素食主義基本上是一種對自己誠實的方式——承認吃肉意味著贊助殺害動物（包括大型哺乳動物）並增加許多疾病的風險。 但即使是在素食主義“內部”，有時也有一些誠實的小壯舉！ 當你不得不承認素食者自己關於一種或另一種綠色“超級食品”對他們自己的不可思議的好處的說法是一個神話時，就會發生這種情況——儘管有個人的食物偏好。
受到許多素食者和純素食者喜愛的金縷梅的情況正是這樣：正如最近在受人尊敬的英國報紙《衛報》上發表的一篇文章的作者，醫學專家絕對沒有證據表明這種純素寵物與其他新鮮寵物相比有任何特別的好處植物產品。 儘管現在 whitgrass 非常受歡迎，但出於營銷目的，它的好處顯然被誇大了——這是文章作者得出的結論。 讓我們看看他們是如何爭論的！
1940 年美國整體學家 Ann Wigmore 首次提到白草的好處。她觀察了狗和貓的行為，它們在生病時經常可以吃新鮮的草，然後打嗝（此過程對寵物的健康益處有已證明）。 威格莫爾開創了她標誌性的“以草為主”的飲食（至今仍很流行），包括避免食用肉類、油炸食品和奶製品，並吃“活”食物：堅果、豆芽、種子和新鮮香草（包括小麥草）。 這樣的飲食已被證明非常有用：它可以清除體內毒素，幫助控製糖尿病患者的血糖水平，預防感染和感冒以及皮膚病，此外，它還有助於治療痛風——甚至，在某些情況下，案件, 癌症.
Anna Wigmore 的職業生涯並非一帆風順——她被起訴了兩次：第一次（1982 年）試圖挑戰“草藥飲食”降低血糖水平，第二次（1988 年）——它有助於治療癌症。 然而，根據訴訟結果，兩項索賠均被駁回——間接承認了 whitgrass 的好處！
然而，值得注意的是，只有兩項嚴格的科學研究對小麥草的用途進行了研究。 其中第一個（其結果發表在斯堪的納維亞胃腸病學雜誌上）於 2002 年進行，證明 vigtras 可用於緩解潰瘍性結腸炎的症狀——這不是最常見的疾病，同意！ 第二項也是最後一項研究可追溯到 2006 年——它僅證明在治療足底筋膜炎 (!) 方面，Witgrass 並不比安慰劑更有效（即不超過 10% 的緩解或康復病例）。
因此，不能說小麥草在最受歡迎的超級食品和超級水果中佔有一席之地，其健康益處已得到醫學研究的證實！ 事實上，威草是一種安慰劑。
在某些情況下，使用小麥草（與大多數其他產品一樣）甚至會引起過敏反應和副作用，例如流鼻涕和頭痛。 此外，由於您食用的是這種藥草的原始汁液——種植它的土壤的純度和化學成分極其重要——這就是為什麼有些人甚至選擇在家裡種植它的原因。 此外，醫生認為新鮮的山楂理論上可以含有真菌和有害細菌。
同時，營養學家指出，作為一種食品（而不是一種“神奇”的補品），維特拉有權在現代人的飲食中佔有一席之地。 畢竟，這個“素食主義者的綠色朋友”富含氨基酸、維生素（包括維生素 C）、礦物質（包括鐵）和抗氧化劑——因此，它是完整飲食的良好補充！