卡路里含量
奶酪和奶酪製品 | 卡路里 (大卡) | 蛋白質 (克) | 脂肪 (克) | 碳水化合物 (克) |
凝乳 | 110 | 22 | 0.6 | 3.3 |
奶酪2% | 114 | 20 | 2 | 3 |
凝乳4% | 136 | 21 | 4 | 3 |
凝乳5% | 145 | 21 | 5 | 3 |
奶酪9%(粗體) | 169 | 18 | 9 | 3 |
奶酪11% | 178 | 16 | 11 | 3 |
奶酪18%(粗體) | 236 | 15 | 18 | 2.8 |
凝乳的質量是16.5%的脂肪 | 232 | 12 | 16.5 | 9.5 |
重量奶酪20%脂肪 | 287 | 11.5 | 20 | 14.5 |
帶有葡萄乾的豆腐塊,脂肪含量為23% | 345 | 7.1 | 23 | 27.1 |
釉面凝乳含10.9%的脂肪 | 270 | 9.4 | 10.9 | 33.1 |
釉面凝乳含27.7%的脂肪 | 413 | 7.9 | 27.7 | 32.6 |
奶酪8%脂肪 | 181 | 15 | 8 | 11.5 |
奶酪凝乳:16,5%的脂肪 | 238 | 12 | 16.5 | 9.5 |
奶酪凝乳:23%的脂肪 | 319 | 9.1 | 23 | 18.5 |
懶的水餃 | 173 | 13.2 | 7 | 13.8 |
砂鍋低脂奶酪 | 168 | 17.6 | 4.2 | 14.2 |
脫脂乾酪的芝士蛋糕 | 183 | 18.6 | 3.6 | 18.2 |
奶酪和奶酪製品中的維生素含量:
奶酪和奶酪製品 | 維生素A | 維生素B1 | 維生素B2 | 維生素C | 維生素E | 維生素PP |
凝乳 | 0 mcg | 0.04毫克 | 0.25毫克 | 0.5毫克 | 0毫克 | 0.4毫克 |
奶酪2% | 10μg | 0.04毫克 | 0.25毫克 | 0.2毫克 | 0毫克 | 0.5毫克 |
凝乳4% | 31 mcg | 0.04毫克 | 0.26毫克 | 0.5毫克 | 0.1毫克 | 0.4毫克 |
凝乳5% | 33 mcg | 0.04毫克 | 0.26毫克 | 0.5毫克 | 0.1毫克 | 0.4毫克 |
奶酪9%(粗體) | 55 mcg | 0.04毫克 | 0.27毫克 | 0.5毫克 | 0.2毫克 | 0.4毫克 |
奶酪11% | 65 mcg | 0.04毫克 | 0.27毫克 | 0.5毫克 | 0.2毫克 | 0.4毫克 |
奶酪18%(粗體) | 110 mcg | 0.05毫克 | 0.3毫克 | 0.5毫克 | 0.3毫克 | 0.3毫克 |
凝乳的質量是16.5%的脂肪 | 50 mcg | 0.03毫克 | 0.3毫克 | 0.5毫克 | 0.1毫克 | 2.2毫克 |
重量奶酪20%脂肪 | 132 mcg | 0.03毫克 | 0.3毫克 | 0.5毫克 | 0.4毫克 | 0.2毫克 |
帶有葡萄乾的豆腐塊,脂肪含量為23% | 142 克 | 0.04毫克 | 0.24毫克 | 1毫克 | 0.4毫克 | 0.3毫克 |
釉面凝乳含10.9%的脂肪 | 27 mcg | 0.03毫克 | 0.26毫克 | 0.4毫克 | 0.3毫克 | 0.4毫克 |
釉面凝乳含27.7%的脂肪 | 88 mcg | 0.03毫克 | 0.26毫克 | 0.4毫克 | 0.5毫克 | 0.4毫克 |
奶酪8%脂肪 | 43 mcg | 0.04毫克 | 0.27毫克 | 0.5毫克 | 0.2毫克 | 0.4毫克 |
奶酪凝乳:16,5%的脂肪 | 110 mcg | 0.03毫克 | 0.3毫克 | 0.5毫克 | 0.3毫克 | 0.2毫克 |
奶酪凝乳:23%的脂肪 | 142 克 | 0.03毫克 | 0.3毫克 | 0.5毫克 | 0.4毫克 | 0.3毫克 |
懶的水餃 | 48 mcg | 0.05毫克 | 0.2毫克 | 0.2毫克 | 0.3毫克 | 0.5毫克 |
砂鍋低脂奶酪 | 23 mcg | 0.05毫克 | 0.24毫克 | 0.3毫克 | 0.9毫克 | 0.6毫克 |
脫脂乾酪的芝士蛋糕 | 10μg | 0.08毫克 | 0.25毫克 | 0.3毫克 | 1毫克 | 0.8毫克 |
奶酪和奶酪製品中的礦物質含量:
奶酪和奶酪製品 | 鉀 | 鈣 | 鎂 | 磷 | 鈉 | 鐵 |
凝乳 | 117毫克 | 120毫克 | 24毫克 | 189毫克 | 44毫克 | 0.3 mcg |
奶酪2% | 78毫克 | 120毫克 | 24毫克 | 180毫克 | 35毫克 | 0.3 mcg |
凝乳4% | 112毫克 | 164毫克 | 23毫克 | 220毫克 | 41毫克 | 0.4μg |
凝乳5% | 112毫克 | 164毫克 | 23毫克 | 220毫克 | 41毫克 | 0.4μg |
奶酪9%(粗體) | 112毫克 | 164毫克 | 23毫克 | 220毫克 | 41毫克 | 0.4μg |
奶酪11% | 112毫克 | 160毫克 | 23毫克 | 224毫克 | 41毫克 | 0.3 mcg |
奶酪18%(粗體) | 112毫克 | 150毫克 | 23毫克 | 220毫克 | 41毫克 | 0.5 mcg |
凝乳的質量是16.5%的脂肪 | 112毫克 | 135毫克 | 23毫克 | 200毫克 | 41毫克 | 0.4μg |
重量奶酪20%脂肪 | 112毫克 | 135毫克 | 23毫克 | 200毫克 | 41毫克 | 0.4μg |
帶有葡萄乾的豆腐塊,脂肪含量為23% | 165毫克 | 120毫克 | 23毫克 | 170毫克 | 40毫克 | 0.5 mcg |
釉面凝乳含10.9%的脂肪 | 131毫克 | 105毫克 | 35毫克 | 158毫克 | 25毫克 | 1.4 mcg |
釉面凝乳含27.7%的脂肪 | 154毫克 | 114毫克 | 39毫克 | 186毫克 | 33毫克 | 1.5 克 |
奶酪8%脂肪 | 101毫克 | 148毫克 | 21毫克 | 198毫克 | 37毫克 | 0.4μg |
奶酪凝乳:16,5%的脂肪 | 112毫克 | 135毫克 | 23毫克 | 200毫克 | 41毫克 | 0.4μg |
奶酪凝乳:23%的脂肪 | 112毫克 | 135毫克 | 23毫克 | 200毫克 | 41毫克 | 0.4μg |
懶的水餃 | 81毫克 | 74毫克 | 18毫克 | 143毫克 | 267毫克 | 0.6μg |
砂鍋低脂奶酪 | 127毫克 | 113毫克 | 23毫克 | 183毫克 | 415毫克 | 0.5 mcg |
脫脂乾酪的芝士蛋糕 | 141毫克 | 132毫克 | 30毫克 | 198毫克 | 425毫克 | 0.6μg |