我們飲食中的流質菜餚一直起著重要作用。 直到最近，我們都相信每天我們必須吃 湯。 通常，湯具有營養和營養。它們有用嗎？
實際上，這已得到營養學家的證實，無需每天都吃強制性的湯。 發酵劑不是健康飲食的必要組成部分。
我們的第二個錯誤是第一道菜“滾燙”。 但是，根據營養學家的說法，湯不應該吃熱的，因為沸水會灼傷食道。 “……這種創傷通常會導致食道癌的風險。 過去喝熱茶的人患食道癌的機率要高很多倍”，巴甫洛夫說。
哪些湯最有用？
- 據科學家稱，健康湯必須符合以下標準。
- 菜中酸的含量最少，即使沒有酸也最好這樣做。
- “正確”的湯應該在瘦肉的淡湯中煮沸。
- 無論是稠度還是口味，都是人體最欣賞的湯。
- 營養學家葉卡捷琳娜·帕夫洛娃（Ekaterina Pavlova）指出，最有用的是不用油炸的蔬菜湯，因此，在她看來，這是儲存維生素和礦物質最多的產品。
三大健康湯
第一名——西蘭花湯。 這道菜的特點是蘿蔔硫烷含量高，在熱處理過程中不會被破壞。 該化合物具有強大的抗菌和抗癌特性。
第二名——南瓜湯. 南瓜中大量含有β-胡蘿蔔素，不會被烹飪破壞。 這種物質是正常視力所需的維生素，維生素A。南瓜還含有其他對人體有益的物質，可消化的化合物。
第三名–番茄湯。 番茄在熱處理過程中會增加番茄紅素的濃度，番茄紅素是一種獨特的物質，是一種強大的抗氧化劑。
之前，我們告訴過你如何煮出美味的奶酪湯，還寫道，看起來像不同生肖的湯。
健康！