成分 蔬菜雞尾酒沙拉
| 黃瓜 | 20.0（克） |
| 蕃茄 | 20.0（克） |
| 青豆 | 20.0（克） |
| 菜花 | 15.0（克） |
| 甜青椒 | 5.0（克） |
| 香菜 | 2.0（克） |
| 沙拉醬 | 20.0（克） |
製備方法
標明了煮熟的花椰菜的重量。 將去皮的黃瓜切成條狀，將準備好的西紅柿切片，將花椰菜在鹽水中煮沸並分解成小花序。 將切碎的黃瓜放入玻璃杯中，然後在上面放一層西紅柿和花椰菜。 沙拉澆上調料。 在假期，它用罐裝辣椒和歐芹裝飾。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 147.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 8.8% | 6% | 1142 克 |
| 蛋白質 | 1.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 1.6% | 4222 克 |
| 脂肪 | 12.8 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 22.9% | 企業排放佔全球 15.5% | 438 克 |
| 碳水化合物 | 6.6 克 | 219 克 | 3% | 2% | 3318 克 |
| 有機酸 | 19.8 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.6 克 | 20 克 | 8% | 企業排放佔全球 5.4% | 1250 克 |
| 水 | 94.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.8% | 2403 克 |
| 灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 500μg | 900μg | 企業排放佔全球 55.6% | 企業排放佔全球 37.7% | 180 克 |
| 視黃醇 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 4.5% | 1500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 3% | 2250 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 企業排放佔全球 5.4% | 1250 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 3.4% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 14.3μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 2.4% | 2797 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 36.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 40.9% | 企業排放佔全球 27.7% | 245 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 6.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 40.7% | 企業排放佔全球 27.6% | 246 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.8μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 2.4% | 2778 克 |
| 維生素PP，無 | 0.9988毫克 | 20毫克 | 5% | 企業排放佔全球 3.4% | 2002 克 |
| 菸酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 199.3毫克 | 2500毫克 | 8% | 企業排放佔全球 5.4% | 1254 克 |
| 鈣，鈣 | 25.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 1.8% | 3922 克 |
| 鎂，鎂 | 19.9毫克 | 400毫克 | 5% | 企業排放佔全球 3.4% | 2010 克 |
| 鈉鈉 | 14毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.7% | 9286 克 |
| 硫S | 3.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 29412 克 |
| 磷P | 49.9毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 6.2% | 企業排放佔全球 4.2% | 1603 克 |
| 氯，氯 | 319.5毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 13.9% | 企業排放佔全球 9.4% | 720 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 91.2μg | ~ | |||
| 玻爾 | 24.2μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.8毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 3% | 2250 克 |
| 碘我 | 1.1μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.5% | 13636 克 |
| 鈷 | 1.6μg | 10μg | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 10.9% | 625 克 |
| 錳，錳 | 0.0693毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 2.4% | 2886 克 |
| 銅，銅 | 45.9μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 3.1% | 2179 克 |
| 鉬，鉬。 | 2.2μg | 70μg | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 2.1% | 3182 克 |
| 鎳鎳 | 2.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 32.1μg | ~ | |||
| 氟F | 7.9μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 50633 克 |
| 鉻，鉻 | 2.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 3.1% | 2174 克 |
| 鋅，鋅 | 0.0912毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.5% | 13158 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 1.5 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3.5 克 | 最多100г |
能量值為147,4 kcal。
蔬菜雞尾酒沙拉 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 55,6％，維生素C – 40,9％，維生素E – 40,7％，氯– 13,9％，鈷– 16％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
卡路里含量和配方成分的化學成分蔬菜沙拉雞尾酒每 100 克
- 14千卡
- 24千卡
- 40千卡
- 30千卡
- 26千卡
- 49千卡
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