想像一下，世界上所有海岸線的每一平方米都散落著 15 個裝滿塑料垃圾的食品袋——這就是現在在短短一年內進入世界各地海洋的數量。 ，世界每天至少產生 3,5 萬噸塑料和其他固體廢物，是 10 年前的 100 倍多。 美國是這方面無可爭議的領導者，每年產生 250 億噸垃圾——大約每人每天 2 公斤垃圾。
但與此同時，越來越多的人將自己的生命奉獻給零浪費運動。 他們中的一些人每年產生的垃圾很少，以至於所有的垃圾都可以裝在一個普通的錫罐裡。 這些人過著正常的現代生活方式，減少浪費的願望為他們節省了金錢和時間，豐富了他們的生活。
凱瑟琳·凱洛格 (Katherine Kellogg) 是一位將她的未經過堆肥或回收的垃圾數量減少到可以裝在一個罐子裡的人之一。 與此同時，美國人平均每年產生約 680 公斤垃圾。
“我們還通過購買新鮮而不是包裝、批量購買以及製造我們自己的產品（如清潔產品和除臭劑）每年節省大約 5000 美元，”凱洛格說，她和丈夫住在加利福尼亞州瓦列霍的一個小房子裡。
Kellogg 有一個博客，她在其中分享了零浪費生活方式的細節，以及為那些渴望開始零浪費生活方式的人提供實用的建議和指導。 三年內，她的博客和網站上都有 300 名固定讀者。
“我認為很多人已經準備好減少他們的浪費，”凱洛格說。 然而，她不希望人們因試圖將所有垃圾裝入一個罐子而陷入困境。 “零浪費運動就是要盡量減少浪費和學習如何做出明智的決定。 盡力而為，少買。”
積極的社區
在大學裡，出於對乳腺癌的恐懼，凱洛格開始閱讀個人護理標籤，並尋找限制她身體接觸潛在有毒化學物質的方法。 她找到了替代方法並開始製作自己的產品。 和她博客的讀者一樣，Kellogg 向其他人學習，包括流行博客的作者 Lauren Singer。 辛格從 2012 年開始作為一名環境專業學生減少浪費，此後她的職業生涯發展成為演講者、顧問和銷售員。 她有兩家商店，旨在讓希望盡量減少生活中垃圾量的人的生活更輕鬆。
有一個活躍的在線社區可以分享關於零浪費生活方式的想法，當朋友和家人不分享零浪費生活的願望並覺得奇怪時，人們也會在這里分享他們的擔憂並相互支持。 “每個人在嘗試開始做不同的事情時都會感到害怕被拒絕，”凱洛格說。 “但是用布巾代替紙巾清潔廚房檯面的污漬並沒有什麼大不了的。”
在塑料和一次性用品時代之前，許多有助於減少浪費的解決方案很常見。 想想布餐巾和手帕、清潔用醋和水、玻璃或鋼製食品容器、布雜貨袋。 像這樣的老式解決方案不會產生浪費，從長遠來看更便宜。
什麼是常態
家樂氏認為，減廢運動的關鍵是質疑什麼是正常的，跳出框框思考。 舉個例子，她說她喜歡玉米餅但討厭做玉米餅，當然她不想在雜貨店買包裝好的玉米餅。 於是她找到了一個解決方案：從當地的墨西哥餐館購買新鮮的玉米餅。 這家餐廳甚至很樂意用玉米餅重新裝滿家樂氏的食品容器，因為這樣可以節省他的錢。
“其中許多減少廢物的解決方案都非常簡單，”她說。 “任何減少浪費的步驟都是朝著正確方向邁出的一步。”
俄亥俄州辛辛那提市的 Rachel Felous 在 2017 年 XNUMX 月採取了激進措施，將她的垃圾減少到每年一袋。 Felus 對這對她生活的影響感到驚訝和高興。
“零浪費很棒，”她說。 “我發現了一個了不起的社區，結交了新朋友，並有了新的機會。”
儘管 Felus 一直很關心環境，但在搬家之前，她並沒有考慮過自己會產生多少垃圾。 就在這時，她才意識到自己家裡堆了多少東西，包括十幾個用了一半的洗髮水和護髮素瓶。 讀完減廢的文章後，她決定認真對待這件事。 Felus 還談到了他與浪費的鬥爭，以及他一路走來的挑戰和成功。
所有家庭垃圾重量的 75% 到 80% 是有機垃圾，可以堆肥並添加到土壤中。 Felous 住在一棟公寓樓裡，所以她把有機廢物放在冰箱裡。 每月一次，她將積累的垃圾送到她父母家，當地農民從那裡收集起來，用於餵養動物或堆肥。 如果有機廢物最終進入垃圾填埋場，它很可能不會被堆肥，因為那裡的空氣不能正常流通。
Felus 經營著自己的網頁設計和攝影業務，她建議分階段採用零浪費的生活方式，不要太勉強自己。 生活方式的改變是一個旅程，它不會在一夜之間發生。 “但這是值得的。 我不知道為什麼我沒有早點開始，”Felus 說。
一個普通的家庭
肖恩威廉姆森十年前開始過著零浪費的生活方式。 當他在多倫多郊外的鄰居在寒冷的冬夜將三四袋垃圾帶到路邊時，威廉姆森保持溫暖並在電視上看曲棍球。 那十年，威廉姆森和他的妻子、女兒只帶走了六袋垃圾。 “我們過著完全正常的生活。 我們只是消除了其中的浪費，”他說。
威廉姆森補充說，與普遍看法相反，減少浪費並不難。 “我們大量購買，所以我們不會經常去商店，這可以節省我們的金錢和時間，”他說。
威廉姆森是一位可持續發展商業顧問，他的目標只是在生活的各個方面減少浪費。 “這是一種思考如何找到更好的做事方式的方式。 一旦我意識到這一點，我就不必付出太多努力來維持這種生活方式，”他說。
威廉姆森的社區有一個很好的塑料、紙張和金屬回收計劃，這對威廉姆森很有幫助，他的後院有兩個小堆肥機——夏季和冬季——為他的花園生產了大量肥沃的土地。 他小心翼翼地購買，盡量避免任何損失，並指出扔掉東西也是要花錢的：包裝增加了產品的成本，然後我們用稅收來支付處理包裝的費用。
為了購買沒有包裝的食品和其他產品，他訪問了當地市場。 當別無選擇時，他將包裹留在結賬處。 商店通常可以重複使用或回收包裝，並且通過離開它，消費者表示他們不希望他們的鱷梨用塑料包裹。
即使經過十年沒有浪費的生活，威廉姆森的腦海中仍然會冒出新的想法。 他努力從更廣泛的意義上減少浪費——例如，不購買將在白天停放 95% 的第二輛車，並在淋浴時刮鬍子以節省時間。 他的建議：想想你在日常生活中無意識地花費了什麼。 “如果你改變這一點，你將擁有更快樂、更舒適的生活，”他說。
專家提出的零浪費生活五項原則：
1. 拒絕。 拒絕購買帶有大量包裝的東西。
2. 削減。 不要買你不需要的東西。
3. 重複使用。 升級破舊物品，購買二手或可重複使用的物品，如鋼水瓶。
4. 堆肥。 世界上高達 80% 重量的垃圾可能是有機垃圾。 在垃圾填埋場，有機廢物不能正常分解。
5. 回收。 回收也需要能源和資源，但它比將廢物送到垃圾填埋場或將其扔在路邊要好。