為了追求苗條的身材而放棄高脂肪的食物已變得非常流行。 但是，科學家堅持認為脂肪的危險過於誇張。 古代人的飲食中含有75％的脂肪，而且它們比我們健康得多。 儘管拒絕了高脂食品，但超重的問題仍在增加。
選擇正確的脂肪來源並控制其數量很重要。 最有用的高脂肪食物：奶酪、黑巧克力、雞蛋、鱷梨、肥魚、堅果、奇亞籽、橄欖油、椰子和椰子油，而不是低脂酸奶。
它們為什麼有用？
1.改善大腦功能
脂肪是大腦的重要組成部分，脂肪佔所有組織的60％。 同時，脂肪既可用作植物（作為ω脂肪酸的來源），又可用作動物，有助於吸收脂溶性維生素A，D，T和K。這些物質有助於最大程度地減少阿爾茨海默氏症的發展。以及帕金森氏症，抑鬱症和神經系統疾病。 但是omega-3影響思維過程的組織。
2.對於肺部的工作
對於正常呼吸來說，攝取動物脂肪也很重要。 肺泡表面襯有多種表面活性劑混合物，缺乏表面活性劑會引起呼吸問題。 通常，它會導致哮喘和呼吸衰竭。
3.增強免疫力
許多醫學論文的作者堅持認為，白細胞缺乏飽和脂肪酸，因此無法識別和擊敗外來生物，包括病毒，細菌，真菌。 因此，在所有人的飲食中都必須存在高脂肪食物。
4.對於健康的皮膚
皮膚的大部分形成脂肪。 重要的是，不僅要在寒冷季節溫暖整個身體。 沒有足夠的脂肪，皮膚乾燥，剝落和裂縫，就會出現傷口和膿腫的形成。
5.為了心臟的正常運作
當飲食中有足夠的脂肪時，心臟的負擔就會減少，因為這會降低肥胖的風險。 脂肪產品的卡路里是碳水化合物的兩倍，因此我們吃的食物更少，但仍然充滿活力。
以下視頻中有關脂肪重要性的更多信息：
脂肪對您的身體有什麼作用？
