成分烏拉爾白菜湯（穀物）
| “大力神” | 20.0（克） |
| 番茄醬 | 50.0（克） |
| 白菜、酸菜 | 200.0（克） |
| 胡蘿蔔 | 40.0（克） |
| 歐芹根 | 10.0（克） |
| 洋蔥 | 40.0（克） |
| 烹調脂肪 | 20.0（克） |
| 水 | 850.0（克） |
製備方法
將準備好的穀物61倒入沸騰的肉湯或水中，燒開，放入燉的白菜，煮沸15至20分鐘後加入褐色蔬菜，煮白菜湯直至變嫩。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 31.5千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 1.9% | 6% | 5346 克 |
| 蛋白質 | 0.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 3.5% | 9500 克 |
| 脂肪 | 1.8 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 10.2% | 3111 克 |
| 碳水化合物 | 3.2 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 4.8% | 6844 克 |
| 有機酸 | 0.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 11.1% | 2857 克 |
| 水 | 98.2 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 13.7% | 2315 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 企業排放佔全球 44.4% | 企業排放佔全球 141% | 225 克 |
| 視黃醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 4.1% | 7500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 3.5% | 9000 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.01毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.6% | 50000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.02毫克 | 2毫克 | 1% | 企業排放佔全球 3.2% | 10000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 1.2μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.3% | 1% | 33333 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 7.7毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 8.6% | 企業排放佔全球 27.3% | 1169 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.08毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 18750 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 2.5% | 12500 克 |
| 維生素PP，無 | 0.3328毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 5.4% | 6010 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 112.9毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 14.3% | 2214 克 |
| 鈣，鈣 | 12.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 4.1% | 7752 克 |
| 鎂，鎂 | 9.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 7.6% | 4255 克 |
| 鈉鈉 | 160.6毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 12.4% | 企業排放佔全球 39.4% | 809 克 |
| 硫S | 4.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 23256 克 |
| 磷P | 19.2毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 7.6% | 4167 克 |
| 氯，氯 | 4.8毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.6% | 47917 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 28.8μg | ~ | |||
| 玻爾 | 16μg | ~ | |||
| 釩 | 4.1μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.3毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 5.4% | 6000 克 |
| 碘我 | 0.4μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.3% | 1% | 37500 克 |
| 鈷 | 0.4μg | 10μg | 4% | 企業排放佔全球 12.7% | 2500 克 |
| 鋰鋰 | 0.2μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.0823毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 13% | 2430 克 |
| 銅，銅 | 14.3μg | 1000μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 4.4% | 6993 克 |
| 鉬，鉬。 | 0.8μg | 70μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 3.5% | 8750 克 |
| 鎳鎳 | 0.4μg | ~ | |||
| ，Rb | 18.6μg | ~ | |||
| 氟F | 4.2μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.3% | 95238 克 |
| 鉻，鉻 | 0.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 25000 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1024毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 2.9% | 11719 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 1.1 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 2 克 | 最多100г |
能量值為31,5 kcal。
烏拉爾白菜湯（穀物） 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 44,4％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
食譜的卡路里含量和化學成分每100克烏拉式捲心菜湯（含穀物）
- 352千卡
- 102千卡
- 23千卡
- 35千卡
- 51千卡
- 41千卡
- 897千卡
- 0千卡
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