楓糖漿是那些堅持適當營養的人的天賜之物。 作為甜味劑添加，廣泛用於烹飪。
楓糖漿從楓樹SAP中蒸發掉，佔糖的70％。 一升糖漿是40升楓樹SAP，因此其成本不小。 在加拿大和美國生產此產品。
楓糖漿含有天然糖，這些糖很容易消化，對每個人的身體都有好處。 令人驚訝的是，它還含有其他產品中找不到的54種營養素。 例如，在自然環境中找不到的quebecor。 魁北克省允許患有糖尿病的人。 在這種情況下，可添加楓糖漿進行烹飪，對他們無害。
或者脫落酸，有助於胰腺，刺激胰島素的產生。 楓糖漿是一種高碳水化合物低血糖指數。 它含有最大量的鋅和鉀。
該糖漿具有抗炎特性，可以淨化血液，抑制癌細胞的產生並增強免疫力。 楓糖漿也可用於增強男性效能。
儘管楓糖漿有明顯的好處，但它可能導致個體不耐受並引起過敏反應。 另外，由於它的熱量很高，不建議經常用於體重過重的人。
糖漿有 3 種類型：淺琥珀色、中琥珀色、深琥珀色。 糖漿具有明亮細膩的味道和濃郁的香氣。 選擇楓糖漿，只有知名製造商才能確保其成分的質量。 烘焙時，選擇顏色較深的品種，並補光。
與蜂蜜在高溫下失去其有益特性不同，楓糖漿可用於烹飪和添加到熱飲中。
使用前，將楓糖漿加熱至室溫。 因此，他充分利用了所有鮮亮的風味。