現代生活節奏並不總是留出太多時間做飯。 有時……根本不離開！ 如果你“急需出門”，只有預先準備好的點心才能拯救你——一份“點心”。 在路上、工作、旅行時帶什麼？ 畢竟，您根本沒有必要獲得新鮮的素食或純素食品。 是的，甚至用愛來準備，在幸福的心態中！ 解決辦法很簡單——隨身攜帶一些東西。 什麼？！ 對於這個問題，我們準備了一些非標準（不像“蛋白棒……”）的答案！ 快速、素食和健康： “蘋果三明治配堅果醬。” 蘋果去核，將蘋果切成環狀，成對排列，兩半塗上厚厚的堅果醬，折疊。 一切！ 您可以將它裝在一個塑料容器盒中並隨身攜帶。 和普通的三明治不同，蘋果三明治不會碎也不會碎，多好用啊！ 如果零食是為孩子準備的，您仍然可以用保鮮膜單獨包裹每個“三明治”（以免塗上堅果醬）。 格蘭諾拉麥片加酸奶。 將現成的格蘭諾拉麥片（或不需要煮沸的現成麥片）和乾果“裝入”一個塑料容器——留一半空！ – 在那裡放一茶匙（這樣它就會保持乾淨）。 將酸奶倒入第二個較小的容器中：最好是天然且無糖的。 我們隨身攜帶。 當您的胃咕咕作響時，只需將酸奶倒在更大容器中的格蘭諾拉麥片上，即可混合所有成分。 哦，別忘了先從格蘭諾拉麥片裡拿出勺子！） 黃瓜“餅乾”配奶酪。 美國有很多素食者，健康和道德飲食的理念在這裡很受歡迎，美國人不斷想出新的素食食譜，包括通常不健康菜餚的“快速”和健康版本。 有時它會變成對“素食漢堡”的無盡幻想（並不總是好吃，而且通常需要很長時間才能烹飪），但最近我在美國網站上發現了以下想法：用……黃瓜杯代替餅乾，然後放上切片頂部有美味的奶酪（例如純素 suluguni）！ 普通餅乾的理想替代品，上面塗有加工過的奶酪——白麵粉和反式脂肪的可悲組合。 並且不要脫離這樣的人，也不要脫離普通人。
蘋果芯片。 也許，你們中的許多人從小就知道這個“祖母的”食譜：烤蘋果！ 它們儲存得很好並且（如果溫度最低且乾燥過程稍長）保留了它們的有益特性。 然後你就可以像那樣吃這些“薯條”，用它們做成蜜餞，把它們粉碎成冰沙、酸奶和冰淇淋，用它們裝飾糕點……但你永遠不知道還有什麼！ 使“祖母”的素食小吃食譜變得完美的 3 個技巧：1) 提前去除蘋果核——稍後從乾唱片中取出它們可不好玩； 2) 烘烤前，在切碎的蘋果上撒上肉桂粉（您也可以在其中加入少許肉荳蔻粉，並且為了品嚐，還可以加入磨得很細的綠荳蔻！），以及 3) 不要過度乾燥，蘋果應該像“幹”。 結果，我們得到了一種不易腐爛、非常方便的零食。 即使在路上，甚至上班，甚至在飛機上。 爆米花的健康低熱量替代品。 “自製壽司”。 製作真正的壽司，您可能知道，需要時間、特殊成分和特殊米飯、一大堆不同的盤子、滾動墊、一把非常鋒利的刀，天知道還有什麼。 這與“快餐”相去甚遠！ 但即使是日本人自己有時也會簡化食譜——將小三明治和乾海藻放在手中，然後用各種蔬菜餡料調味。 如果……連大米都廢掉了怎麼辦？！ 畢竟，如您所知，米飯不太容易隨身攜帶——涼了而且有點乾了，它失去了所有的吸引力……也許我們可以沒有它！ 購買現成的小型海藻盤（壽司紫菜），大小如手掌：有鹽漬和原味兩種，加芝麻油和（較少）不加。 現在將餡料放入塑料容器中：可以是切成條狀的黃瓜（如炸薯條）、鱷梨片、奶酪窄片、鷹嘴豆泥（在單獨的罐子裡；順便說一句，鷹嘴豆泥在健康食品商店和準備好）。 這樣的零食比一些難以消化的巧克力棒或添加防腐劑的“調味”餅乾更美味、更健康！ 順便說一句，甚至還有為美食家準備的甜壽司紫菜！ 除了乾果或烤堅果外， 這很難與任何其他零食相提並論，您還可以隨身攜帶脫水水果片（和蔬菜！）——果蔬片，現在許多超市和素食健康食品商店都有售。 這種“薯片”通常不便宜，但非常好吃，而且隨身攜帶也極為方便。 你可以很簡單地吃它們，喝冰沙或果汁、茶、礦泉水。 每年，國內商店中此類健康素食薯片的種類都在增加。 零食問題的有趣解決方案——“螞蟻在木頭上爬行”： 將切成短條的芹菜莢塗上花生醬，在上面撒上葡萄乾。 這種有趣的食物特別適合孩子們。 鱷梨醬配穀物麵包。 如果您需要以成人的方式用有用的卡路里“充電”——例如，在健身房鍛煉或瑜伽後，這是一個萬無一失的選擇：鱷梨醬 + 穀物麵包（或薄脆麵包）。 有了麵包，似乎一切都清楚了——你只需要隨身攜帶，或者找到可以買到新鮮全麥麵包、麵包、薯片和麩皮零食的地方。 然而，除了麵包，您仍然可以使用天然的墨西哥玉米餅（不含防腐劑，僅加鹽）。 但是對於鱷梨醬，其實一切也很簡單：提前在家準備，5 分鐘內準備好。 取 1 個牛油果（去核）、一把切碎的洋蔥、1 瓣大蒜（稍後會有氣味……所以根據您的口味）、一把歐芹或香菜，然後在那裡擠 1 個酸橙汁 –在攪拌機中將所有東西混合成糊狀，然後裝入密封的塑料容器中。 滿意，好用，快！ 如果你想要一些特別的甜點怎麼辦？ 嘗試在路上隨身攜帶……小熱水瓶中的冷凍無籽葡萄。 它們可以直接作為甜點食用，也可以倒入水、果汁中食用。 很好吃！ 另一個優點是，與冷凍櫻桃、醋栗、草莓或藍莓等不同，冷凍葡萄不會皺縮也不會散開，不會弄髒手、臉、衣服、工作文件和周圍的一切！ 另一種甜點選擇： 在攪拌機中混合併研磨棗（去核）和無花果乾，製成“棒狀”，撒上椰子片，放入塑料容器中（您還可以在冰箱中將其全部冷卻 20 分鐘）。 快速，營養豐富，而且非常美味！ 注意：這個食譜含有創紀錄的熱量，所以如果你正在減肥，它不太適合你。 或者儲備一塊純素生巧克力， 和一袋豆漿（帶吸管）——補充能量和美味甜點。 最後，鮮榨果汁隨時隨地都有用。 而且，雖然鮮榨果汁逐漸失去了它的好處，但即使放置半天，它仍然比“袋裝果汁”和“罐裝果汁”更美味、更健康，更不用說各種“果汁”和碳酸飲料了。飲料！ 有很多不同果汁和冰沙的食譜……我推薦這個，可以在一個聰明的西方素食網站之一找到：1 個甜菜根、3 個胡蘿蔔、1 個多汁的蘋果、1 個酸橙、小指大小的薑片（或適量）， 2.5 杯水、冰塊（適量）——在攪拌機中混合，倒入運動型玻璃攪拌機或旅行保溫瓶中，隨身攜帶……保證補充維生素、美味和好心情！