真菌病蟲害：描述和控制方法

像野生動物王國的所有代表一樣，蘑菇也不能免受病蟲害的傷害。 在培養過程中感染菌絲體的最常見的真菌病害中，可以歸因於各種斑點和腐爛。 最危險的真菌害蟲是蒼蠅、蜱蟲、蚊子、線蟲和各種囓齒動物。

種植蘑菇是一個有趣且控制良好的過程。 豐收取決於許多因素。 有時生產者無法獲得可觀的收成。 這受到非生物和生物因素的影響。 第一個包括諸如相對濕度、溫度、堆肥和土壤中的水分含量。 生物因素包括真菌的病蟲害。 在不利因素的情況下，疾病可能出現在真菌發育的任何階段。 例如，在菌絲體形成過程中，帶有陰性指標的堆肥會導致疾病。 種植蘑菇時，生物因素可能是最大的問題，因為它們引起的疾病症狀相似。 畢竟，要治療這種疾病，就必須消除它的病因，由於症狀的相似性，這很難確定。

您可以在本文中找到真菌疾病的名稱和描述，以及處理它們的方法。

真菌疾病的跡象

真菌病最常見的生物體徵是寄生真菌和拮抗劑、病毒、細菌和害蟲（線蟲、蟎蟲、蒼蠅）。 為了確定疾病，您將需要最簡單的設備，例如雙筒望遠鏡、放大鏡等。如果您懷疑自己的診斷，您需要將樣本送到實驗室進行分析。

在有利的條件下，寄生真菌可以嚴重感染生長的蘑菇。 寄生真菌有幾個特點。 其中最重要的是孢子承載結構。 大多數這些真菌不影響菌絲體，但影響子實體。 寄生蟲出現的越早，蘑菇的危害就越大。 他們可以簡單地抑制它們的發展或完全摧毀它們。

拮抗真菌對栽培真菌的影響知之甚少。 由於堆肥準備不當，它們通常會出現。 有些種類的蘑菇與栽培蘑菇的菌絲體一起生長發育，帶走它們的營養。 其他拮抗劑出現在菌絲體發育後，對菌絲體的各個部分產生抑製作用，延緩其發育和生長。 在任何情況下，它們都會降低產量。 在堆肥中或通過菌絲體或孢子在土壤表面可以看到拮抗真菌。 它們通常也被稱為石膏模具、口紅模具、橄欖模具。

處理蘑菇時使用的設備不能用於其他類型的工作。 否則，孢子可以從土壤轉移到基質。

雜草蘑菇也能夠與栽培蘑菇一起生長。 例如，墨菌經常出現在蘑菇中。 當基材浸水並且其中存在游離氨時，它會發展。

墨菇只能每天收集並銷毀，以免弄髒袋子。 隨著時間的推移，它們不再出現。 但栽培蘑菇的產量正在下降，因為墨菇已經耗盡了一些營養。

灰蜣蜋是一種競爭性平菇。 它消耗它們的養分，從而降低產量。 它應該從種植園中移走並銷毀。 為防止其發生，您不能用平菇餵食靠近床的植物。

細菌在蘑菇的種植中起著雙重作用。 某些類型的細菌對於菌絲體的成功發育是必需的，對於基質； 相反，其他人會導致嚴重的疾病。 栽培真菌最著名和最嚴重的疾病之一是由芽孢桿菌引起的。 細菌存在於菌絲體中，不影響其發育。 但它們會阻礙子實體的生長，導致它們的畸形。

蘑菇種植中的疾病

棕色石膏 由褐色黴菌引起。 大多數情況下，它會影響香菇。 在未成熟或未成熟的基質中存在游離氨時發生。 此外，其出現的原因可能是空氣和基材的濕度增加以及通風不足。 病原體以與蘑菇相同的營養物質為食，這就是為什麼它也被稱為伴生真菌。 塗層材料層或基材表面出現各種形狀的白點。 如果用手指摩擦菌絲體，則會感覺到特有的甜味。 一段時間後，斑點從中間開始變暗。 於是爭論開始了。 孢子呈棕咖啡色。 白點逐漸消失，孢子變得不可見。

為了預防這種疾病，有必要對基質進行適當的堆肥和巴氏殺菌。 房間應經常通風，基質應用石膏授粉。

松露病 在雙環蘑菇中更常見，是由 Diehliomyces microsporias (Diehl and Lamb.) Gil 引起的。 假松露生活在土壤中。 它在地面堆肥過程中進入基質。 它在基材的高溫下開始相當迅速地發展。 假松露的菌絲體起初是不可見的。 它抑制蘑菇菌絲體，其結果急劇減少。 逐漸地，栽培真菌的菌絲體完全死亡並且基質變得粘稠，已經可以看到菌絲體的粗絲 - 根狀體。 一段時間後，它們上面會形成小的真菌體，類似於小牛的大腦。 這些是真菌的子實體。 它們是黃白色的。 然後它們變暗並消失，因為它們分解成孢子，感染新的基質。 孢子非常有活力。 它們可以承受基材的熱處理。

為防止此類真菌病害，請勿在土地板上堆肥。 在樁中，溫度應盡可能高。 堆肥區應該混合。 切割後，項圈必須噴灑 1% 的硫酸銅溶液。 覆蓋層應進行熱處理。 受污染的基材在被丟棄到垃圾填埋場之前應始終裝袋。 這將有助於防止孢子從它轉移到周圍的物體上。

細菌發現 在菌絲體上表現為黑點。 這種疾病的原因是在浸水的基質中發展的細菌病。 如果基材經過不充分或不正確的熱處理，或者在基材孵育期間未觀察到溫度狀態，它們也會出現。 為了預防這種真菌菌絲體疾病，必須在工作的各個階段嚴格遵守所有既定規則，並必須保持必要的小氣候。

底物有時也會受到木黴病的影響。 這種疾病的結果是它上面的綠色黴菌島，這會降低產量。 受感染的底物應立即銷毀。 為了防止這種疾病，有必要對基材進行徹底的熱處理。 還注意到選擇性底物較少受到這種疾病的感染。

有時蘑菇在細長的莖上長著一頂小帽子。 為了糾正這種影響，有必要對房間進行額外的通風。 這可以使用傳統的風扇來完成，也可以用塑料袋製作帶有噴嘴的鼓風機。

為防止細菌感染，必須每年向所有房間噴灑 2-2% 的漂白劑溶液 4 次。 之後，他們必須關閉 2 天。 然後通風良好也2天。 每年兩次，所有牆壁都應該用 1% 的漂白劑溶液粉刷一次。 必須小心去除基材的所有殘留物。

生鏽的斑點 表現為明確的鏽斑。 隨著時間的推移，它們會變暗。 這種真菌病的細菌出現在高濕度下。 這種疾病可以迅速覆蓋整個種植園。 為預防疾病，應將任何含有氯的消毒劑添加到灌溉水中。

任何栽培的真菌都有病毒或病毒樣顆粒。 它們有各種尺寸和形狀。 目前，病毒對培養真菌發育的具體影響尚不清楚。 唯一可以肯定的是，所有病毒及其顆粒都會導致產量下降甚至損失，導致子實體生長出現各種異常，導致真菌形狀發生變化（早期開放帽子，腿太長）。

白腐病 – 栽培蘑菇最常見的疾病之一。 它可以摧毀整個種植園。 這種真菌病的病原體是在腸衣土壤中。 應消毒以防病害。 受影響的蘑菇必須被移除並燃燒。 山脊需要用消毒劑氯溶液澆灌。

幹腐 也經常感染栽培的真菌。 其病原體位於土壤覆蓋中。 它會影響栽培的蘑菇——它們上會出現褐色斑點。 受影響蘑菇的腿變得粗壯，在老蘑菇中它們甚至會裂開。 應立即清除並銷毀此類真菌。 為了預防這種疾病，有必要對覆蓋土壤進行消毒。

這些照片顯示了真菌疾病的主要跡象：

栽培蘑菇的害蟲

栽培蘑菇的害蟲有蘑菇蠅、蟎蟲、蚊子、線蟲、鼠類囓齒動物。

蘑菇蠅 通常會影響栽培的真菌並破壞菌絲體和子實體，而這些子實體又會受到細菌感染。 蒼蠅自己來了，它們被蘑菇的氣味所吸引。 它們也可以與基材一起攜帶。 大多數蒼蠅在溫暖的天氣裡感染真菌，當氣溫高於 17°C 時。

蘑菇蠅在菌絲體的生長和成熟期間大量發育。 此時，基板在房間內。 它通常保持5-6週，在24-38°C的氣溫下，幼蟲在20-30天內發育成成蟲。 這個時期最有利於害蟲的發展，其舒適的指標，如溫度和濕度。

這些真菌害蟲幼蟲出現的最初跡像是真菌塊穿孔附近的黑點。

如果在房間裡存放不同年齡的材料，則危險會增加（舊塊中的蒼蠅和蚊子會感染新塊）。 害蟲通過聚乙烯中的孔進入並產卵。 從它們中出現的幼蟲會破壞菌絲體，而菌絲體又會被發霉的真菌和細菌感染。

防治蘑菇蠅的主要措施是預防性的。 它們應該在將菌絲體播種到基質中之前進行。 在鋪設基質之前和進一步護理蘑菇期間，必須清除所有感染源。 房間應徹底清潔和消毒。 如果空氣中同時含有大量的蒸氣和有害氣體，那麼工作時最好戴上防毒面具。

如果蘑菇的產量很大，那麼可以使用特殊的製劑來對付成蟲。 開始工作前，應使用 Monofos 或 Pogos 製劑對（每 1000 m 800 g）對整個房間進行熏蒸。 之後，房間必須關閉幾個小時。 然後通風良好，幾天后重複操作。 這些藥物是強毒藥，因此您需要非常小心地使用它們。 捕光器、膠帶、手持吸塵器也可用於防治蒼蠅。 它們也被一些氣味排斥，例如香草。

出於同樣的目的，最好將孵化室和培養室分開配備。

此外，常見的家蠅能夠將它們的幼蟲放在基質上。

蛞蝓也可能出現在基材上。 它們破壞了蘑菇的子實體。 為了對抗蛞蝓，使用鉀鹽或過磷酸鈣，每年將其灑在土壤上 3-4 次。

蘑菇蚊子 是對香菇和平菇最危險的害蟲之一。 這是一種非常小的昆蟲，只有 3 毫米長。 蚊子飛得又快又好，準確地移動到聞起來有堆肥和菌絲體味道的房間。 每隻雌性最多可以產下 200 個卵。 幾天后，它們身上會出現幼蟲，類似於黑頭的白色蠕蟲。 它們長 4-6 毫米，用肉眼很容易看到。 他們活 12-20 天。 在此期間，幼蟲設法摧毀整個作物。 他們吃蘑菇和菌絲體。 產品的質量也在下降。 此外，蚊子還攜帶蜱、病原微生物的孢子、線蟲。

幼蟲逐漸變成蛹，然後在 4-7 天后變成成蟲。

這些昆蟲發育非常迅速，並且具有很高的繁殖力。 它們幾乎立即填滿整個菌絲體。 因此，對付它們非常困難。 重要的是防止感染，即防止害蟲卵在基質中首次產卵。 為什麼要在通風口安裝細網。 在房間本身，有必要產生過大的壓力。 應密封所有裂縫並密封門； 你也可以挂膠水陷阱，用普通的膠帶對付蒼蠅。 此外，為此目的，一些園丁使用光阱，並且需要特殊的預防措施。

如果以上所有方法都不起作用，則有必要應用化學保護手段。

它們通常用於在生產週期之間對房間進行消毒，或者在菌絲體剛剛開始生長時處理基質和覆蓋材料的表面。 但這應該不遲於收穫開始前 25 天完成。

如果違反殺蟲劑的使用期限和劑量，則會導致子實體出現醜陋，延緩真菌的生長，並導致蘑菇中殘留農藥的積累。 因此，採蘑菇最重要的原則就是在果實形成期間絕對不要使用殺蟲劑。

開始工作前，所有設備和鞋子都應使用 50% 福爾馬林溶液進行消毒。 然後必須用水洗掉。

工作液需要非常經濟地使用：堆肥不超過 0,2 l / m，覆蓋材料不超過 1 l / m。 最好的抗真菌蚊子之一是基於蘇雲金芽孢桿菌的微生物製劑。 但是它們的工作劑量較少 - 大約 25-30 g / m，但是，這些藥物是環境安全的。

您還可以使用民間療法來對抗蘑菇蚊子。 床必須覆蓋番茄頂部，噴灑蒔蘿油。

作為預防措施，應提及保持蘑菇房內外的秩序和清潔。 您還需要不斷地從菌絲體中去除帶虫的子實體。

表“批准用於蘑菇培養的真菌蚊子的藥物”：

鉗 如果它們在稻草基質上生長，它們也是蘑菇的害蟲。 在大小上，蟎蟲比蚊子小——大約 1 毫米。 它們的身體呈橢圓形、扁平、黃色、白色或粉紅色。 成蟲足4對，幼蟲足3對。 雌性產卵多達 400 個。 蜱蟲能夠快速移動並在衣服下爬行，引起非常難受的瘙癢。 蜱幼蟲破壞菌絲體，成蟲在子實體中活動。

蜱蟲與稻草一起進入菌絲體。 它們在巴氏殺菌不足或發酵不良的基質中迅速發展。 為了擺脫它們，你只需要更換吸管。

另一種蟎蟲與糞便一起進入基質。 雌性在基質或覆蓋地上產下約 40 個卵。 蜱蟲會在幾天到一個月的時間內形成。 在受蟎蟲影響的蘑菇中，莖基部變成棕色，帽子變成粉紅色。

為防止蟎蟲感染基質，必須在 59°C 的溫度下保持約 12 小時。 覆蓋土壤必須在 8°C 的溫度下消毒 60 小時。在蘑菇床之間，噴灑適當的製劑。

線蟲 也是栽培蘑菇的害蟲之一。 它們是 0,5 毫米長的小蠕蟲。 它們的嘴部裝置類似於匕首。 他們在上面刺破菌絲體的線。 你不能用肉眼看到它們。 它們幾乎總是可以在香菇基質中找到。 線蟲有不同的種類：有的從菌絲細胞中吸走所有的營養物質，降低蘑菇的產量； 其他具有重要活性的產品會使基質鹼化，從而降低其質量。 最危險的是那些吞噬菌絲體的線蟲。

受線蟲影響的區域很容易識別。 這種地方的基材變暗、變濕； 此外，它還具有相當特殊的氣味。 菌絲體永遠不會在這個區域生長。 這樣的貧瘠地區是線蟲侵擾的第一個跡象。 如果它們很多，那麼它們很快就會進入蜂群階段。 在這個階段，白色的柱子在覆蓋材料上形成。 它們的高度可達 0,5 厘米，代表數以萬計的個體。 成群結隊的線蟲很容易從基質中撿起並移動到另一個地方。 此外，這是由服務人員和昆蟲共同執行的。

為了避免這種情況，在收穫期間遵守所有必要的衛生規則非常重要。 在完成收集後和卸載基材之前，必須對房間進行蒸汽處理。

堆肥的發酵過程為各種線蟲的發育創造了有利條件。 由此產生的線蟲物種可以抵抗許多環境條件，甚至可以抵抗高濃度的硫化氫和氨。 他們只怕高溫。 因此，必須對用於預防目的的基質進行良好的中斷和巴氏殺菌。

木蝨，跳蟲也會傷害栽培的真菌。 他們攻擊菌絲體。 這些無脊椎動物生活在土壤中，並在與土壤接觸時進入基質。 因此，不可能在地面上準備基板或在土地板上佈置床。

糞蠅 也是栽培蘑菇的害蟲之一。 她的雌性在糞便中產下 30 個卵。 從它們身上出現的幼蟲最終與肥料一起進入種植園。 它們通常有幾毫米長，有黑色的頭。 幼蟲非常貪婪，它們吃子實體，啃它們的通道。 很快，成蟲從幼蟲中誕生，幼蟲會傳播各種真菌疾病，以及蜱和線蟲。 其他類型的蒼蠅也對真菌有害。 這種害蟲通常在適當的化學品的幫助下進行處理。

預防真菌病

所有生物都會在某個時候生病，沒有例外。 眾所周知，任何疾病都比治療更容易預防。 蘑菇也不例外。 所有蘑菇都遭受病毒，寄生真菌，有害昆蟲的侵害。

後者往往是各種疾病的攜帶者。 菌絲體中的一切都是相互聯繫的，因此預防疾病勝於治療疾病； 特別是因為在某些情況下這是不可能的。

蘑菇集約化栽培中的害蟲防治非常困難，因為大多數害蟲都位於基質深處並且不可見。

允許您預防許多疾病的主要規則是遵守菌絲體中的衛生安全措施。 寄生蟲從不放縱，也不會原諒巴氏殺菌、堆肥技術、人員違反衛生規則和微氣候維護條件的錯誤。 許多農場對違反衛生規定的行為實行一整套罰款制度。 這通常被證明是非常有效的。

疾病和害蟲最常見的原因和來源是未經過濾的空氣、巴氏殺菌不良的堆肥、土壤混合物消毒不良、感染的種植菌絲體、不誠實的工具消毒、違反菌絲體的衛生規則。

任何在菌絲體中定居的疾病都會立即以各種方式傳播。 在昆蟲和蟎蟲的幫助下，病毒性疾病通過真菌的孢子滲透。 真菌病原體在收穫過程中從工人手中轉移到昆蟲身上。 在灌溉過程中，細菌與成蟲一起通過水滴引入菌絲體中。 所有害蟲本身都會蠕動和散佈，隱藏在木頭的所有小裂縫中。 讓他們離開那裡幾乎是不可能的。

法國專家雅克·德爾馬斯（Jacques Delmas）制定了 10 條誡命，遵守這些誡命可以避免幾乎所有與真菌競爭或寄生生物相關的麻煩和問題。 這裡是誡命。

必須對與蘑菇有關的所有事物進行消毒——這些是房間、工具、設備、盒子、蘑菇籃等。

對於種植蘑菇，應選擇隔離的房間，以使外來生物無法進入。 必須封鎖所有病蟲害進入途徑。

種植蘑菇的覆蓋土壤必須經過消毒或已經消毒。 各種各樣的微生物可以生活在其中。 滅菌是用蒸汽或福爾馬林處理過的混合物。 無菌土壤是從地下開采的。

所有廢物必須立即清除。

生物污染源，如廢棄堆肥、糞肥、收穫的蘑菇和生產廢物，不應留在菌絲體附近。 還需要注意化學污染。 它可以通過通風系統以有毒煙霧和蒸氣的形式表現出來。

發生疾病的房間應立即與其他房間隔離並徹底消毒。

要求非常精確地遵循堆肥技術。 堆肥只能在混凝土地板上進行。 請記住，在地球上通常有許多不同的微生物、病原體。

堆肥應僅在特定溫度、空氣濕度和通風條件下製備。 只有在這種情況下，底物才會對真菌有選擇性，即它適用於真菌，而不適用於競爭微生物。

在真菌發育的所有階段，必須始終非常熱心地監測小氣候的最佳條件。

菌絲體中的所有工作都必須從蘑菇剛剛開始生長的地方到收穫它們的地方進行，即從年輕作物到老作物。 你不能朝相反的方向移動。

遵守這些誡命總是從對場所進行消毒開始。 它甚至應該在新菌絲體中進行，在裝載堆肥之前。 如果這是防空洞、礦場或其他有石牆的房間，那麼它們的表面和天花板也必須徹底清洗。 如果地板是土製的，則應拆除頂層。 石頭天花板和牆壁需要粉刷。 在這種情況下，需要在石灰中加入 30% 的硫酸銅溶液。 經常需要美白。 這將是清潔、幾乎無菌的空氣的關鍵。 在其他房間，牆壁和天花板必須用化學保護劑處理。 它們將在下面討論。

為了保護基質免受各種細菌和病毒的侵害，有必要在其中繁殖嗜熱細菌。

菌絲體中最重要的是在培養結束時對場所進行消毒和中和所用基質。 只有完全滿足前兩個條件，其他一切才會有效。 所有病原體和害蟲都在一定時間內繁殖。 他們需要它來發展，只有這樣他們才會開始抑制栽培真菌的菌絲體。 很明顯，它們越早進入菌絲體，它們造成的傷害就越大。 在這方面，使用過的底物起著決定性的作用，因為其中儲存了孢子、病原體和害蟲的幼蟲。 如果用擔架或手推車取出舊基材，則其殘留物，即使是最小的顆粒，也可能在途中意外掉落。 如果用過的底物堆積在菌絲體旁邊，或者用與新底物相同的運輸工具取出，那麼在這種情況下將不會有好收成。

可以通過兩種方式去除用過的基材。 第一時間取出並消毒。 但最好還是盡量帶走或者賣給溫室的主人。 但是，在此之前，基材應用水或 4% 福爾馬林溶液、1% 硫酸銅或氯化苯酚溶液潤濕。 濕基材比干基材更安全。 在第二種方法中，必須對基材進行現場消毒或熱處理。 在任何情況下，必須對腔室進行熱處理。 有兩種消毒方法：蒸汽消毒和化學消毒。 蒸製時，房間在 12–70 °C 的溫度下處理 100 小時。 在離蒸汽源最遠的角落，應在堆肥底部放置一個電子溫度計並監測其讀數。 向腔室供應水蒸氣。 當溫度升至70℃時，開始計時。 採菇器必須隔熱，隔熱層本身的位置必須使蒸汽不會落在上面。 如果內牆不密封，則應用塑料布覆蓋。 這項措施將有助於消滅病原體。 建築物的支撐系統必須承受所有的溫度波動。 對此毫無準備的建築物很快就會變得無法使用。 如果您批量養殖蘑菇，那麼蒸汽滅菌是最好的方法。 這種方法也是最安全的。

在準備好的建築物基部的小菌絲體的場合，最好進行化學熱處理。 最簡單的方法如下：硫磺粉必須與硝酸銨或硝酸鉀按1：3的比例混合，放在鐵鍋上放火。 緊緊地關上房間。 它會產生二氧化硫，對房間進行消毒。 在這種情況下二氧化硫的濃度不應超過 40 mg/m。 否則，房間將很難通風。 然後，您需要將其通風至少 10 天。

最可靠的方法是用二溴甲烷熏蒸房間。 高質量的滅菌發生在 20-25°C 的溫度下，劑量為每小時 600 g/m，就像房間用 1% 溴甲烷處理 17 小時一樣。 但在 16 小時內，化學物質（熏蒸劑）的濃度會下降 2 倍，因此有經驗的專業人員通常會提前準備雙倍劑量。 二溴甲烷應與 2% 的氯吡酮一起使用，因為前者無味，催淚瓦斯會立即檢測到洩漏。

木製結構始終是各種昆蟲和害蟲的良好庇護所。 此外，它們不能很好地耐受蒸汽處理，因為它們會很快浸泡。 這就是為什麼所有木結構都必須用對氯酚或五氯酚鈉浸漬的原因。 它們不僅可以保護樹木免於腐爛，還可以作為所有昆蟲的障礙。 也可以在每次熱處理後用漂白劑和石炭酸溶液潤濕木製部件。 用相同的混合物對處理過的基材進行消毒。

您可以將蒸汽處理與化學品結合使用。 例如，首先用氯磷和銅氨處理所有牆壁、地板、架子，然後將所有東西蒸 6 小時。 或者用濃縮的 40% 福爾馬林或硫酸銅和石灰的混合物處理房間。 首先，牆壁、地板和天花板應使用 1% 的鹼氯化物溶液進行清洗。 然後用甲醛熏蒸房間。 100平方米需要2升40%的福爾馬林和400克漂白劑。 將漂白劑放入敞開的搪瓷或瓷器容器中。 在房間的整個區域的地板上佈置石灰菜，添加甲醛。 會產生甲醛氣體，籠罩整個房間。 從室內向出口的方向倒入甲醛。 整個過程需要非常迅速地完成。 然後關門 2 天。 然後讓房間通風 4 天。

您可以用 4% 的漂白劑溶液噴灑它。 為什麼要在少量水中稀釋適量的石灰。 這最好在一個木碗裡完成。 然後加水調成所需濃度的溶液，靜置浸泡2小時。 用溶液噴灑房間。 然後關閉它2天。 該程序應在引入底物前 15 天進行。 氯應該全部蒸發。

福爾馬林也可以噴灑在房屋上。 對於 10 升水，取 0,25 升 40% 福爾馬林。 對於 100 m 的房間，將需要 20 升溶液。 房間應噴灑良好並密閉 2 天。 然後通風。

福爾馬林是種植蘑菇的必要工具。 但它實際上並不能防止有害昆蟲，也並不總是能消滅真菌孢子。

感染源通常是帶有孢子的灰塵。 每扇門前，都需要放一塊浸泡過消毒劑的濕墊。 每個進入房間的人都必須踩到它。 此外，每天早上，所有通道都應該用 2% 福爾馬林溶液澆灌。 所有工具都應浸泡在相同的溶液中。

為了收穫，每次都需要使用新的籃子。 不要拿箱子。 如果拿走舊籃子，那麼它們肯定必須在漂白劑溶液中進行消毒。 如果蘑菇是在塑料袋中種植的，那麼它們不需要消毒，因為它們只使用了 1 次。 每次收穫後，木箱都需要清洗和消毒。 後者應經常用蒸汽進行 12 小時，或者為此，應將所有物體浸入其中一種消毒劑（例如五氯苯酚鈉）的溶液中。 在出現線蟲的第一個跡象時，您應該立即擺脫舊容器併購買新容器。

保護菌絲體免受外來有害微生物的侵害非常困難。 他們能夠在通風期間與工具、設備、衣服、覆蓋土、堆肥一起進入室內。 所有帶入菌絲體的物品必須首先進行消毒。 必須過濾來自通風系統的空氣。 在菌絲體的生長發育期間這樣做尤為重要。 為此，您可以使用類似過濾器。 如果驅動大量空氣，那麼在這種情況下最好使用水簾，即讓空氣穿過水滴簾，就像穿過瀑布一樣。

有“感染的入口”之類的東西。 菌絲體入口附近的區域——這是門和真菌的傳染病——必須清潔。 堆肥堆應盡量遠離入口。 此外，在定位時，還需要考慮風等因素。 最好在入口的下風側佈置一個堆肥堆。 菌絲體入口附近不應有茂密的灌木叢和垃圾堆，因為它們是天然的感染源。

還應考慮工業空氣污染源（如果有）。

儘管採取了所有這些保護措施，但許多菌絲體仍可能感染寄生蟲。 在這種情況下，阻止感染傳播的唯一措施是完全隔離這些場所。 一定要消毒，不注意收割。 為什麼他們通常撒上鉀或食鹽，粉筆，用福爾馬林澆注，用二溴甲烷處理，也就是說，允許使用任何可以破壞感染源的強效物質。 此外，在受污染的房間中，熱處理會提前進行。

必須嚴格遵守製備基質和堆肥的所有技術方法。 這是防治疾病的主要措施之一。 在精心準備的堆肥上，菌絲體發育得非常快，並抑制了其他微生物的發育。 堆肥的這種特性稱為選擇性。 它意味著為某種生物的生長創造條件。 基質的選擇性很容易確定——如果它的溫度和濕度符合蘑菇成功結果所需的條件。

所有工作都應該從菌絲體處於早期發育階段的地方開始，然後轉移到生長過程以收穫結束的地方。 在那裡，寄生生物和競爭生物積累，相反，真菌抵抗它們的能力下降。 應按照指示的順序收穫和清潔作物——從年輕蘑菇到老蘑菇。 空氣也必須朝同一個方向吹——從年輕的文化到古老的文化。 即使在設計房間時，也必須立即考慮這些細節。 從一個區域移動到另一個區域時，需要用肥皂和消毒工具洗手。 收穫時，不要撿起患病的蘑菇——它們必須與健康的蘑菇分開收集。

有必要再注意一點。 蘑菇，即使在室內，也總能感受到季節的變化。 而且發病高峰總是在夏季。 因此，有必要栽培蘑菇，使它們的栽培開始不會在夏天落下。

關於殺蟲劑和其他解決方案的幾句話。 首先，所有用於預防真菌菌絲體疾病的農藥應僅以低濃度在菌絲體中使用。 它們也可以包含在覆蓋混合物或堆肥的組成中，或者溶解在水中並用這種溶液倒在床上。 必須記住，病原體最終會對所使用的殺蟲劑產生抗藥性，因此必須定期更換新殺蟲劑。 有許多不同類型的殺蟲劑。 此外，科學並沒有停滯不前，新藥每天都在出現。 但它們的基礎幾乎總是相同的。

尚未創建針對病毒的製劑，因此應僅使用健康的種植材料。 還需要在供氣通風處安裝良好的過濾器並進行高質量的熱處理，真菌孢子會在其中死亡，因為病毒的主要部分是通過它們傳播的。

有一種非常有效的對抗細菌的方法：床應該用 0,25% 的漂白劑溶液澆水。 但同時，覆蓋層不應形成黑色區域。 應該注意的是，幾乎所有含鹵素的水溶液都對細菌有益。

馬拉硫磷、二嗪農、敵敵畏、硫丹和其他殺蟲劑有助於驅除昆蟲。 二嗪農是一種預防劑； 在收穫之間每月對內部和外部的空菌絲體進行一次處理。 如果巴氏殺菌是在室中的架子上進行的，則必須在巴氏殺菌、播種和烹飪之前進行二嗪農處理。

每周處理室內的敵敵畏。 它也用於害蟲數量的急劇增加。 例如，隨著跳蟲的大規模發展，必須用 0,03% 的敵敵畏溶液噴灑牢房的地板和牆壁。 許多專家一次交替使用 2 種殺蟲劑。 在這種情況下，害蟲很難適應。 當然，在基材的熱處理和巴氏殺菌過程中，有必要消滅所有的昆蟲——在每一個裂縫和裂縫中，過濾空氣。

所有衛生措施在對抗真菌競爭者和寄生蟲方面都非常重要。 只使用化學方法是不可取的，因為殺菌劑會損害作物。 最有效的內吸性殺菌劑是苯菌靈。 它也可以在名稱 fundazol 和 benlat 下找到。 這些藥物含有相同的活性物質，但由不同的公司生產。 Fundazol 的使用濃度高於其他 2 種藥物，因為它的質量稍差。

它在回填前以 15 g/m 的劑量施用，同時潤濕塗料混合物。 如果確實存在白腐病或乾腐病，黴菌爆發的威脅，則應將劑量增加到45 g / m。 在真菌疾病的情況下，菌絲體應以1 g / m的劑量用藥物治療。 您也可以使用代森錳鋅、鋅鋅、代森錳鋅。

組織對抗線蟲和蜱蟲的鬥爭更加困難。 它們積聚在堆肥中，以栽培真菌的菌絲體為食。 在這裡，首先，有必要對基材進行良好的巴氏殺菌。 對氯苯酚和五氯苯酚可用於防治線蟲。 它們浸漬所有木製零件和物體。 它們也可以在堆肥前幾天噴灑在室上。 這些藥物是強防腐劑。 它們也很容易用其他防腐劑代替，例如石炭酸。 應該記住，並非所有化學物質都會分解或揮發。 許多積累在蘑菇的子實體中。 因此，用於防治疾病、寄生蟲和害蟲的化學藥劑必須非常小心且少量使用。 此外，不要使用與園丁和園丁書籍中相同的處理標準，儘管使用了相同的準備工作。

如果蘑菇幾乎可以採集，則不能使用抗病蟲害的化學藥劑。 在這裡您可以使用草藥輸液。 與化學品相比，它們是安全的。 此外，如果他們噴灑蘑菇，然後您可以立即將其拿走並食用。 當然，草藥輸液的效果相當溫和，並不能像化學藥劑那樣完全解決問題。 但它們也可能是有效的。 應該注意的是，沒有任何地方使用此類輸液的確切數據，因此應謹慎使用，因為它們會導致蘑菇的味道、顏色和氣味發生變化。

大蒜噴霧器可以驅除昆蟲和真菌疾病。 它的作用持續長達 10 天。 要準備這樣的輸液，您需要用大蒜粉碎機將 90 克大蒜切碎，將 10 毫升無味油倒入稀粥中。 兩天后，將油混合物與肥皂水混合。 後者的製備方法如下：必須將 10 克肥皂溶於 500 毫升水中，充分混合併放置一天。 然後過濾混合物並儲存在密封的容器中。 噴霧溶液製備如下：將1份混合物稀釋在100份水中。 如果感染程度高，則應少喝水。

您還可以準備一些草藥的輸液。 例如，薰衣草和艾菊可以驅趕蒼蠅。 準備輸液時，用開水倒入新鮮或乾燥的原料。 在這裡，不需要觀察比例——輸液的強度取決於菌絲體的感染程度。