您是否注意到由於某種原因，該產品首先從貨架上席捲而來，引起了任何恐慌？ 為什麼要蕎麥？
原因很可能有幾個原因。
人們試圖擺脫金錢，並用其交換一些能夠保持其價值的商品。
其次，蕎麥儲存時間足夠長。 最長為2年。 但是，最佳的保質期等於未來的穀物一年，開始失去其有益的品質和風味。
第三，蕎麥的能量價值和有用品質在所有已知穀物中排名第一。
蕎麥有用的特性是什麼？
- 蕎麥比其他天然抗氧化劑穀物豐富。
- 蕎麥中含有的賴氨酸與膠原蛋白的形成有關，賴氨酸是修復體內受損的組織（皮膚和內臟器官）的基礎。
- 蕎麥所含的維生素和礦物質是燕麥、大米或大麥的五倍。
- 蕎麥的蛋白質在其組成中不含食物過敏麩質的原因。
- 蕎麥含有強大的天然抗氧化劑——維生素 P（蘆丁），可改善血液循環，降低毛細血管脆弱性。
- 蕎麥熱量很高-每100克產品約307-313大卡。 但這也有助於提高新陳代謝的總體水平。
- 而穀類富含多種礦物質元素，含有鐵、碘、銅、磷、複合維生素B、E、PP。
- 產品中包含的大多數脂肪是多不飽和的，因此對代謝過程具有有益的作用，並有效降低了血液中的膽固醇水平。
用蕎麥煮什麼好吃
每個市民都應該嚐嚐番茄醬餃子。 午餐或晚餐的一道美味佳餚——“地主”蕎麥雞腿。 蕎麥不僅可以煮粥，還可以做一道餐廳菜——燴飯，如果加一點蘆筍的話。
有關蕎麥健康益處和危害的更多信息，請參見我們的重要文章：