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大蒜廣泛用於我們的廚房，是我們特別喜歡的香料。 對於醃料、醬汁等，它幾乎是必不可少的。
但是你知道你的 蒜瓣富含多種營養成分?
正是這些營養素，尤其是大蒜素，賦予了它藥用價值。 這是 大蒜的12個好處， 必不可少的超級食物。
大蒜成分
礦物質
你的大蒜瓣由礦物質組成，這些礦物質是礦物鹽和微量元素 (1)。
這種香料含有礦物鹽，例如：鈣、磷、鎂、鉀、錳、鈉。
礦物鹽有助於器官的正常發育。 它們可以像鈣、鎂一樣共同作用於骨骼和牙齒的形成。
- 鈣是主要的礦物鹽。
除了骨骼和牙齒的形成外，它還參與心臟系統、肌肉收縮和身體其他重要器官。
- 磷參與從氨基酸和醣類生產能量。
它與骨骼的形成和剛性中的鈣有關。 人體80%的磷與鈣結合。 其他 20% 存在於不同的器官中。
磷缺乏會導致疼痛和骨骼問題。 它還導致身體的普遍疲勞。 另一方面，過量的磷會對骨骼的剛性和鈣化產生負面影響。
- 鎂參與神經衝動的傳遞和多種酶的形成。
微量元素
大蒜中含有：鋅、鐵、銅和許多其他物質。
- 鋅：鋅參與酶的反應。
它在蛋白質合成、前列腺素合成中具有選擇作用。 它還可以激活 RNA（核糖核酸）。 它還參與DNA的合成。 鋅有時在體內具有抗氧化作用。
過量的鋅會減慢鈣對細胞功能的貢獻。 另一方面，缺鋅會導致抗免疫問題。
- 鐵是骨幹，是血紅蛋白的基本組成部分。 鐵在 DNA 的合成和身體的許多基本功能中起作用。
缺鐵會導致貧血，而過量的鐵會增加氧化應激。
閱讀：15種富含鐵的食物
- 銅：它在葡萄糖和鐵的代謝中起作用。
銅在自由基的破壞、心肌的功能、神經遞質的調節和免疫系統中很重要。
缺銅會導致貧血，而體內過多的銅會損害 DNA 和氧自由基。
多種維生素
大蒜含有多種維生素。 它們是維生素 A、B1、B2、B3 或 PP、B5、B6、C、E。這些維生素在系統中都有特定的作用。
但是當結合在一起時，它們會共同保護免疫系統並破壞自由基、細菌等。
大蒜的優勢之一是組成它的各種維生素的共同作用。
揮發性化合物
這些包括二硫化物、大蒜素、異化酶、菊粉。
大蒜含有多種揮發性化合物，使其具有藥用價值。 大蒜素是大蒜中的主要活性元素之一。 與自由基接觸時，大蒜素具有抗氧化作用。
蛋白質
它們參與組織的更新、神經遞質、酶、肌肉纖維的功能。
蛋白質還參與細胞膜、骨骼、皮膚、肌肉等的形成和發育。
纖維：它們對消化系統的正常運作至關重要。
大蒜的12個健康益處
預防心血管疾病
經常吃大蒜可以促進動脈擴張，從而降低血壓。 強烈推薦給高血壓患者。
這種超級食物還有助於通過消除壞膽固醇來淨化血液。 它還可以使血液更加流動，從而促進更好的血液循環。
它還可以防止形成可能阻塞靜脈和動脈的凝塊。 因此，食用大量大蒜可以防止心髒病發作和其他類似的發作。
它促進消化
大蒜具有防腐特性，有助於維持腸道菌群並促進膽汁分泌。
它還含有維生素 B1，使其能夠製造對良好消化至關重要的酶。
它還含有氯，可以幫助胃更好地粉碎食物。 大蒜也是胃腸炎的天然預防劑，可以消除腸道中的細菌。
為了受益於大蒜的消化功效，每天食用 2 瓣生大蒜或 4 瓣熟大蒜。
去除胚芽後，將壓碎或切碎的豆莢食用，因為有些人無法消化它。
一個有效的減肥盟友
大蒜有意想不到的減肥功效。 它是一種非常低熱量的食物。 它含有天然抗氧化劑，有助於減肥。
大蒜還能刺激新陳代謝，從而幫助燃燒卡路里。 它可以降低血液中有害脂肪的含量。
為了快速見效且沒有健康風險，理想的做法是將大蒜作為完美均衡飲食的一部分。
每天食用約 3 至 5 瓣新鮮生大蒜。 如果大蒜煮熟了食用，劑量應略有增加。
治療咳嗽和感冒的極好藥物
這種香料是治療咳嗽和感冒的非常有效的天然解決方案。 富含維生素，它也是一種天然抗生素，可以阻止細菌和病毒感染。
為了防止大蒜感冒，每天食用 3 到 4 個生丁香。 要使其成為止咳藥，請調製“大蒜茶”。
這種茶是快速減輕喉嚨炎症和去除多餘粘液的極好藥物。 請參閱文章底部的食譜。
防止脫髮的天然解決方案
您可以在家製作大蒜護髮產品。 它對預防和治療頭皮屑的出現特別有效。 它有助於對抗脫髮。
大蒜有助於頭皮中良好的微循環，從而促進再生。 它的抗菌特性也使它可以對抗頭皮屑。
大蒜可防癌
每天吃生大蒜可以預防多種癌症的出現，例如肺癌、結腸癌或胃癌。
這要歸功於一種叫做“蒜氨酸酶”的酶的存在，這種酶具有抗真菌和抗癌特性。
這也歸功於大蒜強大的抗氧化特性，可以幫助身體更好地對抗自由基和細胞衰老。
您應該每天平均食用 5 到 6 個壓碎的大蒜瓣。 為了從大蒜的優點中受益，必須讓壓碎的丁香在食用前靜置約 XNUMX 分鐘。
應該指出的是，大蒜有助於預防癌症，而不是完全治愈。 這份研究總結 (3) 指出，將進行進一步的研究，以確定大蒜在治療癌症中的積極作用。
然而，它的多種特性將幫助您獲得更好的健康。
痤瘡和疣的自然療法
為了對抗疣和粉刺，大蒜是一種比化妝品更有效、更便宜的替代品。
這是由於其抗病毒特性可增強免疫系統並幫助身體更快地清除疣。
對於痤瘡，大蒜具有抗炎和抗菌特性，可立即有效去除皮膚上的粉刺。
在這兩種情況下，將一片生大蒜直接塗在疣或疙瘩上，最好是在晚上睡覺前。
對抗牛皮癬和皮膚瘙癢
大蒜是治療牛皮癬的有效天然藥物。 您可以多吃大蒜或進行本地應用。 第二種解決方案是我更喜歡的一種。
將大蒜油直接塗抹在由牛皮癬引起的紅色發炎斑塊上。
第二個“治療”也能有效止癢。 無論是緩解由皮疹或昆蟲叮咬引起的刺激，您所需要做的就是將生大蒜汁塗抹在發癢的區域。
治療腳氣
大蒜具有強大的抗真菌特性，使其成為治療腳氣的極其有效的天然解決方案 (4)。
要擺脫這種真菌感染，只需在要治療的區域塗抹大蒜泥即可。 然後需要用織物或手帕覆蓋並放置過夜。
大蒜還可用於治療腳上的雞眼和老繭。 為此，將壓碎的丁香與橄欖油混合。 然後將這種混合物塗在玉米和老繭上。
最後，為了防止腳出汗過多，將兩個壓碎的蒜瓣在沸水（1 杯水）中混合，然後每天將此溶液塗抹在腳上。
天然驅蚊劑
大蒜可以用作製作天然且非常有效的驅蚊劑的成分。 它含有硫，可以立即嚇跑這些小動物。
注入茶，壓碎大蒜，然後將混合物倒入一個放在窗台上的小碗中。
要製作噴霧溶液，請將幾個壓好的蒜瓣在沸水中浸泡幾個小時。 該溶液可立即使用。
大蒜治療耳部感染
大蒜油是一種快速有效的治療耳朵疾病和感染的方法。 這主要歸功於這種香料的防腐、抗病毒和抗菌特性。
要準備大蒜油，只需將大蒜泥與橄欖油混合即可。 然後將混合物放置在明亮的地方 10 到 14 天。
請參閱下面有關用於護髮的大蒜油配方。
您也可以用大蒜水治療耳部感染。 將 1 瓣大蒜放入 ½ 杯水中煮沸。 煮沸 5 到 10 分鐘。 過濾溶液。
在將溶液放入耳朵之前讓溶液冷卻。
一種天然的催情劑
最後，眾所周知，大蒜還具有催情作用，從而提高性慾。
這是由於大蒜素的存在，大蒜素是一種通過擴張血管而作用於血管的酶。
因此，大蒜促進更好的血液循環，從而有助於在前戲和做愛時激發慾望。
先生們，食用這種香料可以在性生活中保持良好的勃起.
食譜
大蒜茶
你會需要：
- 3瓣大蒜，
- 3杯礦泉水，
- 3茶匙蜂蜜，
- 1整個檸檬。
準備
把豆莢切成兩半，
榨出檸檬汁，
將大蒜瓣在水中煮沸。 幾分鐘後（剛煮沸後），關火，加入蜂蜜和檸檬汁。
溫著喝。 你可以讓它涼爽幾天。
營養價值
大蒜茶有助於對抗感冒、扁桃體炎和其他與感冒有關的輕微疾病。
蜂蜜有很多好處，例如檸檬也是一種強大的抗氧化劑、抗菌劑……
大蒜將其藥用特性帶到茶中。
在煮沸豆莢之前將豆莢切成兩半是很重要的。 這是因為大蒜只有在切碎或壓碎時才會從大蒜中釋放出來。 與空氣接觸會產生大蒜素。
閱讀：綠茶的9個健康益處
大蒜發膜
您將需要（6）：
- 5瓣大蒜，
- 50毫升橄欖油，
- 1個乾淨的瓶子。
準備
將蒜瓣壓碎，放入盛有橄欖油的瓶子中，
小心把瓶子蓋緊，
把它放在窗戶上，這樣太陽的光線就可以作用在浸漬上，
在橄欖油中浸泡 10-15 天，
將油用於發膜。
發值
你讓它浸泡的時間越長越好。 事實上，橄欖油會吸收大蒜的特性。
大蒜被認為是使頭髮生長的成分。
它更適合油性頭髮。
對於乾燥的頭髮，每月使用一次這種油，因為大蒜會變乾。 這是因為它的收斂特性可以吸收多餘的脂肪。
結論
儘管科學研究尚未能夠檢測出大蒜對癌症的真正影響，但不可否認的是，大蒜具有藥用價值。
通過藥典中使用大蒜的中國、印度和非洲人民的傳統藥物，我們確信這種香料在預防或治療多種疾病方面的有效性。
經常在家中使用大蒜來對抗高血壓、心臟問題等，以保持健康。
ስለ ነጭ ሽንኩርት በተሰጠኝ ማብራርያ ምክንያት ሠርያ ምክንያትሠርሰሁ。