像許多其他蘑菇一樣，牛肝菌和白楊蘑菇可以在夏季小屋中種植。 栽培白楊蘑菇，最好採用穀物菌絲收割技術或製備蘑菇懸液。 在該國種植牛肝菌可以通過在樹下的陰涼區域播種舊蘑菇帽子的孢子來完成。
牛肝菌是一種管狀菌根真菌。 它也被稱為白楊，紅發。 在北半球的溫帶地區很常見。 它生長在歐洲、西伯利亞、烏拉爾、遠東的混交白楊林中。 夏季從六月到九月結果。 生長在潮濕的光照區，肥沃的沙質土壤上。 這種蘑菇有很多種。
小蘑菇的帽子是球形的，它的邊緣緊緊地壓在莖上。 隨著時間的推移，它會變得更平坦，更像墊子，直徑會長到 20 厘米。 顏色可以從紅色和紅棕色到白色或白棕色不等。 小管呈灰色、奶油色或灰白色。 腿向下擴張或呈圓柱形，呈白色，最長可達 20 厘米，直徑可達 5 厘米。 它被纖維狀的長方形棕色或黑色鱗片覆蓋。 果肉緻密、白色、結實，切割時有時會變成藍色或紅色。
通過閱讀本頁上的材料，您將了解如何在該國種植牛肝菌和牛肝菌。
在花園裡適當種植牛肝菌
對於牛肝菌的生長，最好使用穀物菌絲體。 在現場，你應該選擇一個陰涼、潮濕、避風的地方，最好在附近生長白楊或其他林木。 土壤必須是沙質的。 在選定的地點，他們挖了一個尺寸為 2 X 2 m、深度為 30 cm 的洞。 然後它的底部襯有一層10厘米厚的葉子。 最好服用白楊葉或鋸末。 然後第二層是由從白楊下面取來的林地製成的。 它也應該是 10 厘米厚。 然後倒入一層穀物菌絲體，一切都被花園土壤覆蓋。
菌絲體可以通過兩種方式播種——準備穀物菌絲體並將其放置在準備好的床中，或製成懸浮液。
為了製作懸浮液，應該在森林中收集大的過熟蘑菇，並從中分離出一個管狀層。 然後將其通過絞肉機並將其放入裝有雨水的容器中：10 升水 – 2 公斤蘑菇塊。 加入 15 克麵包酵母，混合併在室溫下浸泡 2 週。 當表面出現帶有小碎屑和紙漿顆粒的泡沫時，懸浮液就準備好了。 它必須倒在準備好的床上，在花園土壤的頂層下。 然後用雨水澆灌床並用粗麻布覆蓋。
在乾燥的夏季，在個人地塊上適當種植牛肝菌需要對床進行強制潤濕。 必須用噴壺或噴霧器澆水。 在種植菌絲體後的第二年，第一批蘑菇出現了。 白楊蘑菇要小心採集，切掉，不要扭曲，以免損壞菌絲體。
在日本，種植了一種類似於冬季蜂蜜木耳的物種——紡錘腿大腸桿菌，一種有條件可食用的蘑菇。 由於腿太粗糙，所以只用帽子來裝食物。 它是日本料理中最受歡迎的蘑菇之一。
接下來，您將學習如何自己種植牛肝菌。
國內怎麼種牛肝菌
牛肝菌是最常見的管狀蘑菇之一。 它生長在樺樹旁邊，並與它們的根部形成共生關係。 它可以在歐洲、西伯利亞、烏拉爾、遠東甚至北極的森林中找到。 它生長在混交林、苔原和沼澤、邊緣和小丘、明亮的地方。 夏季水果，從六月到九月。
蘑菇帽的直徑可達 15 厘米。 起初它是凸的，然後它變得更平。 它發生灰色，灰棕色，白色，棕色，黑色。 小管起初呈白色，然後變成棕灰色。 腿長可達20厘米，直徑可達3厘米，底部略加粗或呈圓柱形，呈白色，被灰色、棕色或黑色長方形鱗片覆蓋。 果肉為白色，緻密，切開後可能變成粉紅色。 牛肝菌用於所有類型的坯料。
只有在樹下的空地上才有可能種植牛肝菌。 應為菌絲體的生長創造一切接近自然的條件。 為什麼要選擇通風明亮的地方，但要避免陽光直射。 最好在樺樹附近有菌絲體。 但你也可以選擇果園裡的一塊地。
在花園裡種植牛肝菌之前，你需要挖一個 30 cm 深、2 X 2 m 大小的洞。 在坑底舖一層10厘米厚的樺木鋸末或樹葉。 您也可以使用樺樹皮和鋸末的混合物。 第二層是從森林中牛肝菌的菌絲體中提取的腐殖質製成的。 將真菌的穀物菌絲體倒在上面，並用一層葉子或鋸末覆蓋。 它的成分應該與第一個相同，厚 3 厘米。 最後一層由 5 厘米厚的花園土壤製成。 用溫暖的雨水澆灌。
代替穀物菌絲體，您可以用舊蘑菇蓋上的孢子播種床。 為什麼帽子要澆上雨水，放在木頭容器裡。 一天后，將水過濾並用準備好的床澆水。
如果用穀物菌絲體播種，那麼第一批蘑菇會在 2,5-3 個月內出現，您可以每 2-3 週收穫一次，直到深秋。 在第二種方法中，蘑菇僅在第二年出現。
種植蘑菇只包括給床澆水。 它必須始終保持濕潤。 但你不應該過度。 由於過多的水分，菌絲體消失了。 蘑菇應該小心地用刀切開，不要損壞菌絲體。 收穫下一季作物後，應用雨水或井水充分澆水。