食物的血糖指數（表）

食物的血糖指數（表）

內容

血糖指數高的食物。
血糖指數低的食物。
水果，漿果和乾果的血糖指數：
血糖指數蔬菜：
果蔬汁的血糖指數：
升糖指數糧豆製品：
乳製品的升糖指數：
糖果的血糖指數：

血糖指數高的食物。

產品名稱	產品的血糖指數	卡路里（每100克）
蜜棗	103	292
炸土豆	95	192
土豆砂鍋	90	136
胡蘿蔔煮	85	33
一條切成薄片	80	262
棉花糖	80	326
糖果糖（焦糖）	80	384
蜜蜂	80	328
含糖煉乳8,5％	80	328
濃縮奶油加糖19％	80	392
粗麵粉粥	75	100
蛋白奶油海綿蛋糕	75	336
糕點蛋ust奶油（管）	75	433
奶油脆餅	75	485
煮南瓜	75	26
西瓜	70	27
維夫餅乾	70	542
砂鍋低脂奶酪	70	168
小麥穀物	70	153
稀飯	70	144
甜玉米	70	86
凝乳的質量是16.5％的脂肪	70	232
麵粉	70	334
甜菜煮	70	48
釉面凝乳含27.7％的脂肪	70	413
脫脂乾酪的芝士蛋糕	70	183
向日葵磚塊	70	516
鳳梨	65	52
葡萄乾	65	281
糖果	65	324
薑餅蛋ust	65	366
小麥麵包（由麵粉製成，V / s）	65	235
薄煎餅	62	213
香蕉	60	96
眼鏡	60	342
玉米罐頭	60	58
通心粉	60	98
咀嚼果醬	60	321
雪糕	60	232
聖代冰淇淋	60	183
糖餅乾	60	417
大米（穀物）	60	303
糖	60	399
麵包小麥（全麥粉）	60	174
藍莓	55	39
燕麥片大力神粥	55	105
蕎麥（未磨碎）	55	308
芒果	55	60
餃子煮	55	219
牛油餅乾	55	451
奶油餅乾	55	399
酸奶3,2％甜	52	87
大麥米粥	50	135
小米粥	50	109
乾燥容易	50	339
番茄醬	50	102
麵包波羅底諾	50	201

血糖指數低的食物。

產品名稱	產品的血糖指數	卡路里（每100克）
葵花籽（葵花籽）	9	601
茄子	10	24
西蘭花	10	34
番茄（番茄）	10	24
生菜（綠色）	10	16
蒔蘿（綠色）	10	40
大蒜	10	149
栗色（綠色）	10	22
花生米	15	552
核桃	15	656
茄子魚子醬（罐頭）	15	148
魚子醬南瓜（罐頭）	15	119
夏南瓜	15	24
捲心菜/高麗菜	15	28
白菜燉	15	75
蔥（筆）	15	20
甜椒（保加利亞）	15	26
蘿蔔	15	20
蘿蔔	15	32
番茄汁	15	18
檸檬黃色	20	34
洋蔥	20	41
大豆（穀物）	21	364
梅	25	34
小紅莓	25	46
櫻桃	25	52
葡萄柚	25	35
低脂牛奶	25	32
黃瓜	25	14
排水	25	49
南瓜	25	22
櫻桃	25	52
梅干	25	256
巧克力色	25	539
小扁豆（穀物）	27	295
豌豆（去殼）	28	299
牛奶3.2％	28	60
牛肉法蘭克福香腸	28	226
石榴石	30	72
杏乾	30	232
覆盆子	30	46
桃	30	45
甜菜	30	42
奶油10％	30	119
紅醋栗	30	43
黑加侖子	30	44
豆類（豆類）	30	23
蘋果乾	30	253
花生油	32	899
梨形	33	47
杏色	35	44
綠豌豆（新鮮）	35	55
綠豌豆（罐頭食品）	35	40
新鮮的無花果	35	54
紅蘿蔔	35	35
全麥麵包	35	247
巧克力牛奶	35	554
蘋果	35	47
橙色	40	43
草莓	40	41
蕎麥粥（來自穀物，未研磨的）	40	101
麥片	40	109
醋栗	40	45
普通話	40	38
杏汁	40	55
葡萄汁	40	70
櫻桃汁	40	51
西柚汁	40	38
桃汁	40	68
蘋果汁	40	46
湯豆	40	54
葡萄	45	72
瓜	45	35
麵包格瓦斯	45	27
橙汁	45	45
柿子	45	67
菠蘿汁	46	52

水果，漿果和乾果的血糖指數：

產品名稱	產品的血糖指數
杏色	35
梅	25
鳳梨	65
橙色	40
西瓜	70
香蕉	60
小紅莓	25
葡萄	45
櫻桃	25
藍莓	55
石榴石	30
葡萄柚	25
梨形	33
瓜	45
草莓	40
葡萄乾	65
新鮮的無花果	35
醋栗	40
杏乾	30
檸檬黃色	20
覆盆子	30
芒果	55
普通話	40
桃	30
排水	25
紅醋栗	30
黑加侖子	30
蜜棗	103
柿子	45
櫻桃	25
梅干	25
蘋果	35
蘋果乾	30

血糖指數蔬菜：

產品名稱	產品的血糖指數
茄子	10
夏南瓜	15
捲心菜/高麗菜	15
西蘭花	10
蔥（筆）	15
洋蔥	20
紅蘿蔔	35
黃瓜	25
甜椒（保加利亞）	15
番茄（番茄）	10
蘿蔔	15
蘿蔔	15
生菜（綠色）	10
甜菜	30
南瓜	25
蒔蘿（綠色）	10
大蒜	10
栗色（綠色）	10

果蔬汁的血糖指數：

產品名稱	產品的血糖指數
杏汁	40
菠蘿汁	46
橙汁	45
葡萄汁	40
櫻桃汁	40
西柚汁	40
桃汁	40
番茄汁	15
蘋果汁	40

升糖指數糧豆製品：

產品名稱	產品的血糖指數
一條切成薄片	80
豌豆（去殼）	28
綠豌豆（新鮮）	35
綠豌豆（罐頭食品）	35
蕎麥粥（來自穀物，未研磨的）	40
燕麥片大力神粥	55
粗麵粉粥	75
麥片	40
大麥米粥	50
小麥穀物	70
小米粥	50
稀飯	70
蕎麥（未磨碎）	55
眼鏡	60
玉米罐頭	60
甜玉米	70
通心粉	60
麵粉	70
薄煎餅	62
糖餅乾	60
牛油餅乾	55
薑餅蛋ust	65
大米（穀物）	60
大豆（穀物）	21
湯豆	40
奶油餅乾	55
乾燥容易	50
豆類（豆類）	30
麵包波羅底諾	50
小麥麵包（由麵粉製成，V / s）	65
麵包小麥（全麥粉）	60
全麥麵包	35
小扁豆（穀物）	27

乳製品的升糖指數：

產品名稱	產品的血糖指數
砂鍋低脂奶酪	70
酸奶3,2％甜	52
凝乳的質量是16.5％的脂肪	70
牛奶3.2％	28
低脂牛奶	25
含糖煉乳8,5％	80
雪糕	60
聖代冰淇淋	60
奶油10％	30
濃縮奶油加糖19％	80
釉面凝乳含27.7％的脂肪	70
脫脂乾酪的芝士蛋糕	70

糖果的血糖指數：

產品名稱	產品的血糖指數
維夫餅乾	70
棉花糖	80
糖果糖（焦糖）	80
咀嚼果醬	60
蜜蜂	80
糖果	65
蛋白奶油海綿蛋糕	75
糕點蛋ust奶油（管）	75
奶油脆餅	75
糖	60
向日葵磚塊	70
巧克力色	25
巧克力牛奶	35

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如何1

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巴布魯
26.07.2023
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