栗色湯配料各1-132
製備方法
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 48千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.9% | 6% | 3508 克 |
| 蛋白質 | 2.3 克 | 76 克 | 3% | 企業排放佔全球 6.3% | 3304 克 |
| 脂肪 | 3.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 13.1% | 1600 克 |
| 碳水化合物 | 1.8 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.7% | 12167 克 |
| 消化纖維 | 0.4 克 | 20 克 | 2% | 企業排放佔全球 4.2% | 5000 克 |
| 水 | 90.2 克 | 2273 克 | 4% | 企業排放佔全球 8.3% | 2520 克 |
| 灰色 | 1.6 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 132μg | 900μg | 企業排放佔全球 14.7% | 企業排放佔全球 30.6% | 682 克 |
| 視黃醇 | 0.03毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.61毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12.2% | 企業排放佔全球 25.4% | 820 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 8.3% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 企業排放佔全球 10.4% | 2000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 6.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 14.2% | 1475 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 15.2% | 1364 克 |
| 維生素PP，無 | 0.6毫克 | 20毫克 | 3% | 企業排放佔全球 6.3% | 3333 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 181毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 15% | 1381 克 |
| 鈣，鈣 | 42毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 8.8% | 2381 克 |
| 鎂，鎂 | 28毫克 | 400毫克 | 7% | 企業排放佔全球 14.6% | 1429 克 |
| 鈉鈉 | 279毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 21.5% | 企業排放佔全球 44.8% | 466 克 |
| 磷P | 111毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 13.9% | 企業排放佔全球 29% | 721 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.8毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 9.2% | 2250 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 1.8 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 47毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.7 克 | 最多18.7г |
能量值為48 kcal。
酸菜白菜湯 1-132 各 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 14,7％，β-胡蘿蔔素– 12,2％，磷– 13,9％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- β-胡蘿蔔素 是維生素原A，具有抗氧化特性。 6 mcgβ-胡蘿蔔素相當於1 mcg維生素A。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
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