10 條週末長襪,讓你整週都吃得健康

 

1. 全麥大米

大米實際上是超級明星食品,但你需要選擇全麥棕色、野生和黑色,而不是精製的白色、黃色甚至紅色。 全麥版本包含對心臟健康有益的穀物、麩皮和胚乳、纖維和抗氧化複合物。 全麥米飯是沙拉、湯的絕佳補充,是一頓豐盛的早餐,加上蔬菜,它非常適合作為午餐。 大米還含有豐富的氨基酸和健康的碳水化合物。

2.烤蔬菜

烤蔬菜可以安全地存放在冰箱中,因此很容易儲存一整週。 它們很容易重新加熱。 只需將它們放入香料鍋中,等待 10 分鐘即可享用美味的晚餐。 嘗試用甜菜、洋蔥、歐洲防風草和蘿蔔烤紅薯、西蘭花、胡桃南瓜。

3.藜麥

如果你不喜歡米飯,試試藜麥。 它不僅含有更多的蛋白質,而且含有更少的澱粉。 早餐的藜麥粥,午餐的西蘭花沙拉,晚餐的藜麥和香料是清淡營養餐的絕佳選擇。

4. 豆類和扁豆

如果你的腸子能很好地耐受豆類和小扁豆,它們對你來說將是天賜之物。 它是一種極好的素食辣椒成分,是任何沙拉、湯或墨西哥捲餅的完美補充。 豆類富含鐵、蛋白質和纖維。 但是,如果您有消化問題,請務必在飲用前浸泡豆類。

5.燕麥

燕麥片是另一種可以提前準備的穀物。 例如,您可以將水倒在燕麥片上,然後將其放入冰箱過夜。 早上,您可以享用美味的燕麥片。 這種方法的另一個優點是它不需要烹飪,而且燕麥片更容易消化。

6.冰沙

提前準備好冰沙配料是個好主意。 準備可用於冰沙的水果和蔬菜塊,將它們冷凍,這樣早上您只需將它們放入攪拌機中即可。 這種收穫方法有助於保存維生素和礦物質。

7.堅果和乾果的混合物

這是一種令人驚嘆的小吃,值得提前準備並隨身攜帶。 商店購買的版本通常含有糖和黃油,而且它們通常太貴了。 只需將您最喜歡的生堅果、種子和一些乾果(如葡萄乾或無花果)混合即可製作您自己的。 這種混合物同時是蛋白質和纖維的良好來源。

8. 沙拉

沙拉是另一種應始終放在冰箱中的選擇。 提前準備,但不要調味。 例如,放一些甘藍、菠菜、長葉萵苣、西紅柿、黃瓜和其他你喜歡的蔬菜。 然後你只需要給它們調味——你可以添加鱷梨醬作為天然調味品。 或者做醬汁(也提前),然後把它放在另一個容器裡。 為了使沙拉更美味,您可以添加更多的穀物和豆類。

9.切碎的蔬菜和水果

將胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、橙子、蘋果切成長條,準備漿果和櫻桃番茄,分份裝入拉鍊袋中放入冰箱,然後隨身攜帶即可。 手頭有這些健康零食,保證您不會吃到餅乾、薯條或糖果。

10. 奇亞布丁

當然,最後我們留下了最美味的——奇亞布丁。 將生可可粉、甜葉菊、奇亞籽、漿果、堅果或豆漿和一些燕麥片混合在一起製作這種甜點。 您可以在此甜點中添加任何超級食物。 將奇異果布丁裝在密封杯中,放在冰箱裡,這樣您就可以隨時享用早餐或小吃。

了解這些秘密後,您可以輕鬆地在慢燉鍋中煮粥、在烤箱中烘烤蔬菜、將沙拉切成小份並準備冰沙。

 

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