，二月！ 所以，我們服侍這份清單，增強免疫力，才能健康、充滿活力地迎接春天！