17 年 2013 月 XNUMX 日，營養與飲食學院
膳食補充劑可以幫助一些人滿足他們的營養需求，但是對於大多數想要保持健康並降低患慢性病風險的人來說，均衡飲食是獲取各種維生素和礦物質豐富的食物的最佳方式。 這是營養與飲食學會的結論。
最近發表在醫學期刊上的兩項研究表明，大多數健康人服用維生素補充劑並沒有明顯的好處。
“這些以證據為基礎的研究支持營養與飲食學會的立場，即促進最佳健康和降低慢性病風險的最佳營養策略是從廣泛的食物中做出明智的選擇，”營養師和學院發言人希瑟說門杰拉。 “通過選擇提供必需維生素、礦物質和卡路里的營養豐富的食物，您可以讓自己走上健康生活和幸福的道路。 小步驟可以幫助您養成有益於您現在和未來健康的健康習慣。”
學院還認識到在特殊情況下可能需要營養補充劑。 “補充劑中的額外營養素可能會幫助一些人滿足他們在基於科學的營養標準（例如攝入指南）中概述的營養需求，”Mengera 說。
她提出了製定營養豐富的膳食計劃的建議：
• 以健康的早餐開始新的一天，包括全麥、低脂或低脂乳製品，富含鈣和維生素 D 和 C。 • 用全麥麵包、棕色穀物和糙米等全穀物代替精製穀物. • 預洗的綠葉蔬菜和切碎的蔬菜可縮短正餐和小吃的烹飪時間。 • 吃新鮮、冷凍或罐裝（不加糖）水果作為甜點。 • 在您的飲食中至少每週兩次添加富含omega-3 的食物，例如海藻或海帶。 • 不要忘記富含纖維和葉酸的豆類。 該學院總結說，最近補充劑銷售的增長似乎並沒有伴隨消費者對他們正在服用什麼以及為什麼服用的知識的增加。
“營養師應該利用他們的知識和經驗來教育消費者安全、正確地選擇和使用補充劑，”Mengera 說。 該學院為消費者採用了循證指南，幫助他們制定健康的飲食計劃，考慮到他們所有的生活方式、需求和口味。”