隨著年齡的增長骨骼變弱是不可避免的嗎？
多年來的一些骨質流失是一個自然過程。 但是，如果您患上骨質疏鬆症，您就有骨折的風險——而且不止一次。 不僅僅是您的骨骼在流失鈣和其他礦物質； 對於骨質疏鬆症，骨骼本身會惡化。
幸運的是，我們有能力影響這方面的健康。 在對抗骨質疏鬆症的鬥爭中，正確的飲食和鍛煉會有所幫助。
我的身體需要多少鈣？
比你想像的要少。 雖然普遍接受的推薦津貼是年輕人每天 1000 毫克，1200 歲以上的女性和 50 歲以上的男性每天 70 毫克，但研究表明並非如此。 發表在《英國醫學雜誌》上的一項針對 61 名女性的研究發現，每天攝入 433 毫克的鈣就足夠了，超過這個攝入量幾乎沒有什麼好處。
最有益的鈣來源是豆類和綠葉蔬菜，因為它們還含有許多其他營養素。 在綠色蔬菜中，捲曲、多葉、球芽甘藍和西蘭花提供高鈣吸收率。 但菠菜中所含的鈣質吸收較差。
奶製品在對抗骨質疏鬆症中的作用一直存在爭議，因為護士健康研究跟踪了 72 名女性超過 337 年，發現牛奶實際上並不能提高預防骨折的機會。 平均而言，每天喝三杯或更多牛奶的女性與喝很少或不喝牛奶的女性發生髖部和手臂骨折的次數一樣多。
為了更好地吸收鈣，需要維生素 D。 為了讓身體擁有足量的這種維生素，每天將手和臉在陽光下暖和 15 分鐘就足夠了。 如果避免日曬或使用防曬霜，則應服用特殊的營養補充劑。
成人每天應攝入 15 微克維生素 D，70 歲以上的人每天應攝入 20 微克。 但由於維生素 D 也是一種防癌物質，許多衛生當局建議攝入大量維生素 D——每天約 50 微克。
我飲食中的哪些食物會削弱我的骨骼？
當飲食中包含雞肉、魚肉、牛肉或任何其他動物蛋白來源時，腎臟會更快地流失鈣質。 動物蛋白傾向於通過腎臟從血液中去除鈣進入尿液。 在極端情況下，高肉飲食會使鈣流失增加超過鈣攝入量的 50%。 這或許可以解釋為什麼牛奶在強化骨骼方面效果不佳：牛奶確實含有鈣，但它也含有動物蛋白，這會導致鈣流失。
鹹味食物也會增加鈣的流失。 您吃的食物中的鈉越多，腎臟從體內排出的鈣就越多。
多吃新鮮或冷凍的青豆、花椰菜和西紅柿——它們幾乎不含鈉。 但在大多數情況下，蔬菜罐頭、湯和醬汁都含有鈉，因此盡量尋找不加鹽的此類產品。 薯片、椒鹽捲餅和類似的零食都富含鹽分，大多數加工奶酪和肉類也是如此，包括培根、薩拉米香腸、香腸和火腿。 考慮到這一切，盡量每天攝入不超過 1500 毫克的鈉。